Поради щодо придбання кухонних ваг
Якщо ви продаєте їжу на вагу в кіоску на ринку, для цього вам знадобляться затверджені комерцією ваги їжі. Якщо ваша вага призначена для особистого користування, може підійти компактна або проста у використанні кухонна вага.
Inscale пропонує широкий асортимент ваг, які підходять для всіх сфер харчової промисловості. Ось список деяких найпопулярніших харчових ваг для роздрібної торгівлі, виробництва та тестування.
Кухонні ваги, призначені для точного зважування харчових інгредієнтів, щоб ви могли пропустити припущення, є незамінним інструментом для кухні.
Використовуйте їх для вимірювання бажаної кількості їжі відповідно до дієтичних вимог або просто для більш точного вимірювання різних інгредієнтів для випічки та приготування їжі.
Можна теж спробувати електронні кухонні ваги. Багато рецептів, що широко використовуються в Європі, містять інгредієнти, виміряні вагою. Кухарі в кожній країні вважають кухонні ваги корисним доповненням до своєї кухні.
Перш ніж купувати кухонні ваги, прочитайте наступні шість порад, щоб вибрати найкращу модель для своїх потреб.
- Аналоговий та цифровий
На вибір є два типи кухонних ваг. Аналогічні або механічні ваги складаються з внутрішньої пружини, яка показує вагу обертовим штифтом. Електронні або цифрові ваги працюють на батареях і відображають вагу на цифровому зчитуванні.
Вони також мають різноманітні додаткові можливості, включаючи той факт, що деякі моделі можуть зберігати дані. Більшість сучасних кухонних ваг - це цифрові моделі. Цифрове зчитування показує десяткове значення, яке зазвичай є точним з точністю до десятої одиниці.
- Ємність і чутливість
Подумайте, яку їжу ви, швидше за все, зважите, щоб визначити необхідну місткість на кухонних вагах. Деякі особливо чутливі ваги ідеально підходять для ваги до 16 унцій, включаючи легкі предмети, такі як трави, спеції та горіхи.
Інші типи ваг можуть витримувати вагу до 15 кг. Ці ваги підходять для зважування великих предметів, таких як великі шматки м’яса та цілої птиці. Ми рекомендуємо використовувати a електронна вага з подвійним дисплеєм ємністю 40 кг та акумулятором.
- Покращені цифрові функції
Цифрові ваги мають широкий спектр функцій, які можуть вам виявитися корисними, залежно від ваших цілей. Такі переваги включають можливість машини перемикатися між різними одиницями виміру, включаючи кілограми, унції, грами.
Ще однією корисною функцією є потужна функція, яка дозволяє вазі враховувати вагу контейнера і відображати лише вагу вмісту. Деякі моделі також мають секундомір і годинник для випічки.
Існують навіть шкали, які запрограмовані з урахуванням показників калорій для різних продуктів харчування. Такі моделі дозволяють додавати власні рецепти та записи про їжу, а деякі мають функцію пам’яті, яка відстежує калорії.
- Платформа та контейнер
Розміри платформ різняться. Часто є гарною ідеєю придбати вагу з щедрою платформою, щоб у вас було місце для зважування різноманітних продуктів. Крім того, вибирайте сходи, яка постачається з ємністю, що містить їжу для зважування, включаючи сухі та мокрі інгредієнти.
Переконайтеся, що він знімний для зручного чищення. Деякі моделі постачаються з мірним приладом для вимірювання чашок, який дозволяє легко виміряти інгредієнти.