Поради щодо того, як досягти успіху у вашому виклику; 21 день без цукру; Блог

Їжа з високим вмістом цукру збільшує ризик надмірної ваги, серцевих захворювань, діабету 2 типу та інших інвалідизуючих станів. Тому вирішити зменшити або навіть усунути споживання надлишку цукру видається життєво важливим. Але втекти від цукру непросто! Він ховається скрізь. І виробники зрозуміли, як додати його непомітно - чи ні - зробити людей залежними.

поради

Тож я збираюся дати вам кілька порад, як різко зменшити споживання цукру, приступивши до "21 дня без цукру".

Навіщо прагнути до дієти без цукру ?

Якщо ви коли-небудь намагалися кинути цукор, ви знаєте, наскільки це може бути важко. Деякі дні дотримання дієти без цукру здається неможливим завданням. Але чому тоді? Чому наш мозок так важко обходиться без цукру ?

Насправді цукор має ефект, подібний до дії ліків, отже, труднощі обійтися без нього. Це впливає на активність дофаміну в центрі винагороди мозку. Тож деякі справедливо кажуть, що цукор так само звикає, як і кокаїн. .

Найбільш шкідливим інгредієнтом у нашому раціоні є додавання цукру в їжу. Не менше половини продуктів супермаркету містять доданий цукор. Не поспішайте подивитися деякі етикетки, і ви побачите, що це таке.

Однак багато досліджень показують, що споживання великої кількості цукру може призвести до серйозних метаболічних порушень, включаючи резистентність до інсуліну, проблеми з холестерином, високий кров'яний тиск та порушення рівня цукру в крові, не кажучи вже про очевидний приріст ваги. Дійсно, цукор не містить жодних поживних речовин, насправді наш організм не задоволений тим, що ми йому дали, і тому голод все ще є, ми все одно відчуватимемо необхідність їсти.

Що таке "21 день без цукру" ?

Мета - уникати якомога більше швидкий цукор, доданий цукор, терміном на 21 день. Отже, це зовсім не дієта без цукру, яка спочатку була б досить складною. Якщо цей досвід робиться протягом 21 дня, це тому, що ми вважаємо, що нашому тілу потрібно 21 день, щоб успішно створити нову звичку. Звичайно, ви можете продовжувати підтримувати цей здоровий спосіб життя і після цього періоду.

Додані цукри, присутні в рафінованій їжі, готових стравах, тортах. називаються простими вуглеводами. Саме останнє слід видалити. Навпаки, повільні вуглеводи (крохмаль, бобові) багаті поживними речовинами та клітковиною та допомагають забезпечити організм та мозок енергією. Тому важливо їх мінімум. Крім того, вони мають низький глікемічний індекс: їх деградація відбувається поступово, так що рівень цукру в крові поступово підвищується і падає (див. Іншу статтю блогу).

Швидкий цукор міститься в солодких напоях, фруктових соках, випічці, білому хлібі, білих макаронах, білому рису тощо. Щоденне споживання великої кількості простих вуглеводів може призвести до надмірної ваги та діабету 2 типу.

Порада No1: уважно читайте етикетки та харчову інформацію

Якщо ви витратите час, щоб прочитати етикетки того, що купуєте, ви можете злякатися. Це пов’язано з тим, що рафіновані продукти часто є предметом навмисного додавання цукру. І ви можете сказати, скільки цукру в продуктах, лише подивившись харчову інформацію на звороті упаковки. На жаль, більшість з нас навіть не читають список інгредієнтів перед придбанням продукту. А для тих, хто це робить, виробники мають способи приховати, що насправді містить їх продукція.

Деякі такі поширені продукти, як томатний соус, сухарі, приправи та заправка можуть містити дуже велику кількість доданого цукру. На щастя, виробники не можуть уникнути вимог безпеки харчових продуктів, і вони повинні спочатку вказати інгредієнт, який з’являється у найбільшій кількості на упаковці. Отже, якщо ви бачите цукор у верхній частині списку, то ви знаєте, що це їжа з високим вмістом цукру.

Ви можете знайти приклади маркування на моїй сторінці у Facebook: https://www.facebook.com/rebeccamercierhypnominceur/

Порада No2: пам’ятайте різні назви цукру, щоб у кращому випадку уникати їх

Якщо ви дійсно хочете обмежити споживання доданого цукру або вживати без цукру, вам доведеться бути особливо обережними під час покупок. Виробники роблять все, що від них залежить, щоб обдурити неінформованих споживачів.

Коли ви хочете дотримуватися дієти без цукру, шукати слова «цукор» на етикетках продуктів вже недостатньо. Це пов’язано з тим, що харчові продукти часто упаковані різними типами цукру. .

Їжа може, наприклад, містити цукор, сахарозу та глюкозо-фруктозний сироп. Всі це прізвиська цукру.

Це дає можливість поставити вгорі списку інгредієнт, який здається більш дієтичним. Але якби ми додали кількість цих трьох інгредієнтів, на першому місці був би цукор.

Ось декілька приклади псевдонімів цукру:

  • Глюкозний сироп,
  • Декстроза,
  • Крохмаль, модифікований крохмаль, генетично модифікований крохмаль,
  • Сахароза,
  • Галактоза,
  • Патока,
  • Лактоза,
  • Буряковий сироп,
  • Сироп агави .

Використання цих термінів - це фокус, щоб приховати справжню кількість рафінованого цукру, що міститься в оброблених харчових продуктах. Обов’язково перевірте, чи містить певний продукт цей тип цукру.

Порада No3: уникайте підсолоджувачів

Вам може здатися, що найпростіший спосіб - це споживання підсолоджувачів. Ну, неправильна гарна ідея !

Це правда, що підсолоджувачі надають солодкий смак. Тож ви можете подумати, що вони ідеальні, коли ви хочете зменшити споживання цукру. На жаль, їх ефект є збоченим. Вони повністю плутають організм. Штучний цукор містить мало, якщо взагалі є, необхідних поживних речовин, необхідних організму для функціонування. Так що інформація "щось з'їдено" не враховується організмом, а голод швидко повертається.

Порада 4: вибирайте білки та корисні жири

Дієта, заснована на хронобіології, багата білками, забезпечує більше насичення, ніж дієта, багата простими цукрами. Корисні жири важливі для збалансованого харчування. Омега-3 жирні кислоти особливо корисні та надають ефект «пригнічувача апетиту».

Крім того, науково доведено, що білки сприяють боротьбі із зайвою вагою. Не перевищуючи дієти з високим вмістом білка.

Отже, хороша порада: їжте згідно з популярною приказкою: "королівський сніданок, княжий обід і вечеря бідного".

Порада No5: будьте обережні, що ви п'єте

Вживання без цукру - це одне. Але також не забудьте перевірити свої напої! Безалкогольні напої - не єдині напої з великою кількістю цукру.

Щоб дати вам уявлення про вміст цукру в деяких напоях:

  • Газована вода (кока-кола, фанта) - 10 кубиків цукру,
  • Напівжирне шоколадне молоко - 10 кубиків цукру,
  • Апельсиновий сік - 10 штук цукру,
  • Вітамінна вода - 8 кубиків цукру,
  • Звичайне соєве молоко - 2,5 грудочки цукру,

Шматочок цукру відповідає приблизно 4 г цукру. Як бачите, в деяких оманливих «дієтичних» напоях дуже багато цукру. Тож ніщо не краще води, щоб втамувати спрагу. Або Діва Мохіто Без цукру якщо ви вийдете.

Порада No6: висиптесь

Підтримувати дієту без цукру непросто, коли ви не висипаєтесь! Так, відсутність сну може перешкоджати регуляції апетиту та сприяти споживанню продуктів з високим вмістом цукру. Коли ми втомилися, ми більше схильні звертатися до солодощів. Недолік сну перешкоджає регуляції апетиту, що також може призвести до тяги до їжі.

Кілька наукових досліджень показують, що люди, які страждають на порушення сну, мають на 55% вищий ризик ожиріння, ніж люди, які висипаються.

Ось чому, важливо, щоб ви достатньо відпочивали і висипалися щонайменше 7 годин (звичайно, кількість сну може варіюватися від людини до людини) за ніч. Для більшості людей цього достатньо, щоб мати можливість нормально функціонувати.

Отже, ви готові до змін? Дайте собі цей шанс! ☀️