Поради щодо харчування мам # 10 харчуються органічно, чи важливо це під час вагітності; Госпідон

Якщо дитина радіє своєму затишному гніздечку протягом 9 місяців, це завдяки плаценті! Він справді є провідником обміну між вами та вашим малим. Це дозволяє йому особливо дихати, але і їсти! Ваша кров забезпечує поживні речовини, необхідні вашій дитині, і потім їх можна використовувати як їм заманеться через плаценту! Але якщо поживні речовини обмінюються, інші речовини, які дитина добре зробила б, теж ... Вибір продуктів з органічного землеробства - це один із способів захиститися від цього. Ми вам все пояснюємо.

Органічний, кесако ?

Купуючи органічні засоби, ви обираєте продукти з органічного землеробства, які вирощуються без додавання пестицидів або синтетичних хімічних добрив. Органічний продукт із Франції визнаний маркою AB, а європейський органічний - за невеликим білим аркушем на зеленому тлі. Вибір цих продуктів замість продуктів із звичайного сільського господарства означає обмеження споживання пестицидів, які містяться у всій нашій їжі (у наших фруктах, овочах та злаках, а також у раціоні тварин, яких ми їмо), важких металів, які в основному містяться в рибі або антибіотики, які в основному містяться в м’ясі.

Який вплив забруднюючих речовин ?

Ці забруднювачі в основному є ендокринними руйнівниками. Це означає, що вони порушують роботу ендокринної системи, імітуючи гормони. Однак гормони регулюють багато механізмів у нашому організмі. Завдяки великій кількості наукових досліджень ендокринні руйнівники підозрюються в тому, що вони викликають репродуктивні розлади (зниження фертильності, вади розвитку статевої системи чоловіків, скоростигле статеве дозрівання у молодих дівчат), порушення обміну речовин (ожиріння та діабет), розвиток захворювань нервового розвитку ( аутизм, засвоєння мови, гіперактивність, хвороба Паркінсона), а також рак (простата, молочна залоза, яєчники, яєчка). Ендокринні руйнівники впливають на матері, а також на плід, який може зазнати наслідків після народження та навіть у зрілому віці.

Масове використання антибіотиків також породжує страх стійкості бактерій до антибіотиків у сільськогосподарських тварин, а також у людей.

Нарешті, хімічні речовини погіршують родючість ґрунту та якість води з катастрофічним впливом на навколишнє середовище.

Звідси інтерес для всіх обмежити його споживання ...

Що робити, якщо мій бюджет обмежений ?

Органічна продукція часто дорожча, але є поради, щоб не платити більше: обмежте закупівлю промислових продуктів, робіть якомога більше вдома, купуйте безпосередньо на фермі або через AMAP (тобто асоціації, що встановлюють прямий зв’язок між місцевим фермерів та споживачів, як правило, у формі кошиків, які ви погоджуєтеся купувати, наприклад, щотижня/більше інформації тут

Якщо у вас є сад і трохи часу, найкраще з найкращих - вирощувати фрукти та овочі самостійно або навіть ароматичні трави на своєму балконі. !

У звичайному сільському господарстві також можна купувати фрукти та овочі, найменш забруднені пестицидами: авокадо, ананаси, манго, папайя, ківі, грейпфрути, дині, кукурудза, капуста, цибуля, спаржа, баклажани, гриби, солодка картопля (d 'після книгу доктора Патріса ХАЛІМІ, засновника ASEF (Асоціація Сант Екологінемент Франція), яку я рекомендую прочитати: Великий Детокс, як уникнути повсякденних отрут).

Нарешті можна очистити всі овочі від звичайного сільського господарства, але ви повинні знати, що пестициди все ще проникають в шкіру, і соромно позбавляти себе останнього, який часто містить клітковину та поживні речовини. Нагадуємо, у всіх випадках, особливо під час вагітності, пам’ятайте, що добре прополіскуйте фрукти, овочі та ароматичні трави. !

Чи всі органічні продукти однакові ?

Щоб харчуватися «найкращою» органікою, тобто тією, яка найкраще поважає здоров’я, навколишнє середовище, добробут тварин та умови праці, тобто основоположні цінності органічного землеробства, ви скоріше виберете місцеві продукти (продажі на фермі, ринки, спеціалізовані магазини, міні-магазини, AMAP), товари французького виробництва, а також більш вимогливі етикетки, такі як Nature and Progress, Demeter або навіть Bio consistency. За винятком продуктів, яких не можна знайти у столиці Франції (банани, кава, шоколад тощо), тому ми віддаємо перевагу місцевим органічним, а не французьким органічним, французьким - європейським та європейським - органічним за межами Європейського Союзу.

Чого мені слід боятися, якщо я їв неорганічну їжу під час вагітності ?

Не панікуйте, бо спокій настільки ж корисний для вашого здоров’я, як і органічне та місцеве яблуко! Найголовніше - завжди робити все можливе і відповідно до своїх уподобань. Харчуватися органічно рекомендується для вашого здоров’я, але вплив шкідливих речовин не однаковий для всіх, і слід враховувати інші елементи (генетичний капітал, здоровий спосіб життя тощо). Зміна дієти - це тривалий процес, який не відбувається за одну ніч. Поінформованість - це перший крок, поступово розвиватися кожен день - це другий, який заведе вас далеко! Що робити, якщо ви почали з відмови від іспанського помідора, що продається посеред зими у вашому супермаркеті? ?

Керолайн Зангер

Радник з питань харчування, що спеціалізується на годуванні майбутніх та нових мам