Поради споживачів харчові добавки не захищають від коронавірусу
Станом на 7 квітня 2020 р. 16:31
Споживчий центр Саксонія-Ангальт застерігає від реклами дієтичних добавок як засобу проти вірусу корони. Лікар. Ніколь Веген з харчового відділу відповідає на п’ять питань про корону та харчування.
Повідомлення про спеціальні харчові добавки або вітамінні препарати для захисту від корони розповсюджуються в Інтернеті. Реклама передбачає, що це зміцнить імунну систему або навіть запобіжить зараженню. Як споживачі повинні поводитися з такими звітами? Лікар. Ніколь Вег з відділу харчових продуктів споживчого центру Саксонія-Ангальт відповіла на кілька запитань журналу MDR "Umschau".
Озирніться навколо: як споживачу, як мені поводитися з рекламою спеціальних дієтичних добавок як захистом від коронавірусу?
Лікар. Ніколь Вег: Заяви щодо харчових добавок (НЕМ), такі як "зміцнює імунну систему" або "захищає від бактерій та вірусів", повинні критично перевірятися споживачем. Оскільки харчові добавки є юридично частиною їжі і служать лише доповненням звичайного раціону. На відміну від фармацевтичних препаратів, вони не призначені для лікування, полегшення або профілактики захворювань - включаючи COVID-19 - і не можуть рекламуватися як такі.
Тим не менше, зараз багато виробників харчових добавок рекламують повноцінними обіцянками. Екстракти рослин, таких як цистус (трава гірської породи), родіола (корінь троянди), зелений чай, настурція або прополіс, "життєво важливі гриби", такі як кордіцепс, куркума, кориця тощо, мають антивірусну дію. Однак наукових доказів цього немає. Що стосується рослинних екстрактів, слід також враховувати, що можливі негативні наслідки для здоров'я не відомі і що не можна виключати взаємодії з ліками, які приймаються одночасно.
З обережністю ставляться до передбачуваних чудодійних препаратів: на жаль, їх не існує, і іноді вони навіть криють ризик для здоров’я. Прикладом такого передбачуваного чудодійного засобу, який повинен забезпечити полегшення різних захворювань - таких як COVID-19 - є так звана чудо-мінеральна добавка (MMS). Він містить хімічну речовину хлорит натрію (не плутати з хлоридом натрію, більш відомим як кухонна сіль), який реагує на діоксид хлору (що міститься в дезінфікуючих та відбілюючих речовинах) під дією розбавленої кислоти. Прийом всередину всередину може спричинити серйозні опіки рота та стравоходу, а також ниркову недостатність та падіння артеріального тиску. Ми настійно не рекомендуємо цього робити!
А як щодо вітамінно-мінеральних добавок?
Лікар. Ніколь Веген: Вітамінні та мінеральні добавки також все частіше повертаються у фокус. Насправді вітаміни та мінерали (такі як вітаміни С, D, В6, В12, цинк, залізо) сприяють нормальному функціонуванню імунної системи. Однак ізольований прийом великих доз у вигляді харчових добавок не підвищує імунний захист. Іноді буває навіть навпаки. Деякі препарати дозуються настільки високо, що можуть навіть нашкодити здоров’ю. Більшість німецького населення достатньо забезпечені поживними речовинами, тому додаткове споживання через добавки не є необхідним.
Суперпродукти також часто обіцяють чудеса, коли йдеться про те, щоб зробити щось корисне для організму. Що слід враховувати, коли суперпродукти рекламуються як профілактика корони?
Лікар. Ніколь Вег: Навіть продукти, які рекламуються як «суперпродукти», не можуть запобігти зараженню коронавірусами. У кращому випадку певні інгредієнти «суперпродукту», такі як вітаміни та мінерали, можуть допомогти підтримувати нормальну імунну систему. Однак вони також містяться у звичайних фруктах та овочах і зазвичай їх вживають у достатній кількості. Посилення імунної системи або навіть коронарна профілактика не може бути досягнута таким чином.
Як ви можете в основному їсти, щоб зміцнити свою імунну систему в ці часи?
Лікар. Ніколь Вег: Навіть найоптимальніша дієта не забезпечує жодного захисту від нового вірусу SARS-CoV-2. Поки що немає спеціальних препаратів та щеплень. На сьогодні найбільш ефективними проти інфекції є дотримання гігієнічних правил та уникнення соціальних контактів.
Тим не менше, завжди рекомендується різноманітна, збалансована дієта. Наприклад, Німецьке товариство з харчування (DGE) показує, як це може виглядати. Як правило, існує багато продуктів на рослинній основі з п’ятьма порціями фруктів та овочів на день, бажано цільнозернові для зернових продуктів, не надто багато м’яса та достатнє споживання рідини.
Чи існують інші коронавіруси та дієтичні пастки, на які споживачі не повинні потрапляти?
Лікар. Ніколь Вег: Хоча ситуація із поставками в Німеччині в даний час безпечна, на сьогодні деякі товари користуються великим попитом і не завжди доступні, наприклад, борошно або дріжджі. В Інтернеті, зокрема, є багато постачальників, які зараз наживаються на цій ситуації та продають фактично дешеві продукти за жахливими цінами, іноді у багато разів більші за вартість товару.
Але обережність рекомендується не лише із завищеними цінами, але і з так званими "фальшивими магазинами" в Інтернеті. Після замовлення вони відправляють товари нижчого рівня за завищеними цінами, іноді доставка взагалі відсутня. Споживачам часто важко повернути вже сплачені суми. Більш пильний погляд на - юридично обов’язковий - відбиток, умови та умови, способи оплати (чи можна придбати через рахунок, чи навіть вимагається сплатити заздалегідь?) Може допомогти визначити підроблені магазини. З цією метою центри консультування споживачів створили оглядову статтю.
Крім того, нині про коронавірус поширюються численні харчові міфи. Пиття великої кількості гарячої води, як кажуть, запобігає зараженню. Однак це не так, і це може спричинити опіки рота та стравоходу. У деяких випадках рекомендується уникати їжі, що містить глютен, оскільки клейковина нібито робить стінки кишечника вразливими. Однак він не пропонує захисту від зараження вірусом корони. Навіть чайна ложка кокосової олії двічі на день не допомагає "в часи коронавірусів покрити вірусний стрес". Традиційні рослинні ліки, такі як чаї з чебрецю та шавлії, які використовуються для полегшення симптомів застуди, не запобігають вірусному зараженню. Те саме стосується споживання часнику, цибулі або імбиру. Останній, вжитий у їжу натщесерце, виліковує хворобу COVID-19, спричинену вірусом корони. На початку року Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) суперечила цій рекомендації.