Поради щодо управління порціями на кухні

  • поради

Різноманітний та збалансований раціон харчування хворих на діабет схожий на раціон харчування кожного. На кухні подача правильних порцій їжі може здатися справжнім головним болем, але не панікуйте.

1. Знати рекомендовані кількості

Розмір порції унікальний для кожної людини, оскільки він, зокрема, залежатиме від щоденних фізичних навантажень, віку та статі. Однак існують середні значення, а також деякі загальні положення, які дозволять вам точно дозувати кількість.

Частина ...

Відповідають

Знати

м'ясо, риба або яйце

Вага може варіюватися від 100 до 150 г. Щоб допомогти вам візуально, це приблизно розмір вашої долоні.

Щоб отримати ці кількості у вареній вазі, пам’ятайте про це 60 г тіста/рису/пшениці відповідає 3 столовим ложкам при варінні і що 150 г манки/ньоккі еквівалентно 6 столовим ложкам вареного продукту.

30 г сиру (1/8 камамбера), йогурт або сир і склянка молока (150 мл)

не обов’язково відповідає цілому плоду

Наприклад, 1 яблуко або 1 груша дорівнює одній порції (20 г вуглеводів), але потрібно два абрикоси або жменька полуниці.

Звичайно, систематичне зважування кількості під час кожного прийому їжі є справжнім обмеженням, яке може змусити сприймати їжу як клопоту. Тож не соромтеся хитрувати та міркувати із звичайними кількостями та предметами повсякденного вжитку !

2. Використання кухонного начиння

  • ложки ложки або кава, безумовно, неточні, але дуже практичні, вони заощадять ваш час. Для більш скрупульозних існують більш досконалі прилади, такі як набори мірних ложок.
  • чашки, гірчичники або мірні склянки для вимірювання рідин. Зверніть увагу, що для води та молока 1 г еквівалентно 1 мл.
  • A баланс на подача для точної точності.

Спочатку не соромтеся показувати наліпки на холодильнику або створити свій власний орієнтири своїми руками. Наприклад, підключивши великий палець і вказівний палець до кінця, ви отримаєте, наприклад, кількість сирих спагетті для двох людей.

Поступово візуалізація та оцінка пропорцій, запланованих на кухні, стане дитячою грою для вас та всієї родини !

А ви, які поради ви використовуєте на кухні? ?