Поради щодо стримування аперитивів та рецепти для схуднення від сучасного лікаря-дієтолога-жінки The MAG
Під час ув'язнення багато людей намагаються відвести розум від ніг, організовуючи аперитиви через екрани комп’ютерів. Як насолодитися цими моментами розслаблення, не набравши ваги? Лікар-дієтолог дає свої поради.
"Залишитися вдома". Це повідомлення, адресоване усьому населенню, спонукає французів винайти інші способи зв’язку. Серед найпомітніших ми знаходимо "аперитиви-обмеження". Прізвисько "Skypéro" або "coronapéro", принцип простий: поділіться моментом доброзичливості з родиною, друзями або колегами по роботі ... за допомогою відеодзвінка !
Skype, Whatsapp, Messenger ... Стільки платформ, які дозволяють віртуально випити з коханими за аперитив. Все більш популярна практика, яка повинна повторюватися протягом усього періоду ув'язнення. Як підтримувати форму, використовуючи ці найважливіші моменти спільного життя, щоб підтримати моральний дух? Доктор Ніна Коен-Кубі, дієтолог, дає свої поради.
Обмеження: що, якби ми прийняли хороші харчові звички ?
У ці важкі часи їжа займає центральне місце. І недарма: стрес і розлад ув’язнення можуть призвести до вживання їжі у більшій кількості, більше жиру та солодшого. Це називається «комфортною їжею». Відсутність активності, спричинена перебуванням вдома, також посилює цей стрес і сприяє набору ваги.
Що, якби блокування було ідеальним часом для переорієнтації на найнеобхідніше? Перегляд почуття пріоритетів означає насамперед думати про своє здоров’я, а отже, про те, як ви харчуєтесь. Хороші харчові звички, які слід застосовувати під час ув'язнення ?
- знайдіть час на сніданок;
- їжте їжу у встановлений час, щоб структурувати день;
- не їсти перед телевізором, який транслює інформацію, що викликає тривогу;
- не їжте занадто швидко;
- вибирайте здорову їжу, і зосередьтеся особливо на тих, що сприяють зміцненню імунної системи, і які розпізнаються за їх червоним (перець ...), жовтим, помаранчевим (гарбуз ...) та зеленим (брокколі ...).
Знайдіть альтернативи основним аспектам аперитиву
Момент аперитиву - це також можливість відновити хороші звички, отримуючи задоволення. Є багато способів підійти до цього сприятливого моменту здоровим способом, але не позбавляючи себе. Перший - знайти альтернативи основним речовинам аперитиву.
Щоб замінити чіпси з супермаркету, немає нічого подібного зробити їх самостійно! Для цього наріжте картоплю дуже тонкими скибочками, наприклад, мандоліною, перед тим, як варити їх у киплячій воді і поміщати в духовку. Ви навіть можете замінити сіль спеціями для ще більшої легкості. Швидко та ефективно !
Картонну дошку, дуже популярну як аперитив, можна також освітлити. Для цього ви можете просто зробити ставку на менш жирні продукти, такі як шинка, м’ясо Грайсон або грудка індички. Те саме стосується сирної дошки: зробіть ставку на моцарелу, козячий сир або канкоййоту, які є одними з найменш калорійних сирів.
А як щодо незамінного арахісу? Сушений нут може стати приємною альтернативою. Для цього просто зварити їх у киплячій воді перед тим, як помістити в духовку, і насолоджуватися ними. !
Обмеження: ідеї рецептів легких та гурманів
Щоб створювати здорові рецепти аперитивів, нехай ваша творчість розгулюється! Якщо вам не вистачає фантазії, ось кілька прикладів.
Традиційні сирі овочі (морква, помідори черрі, огірки, кріп ...) необхідні для легкого аперитиву! Для більшої поблажливості, не соромтесь нарізати їх на палички, коли це можливо, перед тим, як занурити їх у соус з йогурту з овечого молока, зелень та трохи цибулі.
Це модно і здорово: у тостах з авокадо є все! Щоб зробити це, просто розімніть авокадо, щоб розім’яти його, перед тим як намазати все це на скибочку житнього хліба або хлібного злаку. Додайте краплинку оливкової олії, щіпку солі, трохи лимона, і все готово !
Хумус - хороший варіант легкої закуски. Але замість того, щоб купувати його у вакуумній упаковці, зробіть його самостійно. Фокус, який заважає вам вийти під час ув’язнення і який дозволяє їсти легше. Щоб приготувати домашній хумус, приготуйте нут, перш ніж його змішувати. Потім додайте кунжутний крем, лимон, часник, кмин і сіль. Ваш хумус готовий до дегустації.
Щоб поставити овочі в центр уваги, ви також можете їсти їх у вареному вигляді. Візьміть, наприклад, моркву, наріжте її шматочками, варіть на сковороді, додайте часник і кмин. Зачекайте, поки вони охолонуть, перш ніж подавати їх як аперитив.
Ви також можете запекти помідор і червоний перець у духовці (але не надто, щоб він не втратив вмісту вітаміну С!), Перш ніж подрібнити їх на невеликі шматочки. Додайте часник, кінзу, м’яту та лимон. Дайте охолонути, а потім викладіть на грінки !
"Аперитив-утримання": як щодо напоїв ?
Не секрет, що алкоголь слід вживати в помірних кількостях, максимум 2 напої на день, а не щодня. Окрім того, що це шкодить вашому здоров’ю, це заклятий ворог лінії! Так багато вагомих причин, щоб знайти альтернативи, більш оригінальні, ніж традиційні газовані напої та фруктові соки.
Наприклад, ви можете зробити ставку на комбучу, трохи ігристий напій, приготований із живої суміші бактерій та дріжджів, мацерованих у зеленому (або чорному) чаї та цукрі. Імбирне пиво, безалкогольний напій з імбиру, також може бути варіантом. Однак будьте обережні, щоб не переборщити з цими двома напоями: якщо вони не містять алкоголю, вони все ще містять цукор. !
Ідеальні напої? Води, настояні на фруктах або домашній лимонад з листям м’яти. Освіжаючи та зволожуючи, ці вітамінні суміші ідеально підходять для підтримки фізичної форми у цей важкий час.