Порей Вінегрет

Закуски Овочі Вегетаріанські

вінегрет

Минулого тижня мені було 4 цибуля-порей нудно в моєму чіткому, і я запитав вас, що з цим робити. Pfiou, більше 160 відповідей! Величезне спасибі за цей обмін.

Оскільки в мене було не так багато часу, я вибрав дуже простий рецепт, порей вінегрет. Ми їли його двічі, перший раз бальзамічним винегретом, оливковою олією та цибулею-шалотом (надзвичайно добре), а другий раз, за ​​порадою доктора Слурпа, занадто гарною заправкою з лайма, імбиру та волоського горіха.

На 4 особи

Вінегрет версія 1

  • 1 цибуля-шалот, очищений від шкірки і дрібно нарізаний
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • 1 велика столова ложка бальзамічного оцту
  • 3 столові ложки нейтральної олії

Вінегрет версія 2

  • 1 велика столова ложка соку лайма
  • 1 ст. Ложка волоського горіха
  • 2 столові ложки нейтральної олії
  • 1 невеликий шматочок імбиру (1 см), очищений і нарізаний кубиками дуже тонко.

Рецепт дуже простий: видаліть з порею ніжки та пошкоджені листя, а потім розділіть їх навпіл. Ретельно очистіть їх і розріжте кожен цибулю-порей на 2 частини однакового розміру. Готуйте їх протягом 10 хвилин в автоварці, а потім дайте їм охолонути.

Тим часом приготуйте обрану вами приправу, змішавши всі інгредієнти.

Подавати теплим або холодним. Це смачно, і це не коштує багато !