Порушення харчової поведінки зі спадної спіралі - охорона здоров’я
Анорексія, булімія, надмірна вага ... Наше суспільство знає багато випадків харчових розладів, які воно підтримує, прагнучи їх поховати. Парадокс, побачений Карін Бернфельд.
"Анорексія та булімія насправді є одними і тими ж хворобами", - пояснює Карін Бернфельд, автор книги "Перехитрити розлади харчування: ожиріння, анорексія, булімія". Хоча ми знаходимо ту саму патологію в основі, DSM розрізняє ці два розлади харчування.
“Ви повинні сприймати це як континуум. Багато людей переходять від одного полюса до іншого. Анорексики стають булімікою, а булімія - анорексикою ”. Ці два розлади мають однаковий загальний симптом: дисморфофобія, нав'язливий страх бути потворним або деформованим.
"Це багатофакторні розлади", - пояснює Бернфельд. “Спочатку є психопатологічна сторона, особиста історія кожного, яка відіграє певну роль. Жертви сексуального насильства часто виявляються жертвами харчового дисбалансу. Крім того, існує суспільство. Середовище, в якому ми живемо, посилює ці захворювання, оскільки воно створює організм, який не є нормальним. Все це підтримується різними модними дієтами і навіть боротьбою з ожирінням ".
Люди з надмірною вагою справді є жертвами жахливої стигми у світі, де зразки для наслідування тонкі та динамічні. Ми кидаємось на дієти, коли вони для більшості шкодять вашому здоров’ю.
"Бізнес зниження ваги величезний", - пояснює автор, який вважає, що найкраще лікування полягає у подвійному психологічному та харчовому спостереженні. "Щоб створити покоління ожиріння, потрібно просто посадити всіх на дієту".
Насправді немає нічого кращого, ніж слухати своє тіло і забувати про масштаб. "Завдяки власній історії тіла кожен може знайти свій баланс", - додає вона. "Ми повинні знайти звички, щоб тіло могло бути використано для чогось іншого, крім того, щоб бути перед комп'ютером".
Але перш за все, ми повинні покласти край тому, що вона називає "смертоносною культурою, яка вчить людей, що їх організм не такий, яким повинен бути".