Посібник із роздратування кишечника
Метеоризм є одним з найпоширеніших і в той же час найнеприємніших побічних ефектів синдрому подразненого кишечника (СРК). Той факт, що гази з кишечника є предметом табу для багатьох постраждалих, не полегшує проблему. Ви не говорите про бензин. Навіть з його лікарем - якщо тільки справи не стануть дуже поганими. Однак якщо вас постійно мучить здуття живота (метеоризм), здуття живота і бурчання в кишечнику, і ви більше не можете позбутися відчуття, що зі шлунком щось не так, вам доведеться відкласти свою сором’язливість і в будь-якому випадку поговорити про це з лікарем. Врешті-решт, рішення є набагато простішим, ніж ви думаєте: часто це лише харчова проблема, яку можна добре впоратись за допомогою дієтичних заходів. Газоутворення в кишечнику зазвичай не небезпечно саме по собі. Як правило, це симптом - і, отже, вказує на відповідне основне захворювання. Для лікаря це може бути важливою діагностичною особливістю та орієнтиром у пошуку порушень у шлунково-кишковому тракті.
Так розвиваються гази в кишечнику
Наш кишечник - це в основному мініатюрний біореактор, який розщеплює їжу на складові частини, що всмоктуються в наше тіло. Це відбувається в рамках хімічних процесів, які природним чином утворюють газ: утворюється суміш вуглекислого газу (СО2), водню, азоту, метану, аміаку, сірки та інших продуктів бродіння (компоненти запаху!). Більшість із цих газів має лише один вихід: через кишечник. Гази прокладають маршрут приблизно за півгодини. Для порівняння: тверда їжа легко займає день-два, перш ніж залишки покинуть організм.
Скільки це нормально?
З якої кількості метеоризм вважається патологічним? "Частота вітру в кишечнику в діапазоні від десяти до 20 разів на день є нормальною," говорить професор Джеральд Хольтманн, експерт з Ліги Гастро. Озноб вітру з частотою понад 20-30 на добу є ознакою розладу травлення. Якщо метеоризм супроводжується сильними запахами або якщо дуже багато кишкових газів виходить дуже часто, це свідчить про харчову непереносимість або інші розлади травлення. Крім того, причиною може бути посилений бактеріальний розпад вуглеводів, жирів або клітковини кишковими бактеріями в товстій кишці. Якщо в кишечнику утворюється велика кількість повітря або газу, щоб відчути його надуття, збільшення обсягу і, за певних обставин, також боляче, це називається метеоризмом.
Дієта як фактор ризику
Винні часто “погані” бактерії
Якщо мільярди кишкових бактерій - також відомих як мікробіоми - виходять з рівноваги, це також може призвести до величезного газоутворення. Це може статися, наприклад, коли патогенні бактерії та гриби беруть верх, і це призводить до так званого дисбіозу - дисбалансу між «хорошими» та «поганими» бактеріями. Із великої кількості можливих причин такого дисбіозу тут зазначено лише чотири найважливіші: ● Антибіотики: вони є одними з найефективніших ліків, але також атакують наші кишкові бактерії і можуть суттєво порушити баланс. ● Блокатори кислот: велика кількість препаратів від рефлюксу та печії містять речовини, які зв’язують або пригнічують кислоту і, таким чином, змінюють рН травного тракту. В результаті кишкові бактерії також отримують проблеми або втрачають рівновагу. ● Неправильна дієта: тип дієти сприяє росту неправильних бактерій у шлунку та кишечнику. Занадто багато цукру та занадто багато вуглеводів з короткими ланцюгами можуть ввести певні бактерії в живлення і активізувати вибухоне розмноження. ● Занадто мало клітковини: Нестача клітковини також засмучує кишечник.
Баланс з пребіотиками та пробіотиками
До речі, тим, хто заохочує ріст "хороших" бактерій у кишечнику або хоче відновити порушений баланс, слід покладатися на пребіотики та пробіотики у своєму раціоні. Овес, листові овочі, часник, цибуля та спаржа мають пребіотичні речовини. Пробіотичні йогурти, а також ферментовані продукти з пробіотичним ефектом, такі як квашена капуста, капуста та кефір, не тільки сприяють росту бактерій у кишечнику, але й забезпечують його «хорошими» бактеріями. Прийом пробіотиків з живими бактеріальними штамами у формі таблеток або порошків також може добре служити для стабілізації або відновлення мікробіому в рівновазі .