Поради щодо приготування їжі на тему вегетаріанців та інших непростих гостей
Один Вегетаріанці Песко - Пескетарианці
Один веган
вам слід просто знову розвантажитися.
Звичайно, це був жарт - я таємно захоплююсь веганами за їх послідовність.
Отже, вегани не приймають жодних продуктів тваринного походження - включаючи мед, оскільки вони відкидають експлуатацію бджіл.
Тож готувати доведеться без молока, яєць та м’яса.
Вегани люблять відмовлятися від шкіряного одягу та взуття - шкіряних виробів загалом.
Макробіотики виступають за дієту, при якій енергетична потреба в основному покривається цільними зернами (цільнозернові, якщо можливо - інакше свіжомеленими), квасолею та місцевими овочами. Крім того, при цьому харчуванні вживаються соєві продукти, які століттями використовувались на Сході, а також багаті мінералами морепродукти, такі як водорості та деякі види риби. У макробіотичній дієті червоне м’ясо (яловичина та свинина) та птиця замінюються скромною кількістю пікші та іншої білої риби. Морська сіль та натуральні підсолоджувачі, виготовлені із зерна (наприклад, рисовий сироп або ячмінний солод), замінюють звичайну кухонну сіль та промисловий цукор. Макробіоти не їдять жодних молочних продуктів, яєць, просіяного борошна, лущеного рису тощо, а також ніколи готових продуктів чи штучних добавок. Зазвичай їжу перед наїданням нагрівають. Сирі овочі та салати обробляються в будь-якому випадку, наприклад, пресуванням або маринуванням. Вся їжа повинна надходити з органічного землеробства.
При цьому типі харчування важливо не по-рабськи дотримуватися «норм дієти», а з’ясувати, яку їжу потребує ваше тіло, тобто в якому стані ви перебуваєте. Це також може означати, що в деяких випадках шматок м’яса може бути доречним (дичина або птиця).
Слід бути обережними з дітьми, які можуть розвинути небезпечні симптоми дефіциту, якщо дієта не використовується належним чином (якщо батьки суворо дотримуються стандартних рекомендацій, не думаючи про себе). Поєднувати продукти таким чином, щоб забезпечити усі необхідні вітаміни та мінерали, надзвичайно важко.
До речі, такий тип дієти може бути надзвичайно корисним як скорочувальна дієта протягом декількох місяців. Симптоми дефіциту, як правило, з’являються лише через роки, і за допомогою цієї дієти просто неможливо товстіти, скільки б ви не наповнювали собою .
;-)
Перш ніж почати харчуватися таким чином, вам неодмінно слід дізнатись більше, наприклад із книгами нижче!
Частини тексту взяті з:
"Макробіотичний шлях" Мічіо Кусі
"Макробіотична книга про десерти" Аннелізе Волнер
макробіотичні рецепти
складено та надіслано Сусі 18.02.01
Тварини - мої друзі
і я не їм друзів
Джордж Бернхард Шоу
Єдиною твариною, яка може бути всеїдною морфологією, є ведмідь, у якого одні загострені зуби, а інші плоскі
Томас Генрі Хакслі
Судячи з анатомії, люди фізіологічно не готові їсти м’ясо.
Карл фон Лінне
Коротше кажучи, наші сади задовольняють будь-яку потребу, яку тільки можна собі уявити, тоді як бійні та м'ясники повні згущеної крові та мерзенного смороду.
Безперечно, людина не народилася, щоб бути хижою твариною.