Харчування відповідно до темпераменту вогонь, земля, вода та повітря
Дієта відповідно до темпераменту
Те, що добре для однієї людини, не повинно бути придатним для всіх інших. Вибираючи правильну їжу, слід набагато більше уваги приділяти індивідуальному темпераменту. Я представляю цю думку в своїй нещодавно опублікованій електронній книзі, яка, серед іншого, посилається на більш ніж 2000-річну теорію темпераменту греків.
що правильно?
Рідко стикається так багато різних думок, як під час дискусії про найбільш підходящу форму харчування. Сира їжа, комбінування їжі, схуднення під час сну або дієта групи крові: з такою кількістю пропонованих варіантів прийняти рішення непросто. Яка правильна дієта? Відповідь на це питання легко відповісти. Існує не один тип дієти, який підходить для всіх людей. Якщо ви подивитесь на відповідний темперамент людини, з цього можна зрозуміти, яка їжа корисна для найкращого використання індивідуального потенціалу.
Більше 2000 років тому грецькі лікарі та філософи розрізняли чотири різні темпераменти, характери яких можна знайти в чотирьох відповідних природних стихіях: це холерик (вогонь), сангвінік (повітря), флегматик (вода) та меланхолік (земля).
Кожен елемент має свої специфічні властивості та потреби у здоровому харчуванні.
Розподіл елементів в людині не слід розглядати як фіксований або жорсткий. Він піддається постійним змінам. На них впливає вік, сезон, тип дієти та багато іншого. Описи індивідуальних темпераментів не повинні спокушати вас покласти себе та своїх ближніх у шухляду. Швидше, описи темпераменту хочуть показати можливість розуміння та навчання, щоб краще зрозуміти себе та своїх ближніх.
На запитання, чи дійсно застосовуються описи впливу окремих продуктів харчування, зрештою, кожен може відповісти лише сам. Спостерігаючи та відчуваючи, що насправді роблять різні продукти харчування, ми можемо відчути, наскільки вони корисні для життя в гармонії та добробуті. Завзята дієта має на меті розмежувати численні смаколики, які дарує нам природа, і визнати, яка їжа діє на нас посилюючим чи виснажливим ефектом. Це показує, що наскільки різні, як ми, люди, наші потреби формуються відповідно. Те, що добре для одного, не обов'язково повинно бути придатним для всіх. Тепер вам належить з’ясувати, яка їжа надає на вас гармонізуючу дію. Тренуйте своє внутрішнє судження, адже тільки ви знаєте, що для вас правильно чи неправильно.
Чотири елементи та їх властивості
Темперамент води: мокрота і відчуття
Люди з високою часткою стихії води - дуже душевні, глибокі та інтуїтивні особистості. Часто вони художньо обдаровані. Вони відомі своїм задоволеним і зручним поведінкою і схильні до флегматизму. Тип води легко набирає вагу. Йому важко схуднути. Тому він часто має зайву вагу. Для темпераменту води характерно, що у неї часто холодні руки і ноги і вона схильна до застуди, особливо взимку.
Ожиріння та порушення кровообігу
Якщо здоров’я людини порушено, це ознака того, що один з чотирьох елементів перебуває в дисбалансі. При порушенні водної стихії можуть виникнути такі симптоми: ожиріння, затримка води в організмі, застуда, слиз, погана циркуляція.
Вогняне і гаряче змушує лінивих прокидатися
Зігріваюча, стимулююча та гостра їжа надає гармонізуючий вплив на темперамент води. Сюди входять цибуля, редис, редиска та такі спеції, як кайенський перець, каррі та перець чилі. Його стимулюючий та сушильний ефект особливо хороший для флегматиків, які, як правило, мляві та роздуті. Гостра їжа також посилює травлення, яке часто буває дуже нестабільним із темпераментом води. Їжа, яка має гіркий і терпкий смак, також підходить для типу води. До групи гірких продуктів входять ендівія, лолло россо, кульбаба і ревінь. Всі вони гальмують ласуни, яким схильний водний тип. Гірка їжа також зміцнює мляві тканини тіла і, отже, ідеально підходить людям із зайвою вагою. Квасоля, сочевиця, брокколі та спеція куркума мають терпкий смак. Вони мають підсушуючий та скорочувальний ефект, що позитивно впливає на ожиріння та набряки.
У холодну пору року фруктові та квіткові чаї дуже сприятливо впливають на цей темперамент, наприклад, апельсиновий цедр з корицею і трохи меду або імбирного чаю, який творить чудеса при застуді та кашлі, а також у низькоенергетичні фази в житті.
Солодощі, пудинги та креми, всі смаколики, до яких тягне хлопець з води, ускладнюють йому життя. Вони мають важкий, запорний і охолоджуючий ефект. Сильно солона їжа сприяє застою рідини в організмі. Тому вони досить непридатні для темпераменту води, який має тенденцію до розвитку набряків. Дуже жирна їжа також не рекомендується, оскільки впливає на і без того слабку травну систему флегматика, а також дозволяє набирати вагу.
Темперамент вогню: Теплий і домінуючий
Затишний тип води знаходить свого полярного аналога в енергійному, розпаленому темпераменті вогню. Такі якості, як сила волі, мужність, впевненість у собі та гордість стоять за нього. Для людей, які люблять бути в центрі уваги, які мають лідерський характер і виявляють сильні емоції, вогняна стихія є домінуючою. Що вражає у вогні тип, це блискучі, майже пронизливі на вигляд очі. Він більш схильний до потовиділення. Типовим для нього є яскраво виражений апетит. Хоча він може багато їсти, він не схильний до зайвої ваги. Це пов’язано з його добре функціонуючим метаболізмом та його бажанням рухатися.
Якщо стихія вогню знаходиться в дисбалансі, що може бути у випадку вогняного темпераменту, а також у трьох інших конституціях, серед них можуть виникнути такі симптоми. Печія, подразнення шлунка, запалення, «пекучий» геморой.
Лікування фруктами влітку відганяє спеку
Для розжареного вогню важливо провітрювати на всіх рівнях. У харчовій галузі це роблять з хрусткими, сирими овочами (наприклад, морквою, кольрабі, буряком), сирими фруктами (яблуками, грушами) та міцним хлібом з цільного борошна, що зберігається довго, бажано з жита. Це зерно дуже вимагає травної сили, що дуже корисно для вогню.
Пожежний темперамент - єдина з усіх чотирьох конституцій, яка терпить чисте споживання сирої їжі навіть протягом більш тривалого періоду часу, завдяки сильній травній силі. Для цього темпераменту також підходять лікувальні препарати з чистого фрукта завдяки своєму охолоджуючому ефекту. Цікаво, що на представників сирої їжі як форми харчування зазвичай дуже сильно впливає вогняна стихія. Охолоджуюча свіжа їжа саме для них підходить.
Їжа з гірким і терпким смаком дуже корисна для вогню. Завдяки своїм охолоджуючим і пригнічуючим апетит властивостям, їх можна споживати у великих кількостях, не вагаючись за цим темпераментом. Гірка їжа надає заспокійливу дію на будь-яке «печіння» в організмі, включаючи запалення. Кульбаба, док, ревінь і пажитник роблять це зокрема. Їжа з терпким смаком має заспокійливу дію і сприяє загоєнню запалень. У цьому контексті слід згадати кольорову капусту, кольрабі, боби, сочевицю та картоплю. Солодкий смак також рекомендується для вогненного темпераменту завдяки його заспокійливому, протизапальному та охолоджуючому ефекту. Сюди входять підсолоджувачі, такі як цільний тростинний цукор, кленовий сироп та яблучно-грушевий сироп. Але також солодкі фрукти (банани, персики), горіхи та всі некислі молочні продукти можуть бути віднесені до цього аромату.
Якби тип води харчувався переважно їжею із солодким смаком, це посилило б мокроту. Як уже зазначалося, йому для компенсації потрібна досить гостра і стимулююча їжа. Вогняний темперамент, навпаки, подається солодким, заспокійливим компонентом для досягнення внутрішньої рівноваги. Тут ми дуже добре бачимо, що вид їжі, який підходить для одного темпераменту, не повинен відповідати всім конституціям.
Не тримайте руки від соленого, кави та алкоголю
Надмірна солона їжа збільшує потребу в рідині і збільшує запальні захворювання шкіри. Це симптоми, які пов’язані із стихією вогню. Холерик повинен використовувати їх економно, оскільки вони ще більше зміцнюють його вогненну конституцію. Надмірне споживання кави та алкоголю також посилює жаркий характер вогню, а також напружує їх чутливу слизову оболонку шлунка. Через їх перегріваючий ефект, варену, смажену та смажену у фритюрі їжу слід їсти лише зрідка. Гострі страви виводять вогневий темперамент з рівноваги. Особливо, коли в сезоні року домінує вогняна стихія - влітку. Якщо частка вогню занадто висока, доцільно вживати спеції економно, оскільки майже всі вони посилюють внутрішнє полум’я.
Повітряний темперамент: товариський та повний ідей
Повітряний тип любить спілкування і потребує оточуючих людей для спокою. Ніщо йому не набридає, як впорядковані стосунки та давні традиції. Люди з високою часткою стихії повітря сповнені ідей, гнучкі, прагнуть до експериментів та допитливі. Ваш настрій може бути таким же мінливим, як і погода. Повітряний тип тонкої форми. Для нього характерні вузькі плечі і стегна. Він лише повільно набирає вагу і легко втрачає вагу, а тому, як правило, має недостатню вагу. Для нього характерне все, що пов’язано із сухістю, наприклад суха, огрубіла шкіра та сухе волосся. Повітряний тип - це той, хто завжди активний, фізично та розумово, кому важко заспокоїтись. і тому схильний до нервозності та безсоння.
Якщо повітряна стихія знаходиться в дисбалансі, це може призвести до неспокою, виснаження, гіперактивності, нестачі енергії, сухого кашлю та нежиті, а також до виснаження та зневоднення організму.
Якщо ви вважаєте себе людиною з домінуючою повітряною стихією або з елементом повітря в дисбалансі, дотримуйтесь таких дієтичних рекомендацій:
Найкраще солодке підходить для Luftikus
Солодкий - це аромат, який особливо корисний для природного повітря. Тут не рекомендуються процедури, підсолоджені білим цукром, але ті, у яких цукор знаходиться в натуральній формі: абрикоси, солодкі ягоди, виноград тощо. Але також каші, такі як овес, цільний рис і спельта, та продукти, виготовлені з них, такі як цільнозерновий хліб, макарони або тепле Запіканки на зерно ідеально підходять для цього темпераменту. Так само всі некислі молочні продукти. Усі вони мають важкий, заспокійливий ефект, сприяють стабільності та надають сили для тіла, розуму та душі повітряної природи.
Кислий стимулює травлення
Окрім солодкого смаку, кислий також відіграє важливу роль у живленні повітряного темпераменту завдяки своєму апетиту та травленню. Це стосується всіх підкислених молочних продуктів, маринованих овочів з молочною кислотою та всіх фруктів кислого смаку, таких як червона смородина.
Оскільки важливо підкреслити водну стихію для тих типів повітря, які, як правило, сухі, овочі та фрукти, багаті рідиною (огірок, гарбуз, диня, персик), сприятливо впливають на цей темперамент.
Надлишок продуктів із в’яжучим і гірким смаком не рекомендується застосовувати для повітряного типу, оскільки це в’яжучий, підсушуючий і пом’якшуючий ефект. Гостра їжа має стимулюючий, зневоднюючий ефект, може спричинити неспокій, якщо вживати її в надлишку, а тому не підходить для нервового темпераменту, який часто подряпин, має тенденцію до сухості шкіри. Темперований повинен обережно поводитися з прохолодними стравами, оскільки це занадто сильно навантажує його і без того слабку травну систему.
Темперамент землі: розумний, впорядкований
Тип землі є відповідником повітряній природі. Люди з великим відсотком земних елементів розумні, реалістичні, послідовні та відповідальні. Для цього типу життя необхідні впорядковані стосунки: надійний дохід, партнер, на якого можна покластися, регулярний розпорядок дня.
Темперамент землі - кремезного зросту і важкої статури. Фізично та психічно він характеризується великою витривалістю. Характерним для цієї натури є його глибокий і міцний сон.
Якщо земляний елемент перебуває в дисбалансі, можуть виникнути такі симптоми: Будь-який вид затвердіння і затвердіння (наприклад, бичача шия), мозолі, артроз, запор, зашлакованість, важкі кінцівки.
Мед - засіб для земних видів
Для темпераменту землі та для тих, у кого елемент Землі знаходиться в дисбалансі, їжа, що розпушується, доступна для гармонізації. Це насамперед означає мед, який є справжнім засобом для боротьби з цією природою. Навіть земляні типи не повинні вживати більше однієї-двох столових ложок на день, оскільки вони також не застраховані від карієсу та ожиріння. Темперамент землі може найкраще споживати мед, розпущений холодним розчином у фруктових або квіткових чаях. Завдяки своєму відкриваючому та виділяючому ефекту, згадані чаї ідеально підходять для загально закритого темпераменту землі.
Свіжа їжа, тобто не підігріті фрукти та овочі, є справжньою цілющою їжею для природної землі, яка схильна до запорів та зашлакованості, оскільки має детоксикаційну дію. Особливо, коли природа дає нам повноцінну сиру їжу - влітку. Для внутрішнього очищення для земляного типу підходять вогненні спеції, такі як перець, імбир або каррі. Але також рекомендується гірка і терпка їжа через її детоксикаційний ефект для темпераменту землі. Лікування натще також є хорошим способом позбавлення від відходів (які зазвичай накопичуються в кишечнику) та тяжкості симптомів. Взагалі, дієта, багата клітковиною, підходить для типів землі завдяки своєму ефекту вивільнення запорів та детоксикації.
Пережарені та розігріті страви послаблюють вплив на темперамент землі. Так само готові страви та консерви. Всі вони мають спільне, що вони бідні життєво важливими речовинами і мають важкопідйомний ефект. Дієта, зокрема, пропонує земному типу хорошу можливість компенсувати важкість і жорсткість, характерні для нього, харчуючись свіжою їжею, багатою життєво важливих речовин, а це означає споживання великої частки сирої їжі.
докладніше на цю тему
Вас цікавить харчування, засноване на темпераментах? Тоді погляньте на книгу зараз: