Порошок ячмінної трави - мій досвід, інгредієнти та ефекти

Випийте ячмінної трави, і у вас все буде добре?

Ячмінна трава вважається «суперпродуктом» з особливо позитивними властивостями для організму. Сьогодні я представляю “чудо-траву” та повідомляю про ефекти та інгредієнти.

Що таке насправді порошок з ячмінної трави?

Порошок ячмінної трави в кінцевому підсумку подрібнена трава. Для вирощування ячмінної трави використовують саджанці однойменного зерна. Життєздатний ячмінь висівається і проростає з землі у вигляді тонких травинок. На висоті 10-15 см його збирають задовго до того, як колос утворює зерно. На даний момент ячмінна трава має найвищий вміст поживних речовин, а потім готова до подальшої переробки в порошок. Є два способи отримання порошку, з одного боку, як порошок ячмінної трави, а з іншого - як порошок соку з ячмінної трави.

При виробництві порошку ячмінної трави, зібрану траву спочатку сушать. Це відбувається при кімнатній температурі, щоб не пошкодити поживні речовини. Потім його подрібнюють і розливають у пляшки у вигляді порошку. Потім порошок містить усі тверді інгредієнти ячмінної трави.

Виробництво порошку соку з ячмінної трави спочатку ідентичне. Однак харчові волокна видаляються з порошку окремим кроком, щоб збільшити частку поживних та життєво важливих речовин. Це робиться за допомогою спеціального процесу пресування. З цим додатковим кроком порошок соку з ячмінної трави є дещо вищим якісним вибором і, відповідно, дорожчим, ніж порошок з ячмінної трави. Натомість для того ж ефекту можна використовувати менше порошку, ніж у випадку з порошком ячмінної трави. Я вирішив спробувати звичайний порошок ячмінної трави від Taste Nature з супермаркету.

Які інгредієнти містить порошок ячмінної трави?

Ячмінна трава вважається особливо корисною для здоров’я завдяки своїм інгредієнтам. Він має високий вміст мінералів. Перш за все, сюди входять:

Кальцій (приблизно 400 мг на 100 г)
Залізо (приблизно 25 мг на 100 г)
Калій (близько 4 мг на 100 г)

Він також містить магній, натрій, марганець, йод, фосфор, цинк, сірку, мідь та інші мікроелементи.

Окрім мінералів, порошок ячмінної трави містить вітаміни А, С, Е, К та різноманітні вітаміни групи В. Він також містить ряд амінокислот. Включаючи амінокислоти, які організм не може виробляти самостійно. Також є антиоксиданти та ряд ферментів. Кажуть, що хлорофіл, що міститься в траві ячменю, який відповідає за зелений колір, має особливий вплив на організм. Кажуть, що це детоксикація організму, підтримка накопичення нових клітин крові та прискорення загоєння ран.

Ще один момент, який я хотів би згадати на цьому етапі, - це високий вміст білка (21,8 г на 100 г) з дуже низьким вмістом жиру. Оскільки ячмінну траву вживають лише в невеликих кількостях, це не так важливо, як вітаміни та мінерали.

Порошок ячмінної трави, розчинений у воді

Ефект порошку ячмінної трави

Ряд позитивних наслідків для людського організму можна отримати від представлених інгредієнтів ячмінної трави. На жаль, мені вдалося знайти лише одне відповідне дослідження, яке вивчало вплив ячмінної трави на організм людини. Це не свідчить про статистично значуще поліпшення показників у крові порівняно невеликої досліджуваної групи при прийомі протягом 12 тижнів. Тим не менше, всі джерела сходяться на думці, що ячмінна трава - це перш за все одне: здорова! Ці загальновизнані твердження випливають із згаданих інгредієнтів.

Деякі позитивні ефекти, які, як кажуть, виникають від трави ячменю включають:

Підвищена продуктивність та більше енергії завдяки веганським білкам та вітамінам, які вони містять.
Протизапальний ефект завдяки антиоксидантам, покращений зовнішній вигляд шкіри та швидша регенерація шкіри.
Регулювання кислотно-лужного балансу організму як основної їжі. Ячмінна трава тим самим протидіє закислення організму
Зміцнення та поліпшення імунної системи.
Активізація кишкової флори та позитивний вплив на кишечник та травлення.
Зниження рівня холестерину і тому особливо підходить для діабетиків.

Можливі побічні ефекти та ризики розвитку ячмінної трави

Як і будь-яка інша їжа, можна відчути побічні ефекти. Перш за все, сюди входить поява алергічних реакцій. Це може бути виражено, наприклад, поколюванням і печінням у роті після прийому порошку ячмінної трави. Ячмінна трава також може викликати симптоми у людей з непереносимістю глютену (целіакія). Але може бути і загальна непереносимість ячмінної трави. У цих випадках, звичайно, їжу більше не слід приймати.

Звичайно, інші побічні ефекти можуть виникнути, якщо траву ячменю вживати у дуже великих кількостях. Як і усім іншим продуктам, уникайте передозування.

Як приймати порошок з ячмінної трави?

Рекомендований прийом становить 2-3 закупорених чайних ложки на день. Навалена чайна ложка відповідає приблизно 3,5 г порошку. Ви можете розмішати його у воді, йогурті, мюслі або подібних продуктах і з’їсти. Всі рідкі та молокосодержащі страви, як правило, підходять для порошку ячмінної трави. Я переважно використовую порошок у смузі та коктейлях. Я беру купину чайну ложку порошку ячмінної трави на напій.

Чи справді порошок ячмінної трави має смак трави?

Смак ячмінної трави найкраще відчувається при розчиненні у воді. Просто розчиніть у воді стопчену чайну ложку. Не дивно, що вода дуже сильно смакує трави. Смак терпкий і солодкий і найкраще його можна порівняти з розведеним шпинатом. Немає загальної відповіді, чи подобається вам смак ячмінної трави у воді. Я не дуже люблю порошок, розчинений у воді, тому я волію використовувати його для інших напоїв.

Мої рецепти з порошком ячмінної трави

Як уже зазначалося, ячмінна трава підходить для багатьох видів смузі та для перемішування у всіх видах молочних страв. На моєму досвіді, зелені смузі особливо підходять, оскільки смак ячмінної трави дуже добре поєднується з ними. Щоб дати вам ще одну ідею смузі, я рекомендую готувати смузі після тренування з ячмінною травою. Погляньте на рецепт смузі.

Смузі після тренування з порошком ячмінної трави

Де найкраще купити ячмінну траву?

Порошок ячмінної трави, звичайно, доступний в Інтернеті та в спеціалізованих магазинах. Порошок ячмінної трави тепер також можна знайти у великих супермаркетах. 75 г тоді коштують від 6 до 8 євро. В Інтернеті знову є більший вибір різних порошків. Для цього, наприклад, підходить магазин Amazon. Окрім порошку, ячмінну траву можна придбати також у формі таблеток або соку. Завдяки гнучкості, я волів би використовувати порошок і розмішувати його в багатьох різних стравах.

Мій досвід та висновки щодо порошку ячмінної трави

Ячмінна трава багата вітамінами, поживними речовинами та білками. Поки немає алергії, її можна дуже добре включити в раціон. Однак слід бути обережним щодо багатьох позитивних рис та обіцянок. Зрештою, щоразу беруть лише невелику кількість ячмінної трави, і я ще не бачив жодного новаторського позитивного впливу на власний організм. Але це не повинно заважати вам тестувати ячмінну траву (порошок). Я буду продовжувати використовувати його регулярно для смузі - якщо не щодня.

Будь ласка, напишіть свою думку та досвід роботи з ячмінною травою у коментарях під цією статтею!

Харчові цінності порошку ячмінної трави

Харчові цінності стосуються 100г. Звичайне споживання становить одну закупорену чайну ложку (приблизно 3,5 г).