Порей з білим вином Дивіться рецепт Кауфланда

Шукайте інгредієнти в пропозиції

Інгредієнти (5 порцій)

0,5 кг свиняча ніжка
100 мл олія
6 ниток цибуля-порей
30 г. борошно
2 столові ложки томатна паста
200 г. оливки
200 мл біле вино
1 зелень
1 ст подрібнений сушений чебрець
перець
сіль

Коли їжа буде готова, посоліть і приправте за смаком і посипте дрібно нарізаною зеленню.

вином

Підготовка

Вимийте м’ясо, наріжте його скибочками, які ви били молотком для шніцелів, і посипте невеликою кількістю солі, перцю та чебрецю. Задушіть скибочки в гарячому маслі, капнувши трохи води.

Ви вирощуєте оливки та ошпарюєте їх, кілька разів змінюючи воду, поки вони не опріснуть і не досягнуть смаку, який вам більше подобається. Якщо ви використовуєте дієтичні скибочки оливки, ця операція більше не потрібна. Очистіть і помийте цибулю-порей, а потім наріжте його паличками розміром 4-5 см.

Коли м’ясо розм’якне, додайте на сковороду цибулю-порей, оливки та трохи гарячої води. Через 5 хвилин залийте борошно і бульйон, розчинені в холодному вині, і залийте водою стільки, щоб покрити інгредієнти.

Поставте сковороду в гарячу духовку на середній вогонь на 15 хвилин.