Поради щодо схуднення від медицини наркоманії - фокус в Інтернеті
Лікар. Іріс Захенхофер та доктор Шірд Шиндлер написав книгу «Втрата ваги для безнадійних випадків - тверді поради від медицини наркоманії». В інтерв’ю Іріс Захенгофер пояснює нам, яке зухвале поводження і гарячий віск пов’язані із схудненням.
Лікар. Айріс Захенхофер, у своїй книзі ви описуєте подібність між наркоманами та людьми, які мають проблеми з втратою ваги. Яка спільність вас вразила найбільше?
Найбільш захоплюючим було спостереження, що поведінка наркоманії та абстиненції дуже схожа. Дослідження показали, що оброблена їжа створює звикання в мозку. Люди, які намагаються піти від цих продуктів, дуже схожі за поведінкою на тих, хто відмовляється від наркотиків. Думки обертаються лише навколо їжі.
Для багатьох постраждалих мова йде не про кілька кілограмів, а про надмірну вагу. Вони вже мають вторинні захворювання, такі як проблеми з кровообігом та суглобами, і насправді знають, що повільно вбивають себе. І все ж вони продовжуються. Це дуже схоже на поведінку наркоманів.
Вони порівнюють вплив певної промислової їжі з наркотиками. Тож це слід заборонити?
Думаю, завжди погано щось забороняти. Заборонене автоматично стає цікавішим. Бо люди не хочуть відчуття того, що ними керують ззовні. Відчуття добровільності є дуже важливим, навіть при програмі схуднення. Завжди слід зосереджуватись на бажанні зробити щось хороше для себе та свого тіла.
У книзі ми закликаємо вас скласти список корисних продуктів, які ви любите їсти. Багато об’єднується. Але коли виникає відчуття, що щось прописано, це не працює. Невиконання людини занадто сильне.
Тоді ви сказали б, що можете все-таки пригоститися чимось?
Я просто думаю, що важливо знати, що певна їжа викликає звикання в мозку. Кажуть, що ви потураєте собі, але перероблена їжа - це в основному небезпечні відходи. Ви нічим не пригощаєтесь.
Можна пригостити чимось, наприклад, домашнім шоколадним пирогом. Він не містить штучних інгредієнтів.
Перероблена їжа - це в основному небезпечні відходи.
За допомогою своїх робочих аркушів ви заохочуєте якомога точніше зафіксувати харчову поведінку в дієті. Як уникнути посадки при орторексії?
Документування харчових звичок важливо, оскільки багато людей не знають, скільки вони їдять. Багато їдять збоку, не усвідомлюючи цього. Але якщо ви все записуєте, це створює усвідомлення вашої власної поведінки.
Деякі кажуть, що нічого не їли, але з’їли 2 банани. Банани, безумовно, здорові, але вони все одно є калоріями та активністю для шлунку та кишечника.
Йдеться про інвентар. Що я насправді їм? Бо все інше було б надто розмитим. Люди з надмірною вагою зазвичай не ризикують перекинутися на розлад харчової поведінки. Є й інші причини ожиріння. Ризик розвитку харчового розладу не такий високий.
Чому?
При розладі харчової поведінки на першому плані нав'язлива думка. Йдеться про контроль усього. А люди з надмірною вагою, однак, частіше мають протилежну проблему. (сміється) Занадто мало контролю, не надто багато.
Кажуть, добровільне голодування може спровокувати ейфорію. Моя перша думка полягала в тому, що це речення відкриває двері до розладу харчування. Як ти гадаєш?
Ми маємо на увазі добровільне голодування у розумінні посту, максимум 24 години. Багато досліджень показали, що перерва на їжу від 16 до 24 годин є дуже здоровою. За цей час клітини можуть ефективно регенерувати. Наприклад, доведено, що люди, які після 16:00 нічого не їдять, значно знижують ризик раку, оскільки організм регенерує ефективніше. Це набагато більше, ніж схуднення.
Йдеться не про те, щоб довго голодувати, а про 16 - 24 години, після чого ви знову їсте нормально. Ви не можете закінчити з порушенням харчування.
Люди з надмірною вагою зазвичай не ризикують перекинутися на розлад харчової поведінки. Є й інші причини ожиріння.
Врешті-решт, мова йде також про зменшення шлунка і, таким чином, швидше генерує відчуття ситості. Ми зазвичай рекомендуємо це. Але, звичайно, це індивідуально. Деякі люди не можуть нічого не їсти протягом цілого дня, і все одно споживають від 400 до 500 калорій у пісний день.
Щоб зробити правильний вибір у харчуванні, не слід керуватися емоціями. Але чи можливо взагалі розділити їжу та емоції?
Їжа швидко діє заспокійливо на негативні емоції. У дитячій та підлітковій психіатрії раз за разом ми бачимо, що батьки дітей заспокоюють солодкою їжею. Це можна спостерігати і в собі; адже при складних емоціях поєднання діє сміливо і солодко, і дуже швидко.
Основна ідея полягає в тому, щоб мати справу з емоціями інакше, ніж з їжею. У книзі ми маємо перелік так званих навичок, м’яких навичок та твердих навичок. Вони є, щоб зняти напругу, не їдячи. Першим кроком є помітити негативні емоції та назвати їх. Бійка вже розпочалася.
Як уже згадувалося раніше, пропонуйте м’які та тверді навички. Хоча м’які навички - це відволікаючі фактори у вигляді хобі тощо, з твердими навичками ви згадуєте такі процедури, як капання гарячого воску на руку. Якщо ви не потрапляєте на територію самопошкодження?
У книзі ми пишемо, що ні в якому разі не можна шкодити собі. По-перше, використовується м’яка навичка, яка намагається зробити щось добре для себе. Важкі навички є аварійним гальмом для надзвичайних ситуацій.
Слід стимулювати больовий подразник, не завдаючи собі шкоди. Запропоновані методи, такі як вживання чилі, є болючими. Це відключає інші почуття. Ви відволікаєтеся від почуття голоду, поки це не закінчиться.
Запропоновані методи викликають біль. Це відключає інші почуття.
Я можу знайти подібні поради на веб-сайтах про-ана, які пропагують анорексію як спосіб життя.
Наші методи походять із психіатрії. Вони використовуються в роботі з наркоманами та прикордонними пацієнтами і зарекомендували себе протягом багатьох років. Тому що завжди будуть люди, які зловживають методом у поганих цілях. Це не означає, що метод поганий. Ми маємо десятиліття досвіду і допомагали цьому багатьом хворим на наркоманію. Але будь-який метод можна зробити поганим, будучи сумнівним. Так буде завжди.
Де межа між нормальним харчуванням та звиканням?
Кордон текучий. У книзі ми пропонуємо самотести для аналізу власної харчової поведінки та виявлення звикання. Є деякі підказки, наприклад, коли ваш розум постійно обертається навколо їжі. Навіть якщо ви не можете перестати їсти, хоча ви дуже хворі. Розум говорить, що ти не робиш собі нічого доброго, оточення також попереджає, але ти не можеш зупинитися. Це як чужорідне тіло в мозку.
Наскільки важливі вправи в процесі схуднення?
Ми вважаємо, що ніхто не повинен займатися спортом. Не слід піддаватись цьому тиску, це непродуктивно. Якщо вам подобається спорт, вам слід зайнятися спортом. Потреба в русі розвивається автоматично, коли розвивається вища свідомість тіла.
Але постійний шум, істерія навколо спорту не допомагає. Тоді люди впадають у непокір і навмисно не роблять вправ.
Ми вважаємо, що ніхто не повинен займатися спортом. Не слід тиснути на себе, це непродуктивно.
Кому б ви порадили свою книгу понад усе?
В принципі, наша книга підходить кожному, незалежно від того, мають вони проблеми із вагою чи ні. Це цікаво для всіх, оскільки залучаються та проводяться нові дослідження про харчову промисловість.
Чи є групи людей, для яких книга не підходить?
Ні, я ні до кого не піднімаюся. Люди, які мають свою вагу під контролем, також можуть отримати користь. Оскільки інформація про нові дослідження дозволяє знову і знову коригувати власні звички. Я також багато чого змінив завдяки дослідженню книги.
Що ти змінив?
Я додаю овочі скрізь, щоб додати обсягу їжі. Наприклад, в шоколадний торт я додаю 300 грам кабачків. Зрештою ви цього навіть не помічаєте.
Я також переконуюсь, що багато днів не їду після 16:00. Це легко, коли ви маєте на увазі ці дослідження. Це все в голові.
Лікар. Шірд Шиндлер є спеціалістом з психіатрії та психотерапевтичної медицини. Він очолює центр наркоманів та відділення судово-медичної гострої психіатрії та оцінки в центрі соціальної медицини Баумгартнера Хее у Відні.
Лікар. Іріс Захенхофер був нейрохірургом у Віденській університетській клініці та в нейрохірургії Фельдкірха (Форарльберг). Вона перейшла на психіатрію, а зараз також працює у центрі соціальної медицини Баумгартнера Хее у Відні.
Книга. Покладіть гумове кільце на зап’ястя, коли тяга до їжі стає непереборною. Або капніть гарячий свічковий віск на плече. Або голосно слухати хеві-метал. Або засуньте ніс у пачку клейких ведмедів принаймні на дві хвилини. І ніколи не тисніть на себе, щоб робити фізичні вправи: методи схуднення в цій книзі походять від медицини наркоманії. Вони жорстокі, ефективні та науково обгрунтовані у центрі соціальної медицини Баумгартнера Хее у Відні.