Порівняйте і стрункі з білковою дієтою
Вже кілька років білкова дієта дуже популярна серед людей із зайвою вагою, які хочуть довгостроково скидати свої зайві кілограми. Насправді не можна заперечувати, що цієї дієти легше дотримуватися, ніж інших, і в багатьох випадках це призводить до бажаного успіху. Однак він також має деякі недоліки та ризики, про які слід знати кожному перед початком такої дієти.
Так працюють білкові дієти
Існують різні форми білкової дієти, які в основному базуються на одному і тому ж принципі, навіть якщо вони дещо відрізняються в деталях. Найвідоміші з цих спеціальних дієтичних форм включають дієту з низьким вмістом вуглеводів, дієту Глікс або метод Логі. Всім спільним є те, що дієта була змінена на користь більшої кількості білків, тоді як споживання вуглеводів потрібно суворо обмежити. Це виправдано тим, що організм людини переважно перетворює вуглеводи в жирові відкладення. Крім того, споживання їжі з високим вмістом вуглеводів завжди призводить до різкого підвищення рівня цукру в крові, що трактується як несприятливе. Лише незабаром після цього відбувається різке зниження концентрації цукру в крові, що може викликати страшну харчову тягу. З іншого боку, багата білками дієта підтримує рівень цукру в крові на постійному рівні протягом годин, щоб ви довше були ситими.
Цей тип дієти насамперед полягає у споживанні якомога менше вуглеводів і якомога більше білка. На відміну від крах-дієт, таких як дієта з капустяним супом або дієта, заснована на ананасному плані дієти, споживання жиру, як правило, не розглядається критично під час білкової дієти. М'ясо, багате білками, яйця, молочні продукти та бобові, які багаті рослинним білком, все частіше входять в меню. Зернові продукти, особливо біле борошно від хліба до макаронних виробів, слід вживати в невеликих кількостях або взагалі не використовувати їх, якщо це можливо. Те саме стосується картоплі та цукристих продуктів. Більшість білкових дієт, як правило, скептично ставляться до перекусів і рекомендують обмежити споживання їжі сніданком, обідом і вечерею. Перекуси між ними піднімають рівень цукру в крові без потреби, і тому їх слід повністю скасувати, якщо це можливо. Підрахунок калорій менш важливий при білковій дієті, ніж при інших формах харчування, таких як дієта Брігіт або дієта на 1200 ккал.
При білковій дієті дуже важливо завжди стежити за тим, щоб ви вживали достатню кількість рідини. Тому ви повинні пити не менше двох літрів на день. Це особливо важливо при такій формі харчування для полегшення стану нирок. Звичайно, багато фізичних вправ допомагають схуднути за допомогою білкової дієти, як і будь-якої іншої дієти. Такі види витривалості, як біг, ходьба, їзда на велосипеді або плавання, ідеально підходять для збільшення споживання калорій. Таким же чином ви можете включити більше рухів у повсякденне життя, просто залишаючи машину позаду і частіше гуляючи. Оскільки білкові дієти особливо добре підходять для ефективного нарощування м’язів та зменшення жиру, вам слід також використовувати цю можливість для цілеспрямованих силових тренувань. Таким чином, ви зможете не лише схуднути за кілька місяців, але і навчити себе набагато твердішому та спортивнішому тілу.
Переваги та недоліки білкової дієти
Білкові дієти зазвичай споживають велику кількість тваринних білків у вигляді м’яса, яєць та молочних продуктів. Це не вважається особливо здоровою та екологічно правильною поведінкою. Надмірне споживання червоного м’яса, зокрема, може сприяти певним захворюванням, таким як подагра, а також різним типам раку, таким як пухлини товстої кишки. Крім того, споживання великої кількості білка також сильно навантажує нирки. Однак дотримуватися рослинної білкової дієти складно і досить однобічно, оскільки лише бобові та соя містять білок у більшій кількості. Крім того, з поживної точки зору важко зрозуміти, чому не слід їсти здорову цільну їжу, таку як картопля, неочищений рис або цільнозерновий хліб. Принаймні після успішної дієти ці цінні продукти слід повернути до меню у відповідних кількостях, щоб забезпечити різноманітне та здорове харчування.
Автор Міхаела Герцог
Дванадцять років тому я важив понад 90 кг. Я знав, що повинен змінитися. Я багато разів пробував і невдало. Я почав харчуватися краще і дізнався більше про харчування та фізичну форму, а також про себе, ніж я коли-небудь вважав можливим. Це був найскладніший і найкорисніший досвід, і хоча я тоді ще не бачив цього, я тільки починав.