Порушення харчування, незважаючи на здорове харчування - інформація про стан здоров’я

порушення

При орторексії здорове харчування стає обов’язковим.

(dbp/fru) Тема їжі є делікатною, оскільки ще ніколи в історії людства не було стільки інформації про їжу і стільки вибору одночасно. Сьогодні вам доведеться витратити багато часу, щоб зрозуміти інгредієнти, походження та справедливість продуктів у вашій кошику для покупок. Зрозуміло, що це також може стати примусом. Той, хто думає про заражену їжу більше 180 хвилин на день, орієнтується на, здавалося б, здорову їжу. Люди, які страждають на так звану орторексію, забороняють із своєї тарілки все, що вони вважають нездоровим або шкідливим, повідомляється на веб-сайті клініки Шона.

"Правильний апетит"

Термін орторексія складається з грецьких слів "правильний" (orthós) та "апетит" (órexis). Вперше його сформував американський лікар Стівен Братман, який у 1990-х виявив патологічні закономірності в собі та багатьох однодумцях, коли займався темою їжі та дієт. Федеральне агентство з питань сільського господарства та продовольства (BLE) пояснює, що постраждалі змушують себе харчуватися здорово і бояться захворіти через нездорову дієту. “Ви самі визначаєте, що для вас вважається здоровим. Хоча одні обходяться без окремих продуктів (наприклад, без домашнього цукру), інші виключають цілі групи продуктів і їдять лише сирі овочі. Деякі типи підготовки або встановлені графіки (наприклад, не їсти після 18:00) для прийому їжі також можуть сформувати компульсивну поведінку, їх можна прочитати на веб-сайті BLE www.in-form.de.

Потім орторексія визначає розпорядок дня, почуття, а також приватні та професійні рішення постраждалих. Отже, це харчовий розлад, який потребує професійного лікування. Проблема: З наукової медичної точки зору, орторексія (поки що) не класифікується як хвороба. BLE також зазначає, що до цього часу не існує ні вказівок щодо терапії орторексії, ні плану лікування. Якщо є сумніви щодо того, чи є ваша власна харчова поведінка чи поведінка друзів та членів сім'ї "нормальною", слід звернутися за порадою до психотерапевта, який спеціалізується на харчових розладах. У разі крайньої втрати ваги або зниження працездатності необхідне медикаментозне лікування.

Не класичний розлад харчування

По суті, на сьогоднішній день лікарі виділили три основні форми харчових розладів: нервову анорексію, булімію (нервову булімію) та розлад переїдання. Ці три класичні розлади харчування не завжди можна чітко відрізнити одне від одного. У деяких випадках зустрічаються також змішані форми. Чи є орторектична харчова поведінка подальшим харчовим розладом, все ще обговорюється.

Тому що, незважаючи на всі відмінності, є й подібності: «Зазвичай суб’єктивне визначення здорового харчування з часом стає жорсткішим. Це поступово зменшить кількість дозволених продуктів. Це криє ризик недопостачання життєво важливих поживних речовин. Результатом може бути недоїдання », - попереджає BLE. За підрахунками, від одного до трьох відсотків німецького населення демонструє орторектичну харчову поведінку. В основному це вражає молодих жінок.