Порушення харчування в біологічному студентському словнику навчальних помічників

Розлади харчування є патологічними. Вони не пов'язані безпосередньо з часто критикуваним неправильним, нездоровим або надмірним харчуванням. Харчовий розлад - це виключно порушена, індивідуальна харчова поведінка. Порушення харчування виникають лише там, де є велика кількість їжі та зловживання. Сьогодні такі розлади харчової поведінки відіграють важливу роль:

Нервова булімія (пристрасть до їжі та блювоти),
Булімія (переїдання),
Нервова анорексія (анорексія),
Ожиріння (ожиріння) і
Переїдання (тяга до їжі).

Розлади харчування є патологічними. Вони не пов'язані безпосередньо з часто критикуваним неправильним, нездоровим або надмірним харчуванням. Харчовий розлад - це виключно порушена, індивідуальна харчова поведінка. Порушення харчування трапляються лише там, де є велика кількість їжі та зловживання.

Нервова булімія (пристрасть до їжі та блювоти)

Булімія походить від грецького терміну bulimos, що означає щось на зразок «голоду волів». У минулому були повідомлення про цю хворобу тут і там, але вона частішала за останні 20 років. Більшість постраждалих - жінки (95% усіх хворих на булімію). Передбачається частота від 2 до 4 відсотків у групі ризику жінок від 18 до 35 років.

Симптоми: Булімія характеризується неодноразовими нападами харчової тяги («атаки на їжу»), які, як правило, супроводжуються самозверненням, звідси і назва блювота та пристрасть до їжі. Під час цих запоїв зазвичай їдять їжу, багату жирами та вуглеводами (до 50 000 калорій за «запой»). Епізод нападів їжі та блювоти коливається від 1–2 на тиждень до 20 на день.

Задоволення і біль: Зазвичай "атаки" їж і блюти "відбуваються в повній таємниці, партнери або члени сім'ї спочатку навряд чи щось помічають або занадто пізно. Емоційний стан постраждалих коливається від "Я міг би вас з'їсти" до "Ви смоктати!". Найвищий рівень задоволення, задоволення, глибокої депресії та почуття невдачі утворюють взаємодію. Глибоке почуття сорому, яке зазвичай виникає після нападу з'їсти і блювоти, є причиною того, що постраждалі навіть не розповідають найкращим друзям про цю хворобу. В результаті переїдання часто трапляється також таємне «пограбування рота» з продовольчих запасів сім'ї або громади. Необхідна кількість їжі часто навіть змушує постраждалих заборгувати.

Навчання на блювоту: Окрім добровільної блювоти, використовуються й інші засоби, які допомагають запобігти відгодовуючий ефект величезної кількості їжі, що вживається. Це, наприклад, проносні засоби, засоби, що пригнічують апетит, періоди голодування, зневоднюючі препарати (діуретики).

Мотиви: Постраждалі постійно мають справу з усім, що пов’язано з їжею, калоріями, масою тіла, харчуванням та фігурою. Ваш ідеал - це дуже струнке тіло. З іншого боку, є дві невід’ємні за своєю суттю внутрішні цілі: нестримне, пожираюче бажання їсти і бажання залишитися або схуднути. А в булімії вони бачать THE Рішення. Деякі інші характеристики стосуються людей з булімією:

Часто люди з булімією дуже дисципліновані. Вони мають своє життя під контролем відносно добре між атаками годування і досить успішні у своїй сфері життя, вони "функціонують".
На емоційний світ постраждалих сильно впливає булімічна поведінка. Характерною ознакою жінок, які страждають булімією, а також іншими формами розладів харчування, є низька самооцінка.

Наслідки: Зазвичай булімія призводить до емоційного самотності, тому що люди рідко говорять про це з друзями та коханими. Це часто призводить до депресивного настрою і навіть далі до булімії. Окрім емоційних проблем, булімія також призводить до фізичних проблем, наприклад:

Порушення балансу електролітів через блювоту, зловживання проносними та недоїдання,
Збільшення слинних залоз ("щоки хом'яка"),
Дефекти зубної емалі, викликані шлунковою кислотою,
Діарея та запор,
Проблеми з кровообігом, серед інших.

Булімія (переїдання)

Якщо є психічно чи фізично зумовлена патологічно підвищена потреба їсти з почуттям голоду та без нього, тоді говорять про булімію або переїдання. Термін булімія часто і неправильно вживається як синонім до харчово-блювотної залежності (нервова булімія).

Нервова анорексія (анорексія)

В основному термін "нервова анорексія", також відомий як розмовна мова, як анорексія, є неправильним терміном для хвороби, про яку ми говоримо. «Анорексія» походить від латинської мови і означає втрату апетиту. Однак причиною анорексії є не відсутність апетиту.

Причини: Анорексія - це психосоматична хвороба; Тобто, психологічні процеси відіграють важливу роль у розвитку захворювання. Тому анорексія базується на психолого-фізичних взаємодіях. Характеризується надзвичайною втратою ваги або збереженням надзвичайно низької ваги. Завжди є страх товстіти. Низька вага досягається за допомогою незвичних методів харчування та регулювання ваги та відмови від їжі. Жінки у віці від 15 до 25 років вважаються основною групою ризику розвитку анорексії. Близько 1% дівчат та жінок цієї вікової групи є анорексичними. Лише 5% усіх анорексиків - чоловіки.

Симптоми: Втрата ваги є найбільш помітним симптомом анорексії. Втрата ваги на 20% від початкової ваги за відносно короткий проміжок часу (приблизно 3 місяці) вже є першим свідченням анорексії. Виснаження часто доходить до загального ослаблення організму, що загрожує життю. Причиною цього є абсолютна відмова або обмеження в їжі.

Шанси померти від цієї хвороби дуже великі. 10 із 100 хворих на анорексію помирають від цієї хвороби, вони буквально вмирають з голоду.

Інший симптом - це Місячних місячних немає (Менструація). Деяким анорексикам це стає дуже до речі, оскільки воно сприймає відмову від звичної ролі жінок.

Запор (наслідком незвичного і значно зменшеного споживання їжі),
самоіндукована або спонтанна блювота та
дуже часте вживання проносних препаратів (наслідок: абсолютний дефіцит мінералів та електролітів).

Оскільки деякі симптоми подібні до симптомів нервової булімії (наркоманії, що викликає їжу), важко чітко розрізнити анорексію.

Наслідки анорексії: На додаток до абсолютного дефіциту мінералів та електролітів, серйозне недоїдання, уповільнення серцевої діяльності, низький кров'яний тиск, скарги на живіт, зниження швидкості метаболізму, втрата зубів, порушення білкового та мінерального балансу, особливо дефіцит калію, є подальшими наслідками. Багато людей з анорексією швидко замерзають, причиною цього є порушення регулювання температури. (Заморожування - це енергозберігаючий захід організму.)

Шкіра пацієнтів з анорексією часто стає дуже сухою і лущиться і втрачає свою еластичність. Це часто змушує шкіру уражених молодих дівчат виглядати старечою. Нігті і волосся стають ламкими, іноді вони випадають. На деяких частинах тіла видно дрібні пухові волоски. Іншими фізичними наслідками є м’язова слабкість, труднощі з концентрацією уваги та надмірна фізична активність (гіперактивність).

Анорексична психіка: Харчова поведінка сильно порушується, а їжа відмовляється. Люди залежать від того, що худі і дуже бояться бути товстими (фобія ваги). Вони їдять лише мінімум, хоча відчувають голод. Вживана їжа надзвичайно низькокалорійна. Думки анорексиків постійно обертаються навколо їжі, ваги та структури тіла, внаслідок чого сприйняття тіла повністю спотворюється: Навіть якщо це надзвичайно недостатня вага, тіло сприймається як занадто жирне. Екстремальне виснаження тіла, яке загрожує життю, анорексиками не визнається. Їм бракує розуміння хвороб чи страждань.

Анорексики часто дуже орієнтовані на результати та мотивовані. Це стає очевидним у надзвичайному перфекціонізмі. Існує сильний контроль імпульсів; Тобто почуттями потрібно керувати, особливо ворожими і злими почуттями потрібно повністю придушити.

Багато хворих людей ізолюються від оточення. Вони не цінують партнерства або сексуального контакту; їх не цікавить власне тіло з точки зору сексуальності чи власного фізичного дозрівання.

Перший історично задокументований випадок анорексії

Король Угорщини БЕЛА IV пообіцяв у 13 столітті після монгольської навали, що у разі перемоги він заповідає свою наступну дитину Богові і віддасть її монастирю. Цією дитиною була принцеса МАРГАРЕТА Угорська. Вона народилася в 1245 році і виросла в монастирі, як обіцяли. Згідно з описами, МАРГАРЕТ була дуже честолюбною та побожною. Коли батько намагався одружити її, вона зробила все можливе, щоб цього не допустити. Вона одяглася якомога непривабливіше і розпочала піст, недосипання та виснажливу роботу. Вона відмовлялася їсти, відвідуючи сім’ю. МАРГАРЕТА любила готувати їжу для своїх побратимів, але вона ніколи не їла з ними сама, а натомість пішла до церкви, щоб помолитися. Вона була дуже слухняною і мала ясний, пильний розум. У віці 26 років вона померла в 1271 році після лихоманки ускладнень від цієї хвороби. Її тіло описано як тендітне.