Поради з низьким вмістом вуглеводів 8 прийомів для дієт з низьким вмістом вуглеводів
Ліза Кіліманн
Душевний гурман
Девіз Лізи: здорове задоволення може бути таким легким! Оскільки справжня їжа для душі зазвичай готується за простими рецептами та хорошими інгредієнтами. Для неї важливо свідоме харчування, і вона однаково почувається вдома як на кухні, так і в пекарні. Спочатку є овочі в духовці з халумі, потім запах веганських булочок з корицею - все вчасно!
опис
Вуглеводи у всіх на вустах. Або вже ні! Незалежно від того, чи є зоодл, картопля фрі з кабачків або тарілки для лазаньї з овочів, альтернатив, здається, збільшується. Але як ви насправді економите вуглеводи? Ми маємо для вас 6 підказок з низьким вмістом вуглеводів, які показують, якою барвистою та смачною може бути ваша тарілка навіть з додаванням на одну менше.
Їжте більше овочів
Немає низькоуглеводних порад без очевидного: наявність більшої кількості овочів на тарілці завжди приносить свої результати. Але і тут вуглеводи можна економити. Переконайтеся, що вміст крохмалю низький, наприклад, в салатах, капусті, баклажанах, кабачках або гарбузі. Овочі також можуть бути використані, щоб придумати смачні альтернативи класиці з високим вмістом вуглеводів, спробувати локшину з кабачків або піцу на основі цвітної капусти.
Овочева піца на основі цвітної капусти
Не бійтеся жиру
Після того, як жир вважався справжнім лиходієм в меню протягом останніх кількох років і десятиліть, його тепер дедалі більше цінують за його позитивні властивості. Жир швидко насичує вас і є чудовим запасом енергії. Навіть при вживанні різних вітамінів (наприклад, А і D), жир необхідний нашому організму. Але не всі жири однакові - загалом слід віддавати перевагу рослинним оліям і жирам, оскільки вони багаті ненасиченими жирними кислотами, без яких наш метаболізм не може функціонувати. Такими здоровими джерелами жиру є, наприклад, ріпакова олія, оливкова олія, різні горіхи, кокосові горіхи або авокадо. Корисний жир також є у багатьох видах риби, таких як лосось та оселедець.
Лосось на кабачковій грядці
Цільне зерно замість білого борошна
Цільнозернові продукти значно випереджають продукти з білого борошна за вмістом поживних речовин і клітковини. Вони швидше заповнюють вас і служать довше, і їх легше засвоюється. Вони також приносять більше смаку і не підвищують рівень цукру в крові так швидко. Замість звичайних макаронних виробів просто спробуйте темний варіант з борошна грубого помелу і використовуйте коричневий рис замість очищеного білого рису.
Використовуйте всю потужність білків
Їжа, багата білками, швидко наповнює вас, активізує ваш метаболізм і є необхідною для нарощування м’язів. Білки, або білки, складаються з амінокислот, з якими слід розрізняти незамінні та несуттєві амінокислоти. Наш організм не може сам виробляти незамінні амінокислоти. Тваринний білок з яєць, м'яса та молочних продуктів забезпечує "повний пакет" незамінних амінокислот. Але багато продуктів рослинного походження також містять дивовижну кількість білка, особливо яскравими прикладами є сочевиця, лобода, квасоля, горіхи та різні ядра.
Уникайте солодких напоїв
Напої з великою кількістю цукру мають невелику харчову цінність і багато «порожніх» вуглеводів, які не наповнюють вас. Це стосується не тільки кола та інших газованих напоїв, а й фруктових соків, особливо якщо вони були додатково підсолоджені. Ціле яблуко є ситнішим, ніж порівнянна кількість яблучного соку, оскільки воно містить цінну клітковину. Тому краще використовувати фрукти в первісному вигляді або змішувати освіжаючі шприци з мінеральною водою.
Поради з низьким вмістом вуглеводів для солодкого закінчення
Якщо у вас є настрій до шоколаду чи інших солодких ласощів, не слід забороняти кулінарні вишукані страви, а їжте відповідно до девізу «якість замість кількості». Не тягніться до будь-якої цукерки, в якій ви точно не знаєте, що знаходиться всередині. Натомість побалуйте себе шматочком високоякісного темного шоколаду (більше какао, менше цукру) або спечіть дещо, наприклад смачний шоколад та вишневі кекси. Зрештою, не можна нехтувати задоволенням у наших підказках з низьким вмістом вуглеводів. Отже: бенкетувати цим, не пропускаючи нічого!