Посадка, догляд та різання смородини - Посібник - Сад - Корисні рослини
Вони доступні в червоному, чорному і навіть білому кольорі: смородина - одна з корисних рослин у саду, з якою навіть новачки не можуть помилитися. Якщо на сонячному місці у вас залишилося два квадратних метри ґрунту, вам не обійтися без смачних ягід. Якість садової землі майже не має значення, лише коріння не виносять перезволоження. Оскільки більшість сортів смородини плодоносять, запилювач їм не потрібен, а куща в саду цілком достатньо. Однак другий сорт забезпечує більший урожай і може продовжити час збирання.
Червоний, чорний, білий: смак змінюється разом із кольором
Який сорт ви оберете, залежить від вашого особистого смаку. Червоні мають сильну кислотність, яка занадто інтенсивна, щоб багато хто насолоджувався ягодами в сирому вигляді. Білі - а точніше жовтуваті - ягоди мають набагато м’якший смак. Вони були виведені з червоних сортів і, з ботанічної точки зору, не є власними видами.Чорні плоди мають особливий терпкий аромат, що нагадує темний виноград.
Висаджуйте смородину восени
Смородину найкраще висаджувати восени. Тоді вони все ще можуть сформувати достатньо коренів і дати перші плоди в майбутньому літі. Правильний зріз також сприяє багатому врожаю. У молодого чагарника не повинно бути більше п’яти-семи сильних пагонів. Тому виріжте всі інші близько до землі після посадки і вкоротіть рештки гілок у червоно-білих сортів вдвічі.
Правильний зріз збільшує врожайність
Якщо рослина перебуває в саду кілька років, вона повинна мати близько десяти сильних пагонів. Зріжте гілки, яким більше чотирьох років, безпосередньо після збору врожаю або пізніше ранньої весни приблизно до 20 сантиметрів. Ви можете впізнати їх по темній корі. Також видаліть мертві частини та пагони, які знаходяться занадто близько. Інакше не вистачить сонця і повітря, щоб дістатись до плодів наступного літа.
Зріжте сорти червоної та чорної смородини
Правильний зріз також залежить від кольору плодів: чорні сорти найкращі на однорічній деревині, червоні - на двох-трирічних. Тому темношкірі сміливіші і залишають лише гілки, які формують форму куща. Для червоних сортів забезпечте гарне поєднання гілок від одного до трьох років. Зріжте бічні гілки старих провідних гілок з точністю до одного сантиметра після або безпосередньо під час збору врожаю. З цього виростають нові пагони і добре виношують.
Удобрювати смородину збалансовано
Для бурхливого росту та багатого врожаю смородині потрібно порція добрива двічі на рік. Навесні перед початком бутонізації та восени перед зимою сплячкою для цього слушні часи - будь то компост чи спеціальні ягідні добрива від торгівлі. Добрива, що містять хлорид, непридатні.
Розмноження живцями
Смородину можна легко розмножувати як живці. Для цього пізньою осінню зріжте сильний щорічний пагін, видаліть кінчик і розріжте пагін на частини довжиною олівця з брунькою, кожна зверху та знизу. Відріжте один кінець прямо, другий скошений. Покладіть деревину з прямим кінцем злегка під кутом до трьох чвертей у пухкий грунт і тримайте її злегка вологою протягом зими. Навесні вони вже вкоренилися і проросли.
Збирайте смородину ножицями та виделкою
Численні сорти смородини відрізняються не тільки кислотністю, але і часом збирання. Він починається в кінці червня (День Іванова 24-го) і може тривати до кінця липня. Урожай простіше, ніж, наприклад, із агрусу чи малини, оскільки кущі не мають ні колючок, ні колючок. Плоди висять на невеликих волотиках, які легко можна вирізати з куща в миску секатором. Вилка допоможе від’єднати дрібні ягоди від волоті: утримуйте палку вгорі і повільно потягніть вилку вниз.
Різноманітна підготовка
Візитною карткою смородини є безліч дрібних кісточок у плодах. Якщо вас це турбує, ви можете перетерти ягоди в пюре і пропустити через дрібне сито - тоді насіння прилипне. У будь-якому випадку, смородину рідко їдять сирою, а радше використовують для варення, желе, десертів, кварків, соків або тістечок.
Смачні ягоди з власного саду
Будь то смородина чи малина - соковиті фрукти смачні. Щоб урожай був рясним, за ягідними кущами потрібно доглядати і зрізати. більше
Рецепти з ягідними фруктами
Будь то в тортах, варенні, з млинцями або у вигляді червоного фруктового желе: такі літні фрукти, як полуниця, малина або чорниця, можна використовувати різними способами. Наші ідеї рецептів. більше
Смородина - свіже літнє задоволення
Білий, червоний чи чорний: кислуватий аромат смородини ідеально поєднується із солодкими та солоними стравами. Що слід враховувати при покупці та підготовці? більше
Посадіть живопліт з кущів лісових ягід
Жива огорожа з кущів дикорослих ягід пропонує приватність і на неї досить красиво дивитися. Людям і тваринам це вигідно. Садівник Пітер Раш показує, як процвітають місцеві сорти. більше