Порціонер P I-Cut 122, порціонування в журналі Progressive Magazine вищого рівня
Порціонер I-Cut 122 представляє останню розробку експертів порціонування Marel. Він поєднує високий рівень точності, виробництва та надійності попередніх поколінь різальних машин з новою та інноваційною програмою для нарізки. Двосмугова стрічка I-Cut 122 призначена для фіксованого та/або рівномірного нарізання нерозмороженого м’яса птиці без кісток.
Ще вища продуктивність
Двосмуговий I-Cut 122 пропонує один з найвищих рівнів продуктивності на ринку і покриє майбутні вимоги до можливостей лінії виробництва філе. На повну потужність він працює зі швидкістю 2000 скорочень на хвилину за смугу. На кожній смузі ніж може розташовуватися під кутами 45, 60, 75 або 90 градусів. Дозволяючи переробникам максимально використовувати свою гнучкість, кути порціонування на обох смугах можна регулювати незалежно один від одного, щоб м’ясо можна було нарізати різною формою на кожній смузі.
Фіксована вага
Однак у переробці м’яса важлива не тільки продуктивність. У багатьох країнах роздрібні торговці та харчові компанії відходять від ідеї продажу товарів зі змінною вагою. Попит на продукцію з постійною вагою та рівномірною формою зростає. Для багатьох переробників птиці проблема полягає у забезпеченні роздрібних торговців упаковками з фіксованою вагою, кожна з яких має точну кількість порцій, виключаючи ризик занадто малої ваги або дорогого надлишку м’яса.
Простий у використанні інтерфейс
Користувальницький інтерфейс має легкий доступ до програмування, що дозволяє порціонувати продукти до необхідної ваги з максимальним прибутком. Програмне забезпечення на I-Cut 122 базується на загальній програмній платформі Marel Innova і, таким чином, сумісне з іншими машинами Marel.
Економити час
Інтуїтивний сенсорний екран робить щоденні операції простішими, ніж будь-коли, і користувачі зможуть керувати пристроєм після короткої презентації. За допомогою лише декількох варіантів вибору, зроблених на сенсорному екрані, програми можна застосовувати до виробничого процесу та постійно коригувати під час роботи. Багатомовний сенсорний екран дозволяє користувачам змінювати мову, яку вони використовують. Це стає основною перевагою для компаній, які працюють із пристроєм працівників різних національностей.
Вражаюча точність
Стандартні відхилення між порціями значно менші, ніж у попередніх поколіннях порційних машин. Таким чином, I-Cut 122 дозволить переробникам птиці доставляти порції з фіксованою вагою, мінімізуючи втрати.