Поради щодо харчування DAK здоров’я
Коли спека тріскається надворі, ми відчуваємо виснаження, і прислів'я "соус" стікає по спині. Голод? Нічого. Який вплив мають літні температури на наше почуття голоду? Чи використовує організм більше енергії при потовиділенні? Яка дієта є правильною влітку?
Влітку їзди на велосипеді протягом п’яти хвилин достатньо, щоб повністю спітніти. Навіть лежати біля басейну виснажує! Можна подумати, що тіло має попрацювати, щоб нас охолодити. Думав неправильно.
Споживання енергії в організмі збільшується лише на один відсоток при температурі близько 32 градусів Цельсія. При сильній спеці (від 40 градусів) вона збільшується на п’ять відсотків.
Для чоловіка вагою 80 кілограмів додаткове споживання становить від 20 до 100 калорій на день, для жінки вагою 65 кілограмів від 15 до 75 калорій. Тільки стільки, скільки є приблизно в 200 або 300 грамах малини.
Чому не вистачає бажання займатися фізичними вправами?
Виснаження тепла пов’язане з тим, що тіло хоче уникати рухів. Тому що кожна діяльність призводить до додаткового нагрівання системи. Цього слід запобігати.
У нашому циклі подкастів ведучий Рене Трейдер (фото) розповідає захоплюючим людям про їхні особисті успіхи та невдачі та запитує, що їх рухає та чому вони навчились із невдач. Слухай зараз! https://gesundes-mitanders.de/podcast/
Який найкращий спосіб охолодитись?
Пити щось холодне або їсти щось, щоб охолодитись, непродуктивно. “Жоден бедуїн, жоден житель півдня не придумав би дурну ідею випити колу з кубиками льоду, щоб охолодитись! Якщо холодний напій потрапляє в шлунково-кишковий тракт, організм повинен сам виробляти тепло, щоб адаптувати його до температури тіла - саме того, чого ви насправді не хочете », - пояснює експерт з питань харчування Свен-Девід Мюллер.
Правильна кількість випитого
Не варто пити занадто багато: «Кількість води, яку ви п’єте, часто дуже цінується. 1,5 літра на день - це нормально. Влітку 2–2,5 - цього досить », - говорить експерт.
Що відбувається, коли ви їсте багато жиру?
"Особливо жирні, великі та насичені порції - це проблема для шлунково-кишкового тракту влітку! Навіть важкі для засвоєння речі, такі як бобові тощо, залучають енергію, додатково нагрівають тіло, і воно стає ще теплішим », - говорить фахівець з харчування.
І навпаки, гостра їжа (наприклад, перець чилі тощо) також допомагає при потовиділенні та охолоджує нас. Однак, якщо ви хочете обійтись, не потіючи піт, вам слід обійтися без нього.
Оптимальне харчування в спеку
- теплі напої
- невеликими порціями
- легка їжа: салат, фрукти, овочі, йогурт, хліб, зварені круто яйця
- Порада: Смузі та супи часто легше засвоюються, оскільки вони вже подрібнені, а тому менше працюють на тіло.
- Їжа, яка важко засвоюється (бобові, жирне м’ясо, смажена їжа тощо) та холодна (наприклад, морозиво!)
- Обережно: морозиво, яйця, майонез, м’ясо та риба сприйнятливі до сальмонели! Не слід переривати холодний ланцюг або ретельно нагрівати їжу.
Навіть якщо під час потовиділення ви втрачаєте більше мінеральних речовин (натрію, магнію або цинку), як правило, нічого з цим робити не потрібно.
«Якщо ви їсте багато овочів і додаєте до них трохи солі, ви можете додати щіпку солі, коли стане гаряче. Але в основному мінеральних речовин у здоровій їжі вже більше ніж достатньо », - пояснює Свен-Девід Мюллер.
Чи можете ви «їсти» захист від ультрафіолетового випромінювання для шкіри?
Насправді існує їжа, яка робить шкіру більш стійкою до ультрафіолетового випромінювання. Сюди входять: морква, гарбуз, капуста, шпинат, савойська капуста, салат з баранини, паприка, цикорій, солодка картопля, дині, малина, ріпакова олія та соняшникова олія.
"Ці продукти містять певні жиророзчинні вітаміни (вітамін Е або бета-каротин), які певною мірою захищають шкіру від сонячного випромінювання та запобігають утворенню вільних кисневих радикалів", - говорить фахівець з питань харчування. Однак вони не можуть повністю захистити від сонячних опіків.