Посеред літа - звичаї, прикраси та рецепти найдовшої ночі року - Nordlandfieber -

Роки

Автори

Фільтрувати за місяцями

Вересень 2020 р
Серпень 2020 р
Червень 2020
Травень 2020 р
Квітень 2020
Березень 2020 р
Лютий 2020 р
Листопад 2019 р
Вересень 2019 р
Серпень 2019
Липень 2019 р
Червень 2019
Березень 2019 р
Січень 2019 р
Грудень 2018 р
Жовтень 2018
Липень 2018 р
Червень 2018 р
Квітень 2018
Березень 2018 р
Лютий 2018 р
Січень 2018 р
Грудень 2017 р
Листопад 2017 р
Жовтень 2017 р
Серпень 2017 року
Липень 2017 р
Червень 2017 р
Травень 2017 р
Квітень 2017 року
Березень 2017 р
Лютий 2017 р
Січень 2017 р

Фільтрувати за категоріями

Список справ перед смертю
Німеччина
Фінляндія
Гельсінкі
Добрим серцем
Домашній солодкий будинок на колесах
Готелі
Ірландія
Ісландія
Концертний тур
Кооперації
Спосіб життя
музики
Північні ботаніки
Норвегія
Преса та ЗМІ
Звіти про подорожі
подорожувати
Поради щодо подорожей
Рецепти
Швеція
Інші
Шпіцберген
Місця для паркування та кемпінгів
Тести та подарунки
Чеська Республіка
Без категорії

Фільтруйте за ключовими словами

Я дитина середнього літа. Я народився ввечері літнього сонцестояння і виховувався разом із фільмом Астрід Ліндгрен «Ми, діти з Буллербю», і я завжди був захоплений звичаями та історіями, пов’язаними з фестивалем півдня. На додаток до інформації та історій про найдовшу ніч у році, ця стаття також пропонує ідеї для власної вечірки в літній час.

Як саме ви називаєте фестиваль і що він святкує, може запитати той чи інший. Шведи святкують Мідсоммар, фіни Юханнус, датчани Санкт-Ганс, і ми називаємо гуляння навколо літнього сонцестояння півріччям, навіть якщо вони відзначаються набагато більше в північних країнах, ніж у нас. Напередодні сьогоднішнього календаря літнє сонцестояння було не 21 червня, а 24 червня. Цього дня святкувався і відзначається урочистий фестиваль Івана Хрестителя, який, ймовірно, пов’язаний із звичаями святкування дохристиянського сонцестояння. Залежно від країни, основна увага приділяється святкуванню початку літа або християнському фестивалю, що також впливає на час святкування. У той час як у Швеції та Фінляндії прагматичні урочистості завжди проводяться в суботу, тобто між 20 і 26 червня, норвежці та датчани завжди святкують 23 червня; напередодні Іванового дня.

Коли я згадую Середо або Юханна, я бачу, як діти з квітковими вінками на головах бігають, сміючись, по шведській галявині, або група фінів, які в хорошому настрої розпалюють вогонь Юханна перед Меккі-ам-Зеє, але "почуття в середині літа" можна, звичайно, також привезти додому.

Прикраса в літній час - переробка на велосипеді досить гарна і економить гроші

Старі банки з медом, гірчицею або варенням прикрашені стрічками, щоб зробити просте, доступне і красиве прикраса для вашого столу в середині літа. Квіти або свічки можна помістити в (або включити) і створити потрібну атмосферу. Проста біла скатертина, можливо, букет або вінок з квітів - вам не потрібно набагато більше. Але, звичайно, немає меж для творчості. Будь то плаваючі свічки у старій ванні, гарненька нитка вогників або (тканинні) гірлянди: все, що вам подобається, дозволяється.

Рецепти літніх вечірок

Звичайно, хорошої їжі не повинно бракувати і в кращому випадку також радує око. У мене для вас є кілька рецептів, які перетворять вечірку на свято смакових рецепторів.

Швидка газована сода Сіни:

За 8 склянок ви берете

1 неочищений органічний огірок

4 лайма або лимони (або ви все змішуєте)

2 літри води (негазованої або газованої)

0-6 ст.л тростинного цукру (несолодкий, підсолоджений або щось середнє - залежно від вашого смаку)

Вимийте м’яту. Огірок і 3 лайма/лимони помити і нарізати скибочками. Покладіть все це в дозатор соку, графин або каструлю.

Додати тростинний цукор і змішати з соком лимона/липи, що залишився.

Додайте води, дайте їй просочитися і насолоджуйтесь.

Лонкеро

Смачний довгий напій з Фінляндії ідеально поєднується зі святом Юханна. Джин і грейпфрут - це смачний напій. Моя подруга Джен поділилася зі мною своїм рецептом Лонкеро. І вона не даремно називається пані Лонкеро.

Торт Skyr без випічки

Літній торт з ісландським Skyr гарантовано стане хітом середнього літнього буфету. Не надто солодкий і простий у приготуванні - без випічки.

лососевий спред

На Finnweh у Крістін є смачний рецепт, який ідеально підходить: Savulohiruisnapit - лосось, що поширюється разом з Roggentaler

Колекція літніх рецептів

У Міхаели фон Махтави є ціла колекція рецептів із чудовими ідеями. Від пікантного до солодкого.

Хороший апетит! Hyvää ruokahalua! Боже апетиту! Боже пристосування! Божий апетит!

Пожежа в літню ніч

По всій Фінляндії люди розпалюють багаття Juhannus в середині літа, і для мене вогонь - це просто частина фестивалю в середині літа. Однак не будь-якою ціною. Не у всіх є велика, безпечна котельня або достатньо місця, щоб встановити мангал у громаді, яка це дозволяє. Але це не має значення. За допомогою (плаваючих) свічок та креативного освітлення ви можете безпечно створити атмосферу в літню ніч навіть на найменшому балконі, і ніхто не повинен спостерігати за вогнем.

До речі, Естонія також святкує середину літа (23 червня) і вважає, що якщо пожежа згасне, це принесе рік нещастя. Тому завжди поповнюйте. Це також не дає вам спати, що добре в Латвії (24 червня), адже там вважається, що один рік нещастя засинає в літню ніч. Стрибки через вогонь, навпаки, кажуть, що відганяють злих духів. Датчани навіть спалюють солом'яну відьму у вогні на Сент-Гансі (23 червня).

Наряд в середині літа: квітковий вінок та літнє плаття?

Наряд, звичайно, справа смаку і, безумовно, не вирішальний для приємного вечора, але гарний квітковий вінок на голові до повітряного літнього вбрання виглядає чудово. Якщо ви хочете спробувати, я рекомендую вказівки Міхаели щодо зав'язування вінка. На mahtava.de вона показала, як це може виглядати. Прекрасно, чи не так? Також ідеально підходить для прикраси.

Шведи (і не тільки вони, я припускаю) звикли вважати, що в цілому в літню ніч є щось магічне, що тролі рухаються, ельфи танцюють, а ранкова роса має цілющу силу, що, звісно, також породило звичаї.

Той, хто прочитав "Ми, діти з Буллербю" Астрід Ліндгрен, уже знає шведський звичай із сімома квітами. Незаміжні дівчата в літню ніч збирають сім різних польових квітів і кладуть їх під свої подушки. Тоді, кажуть, вони мріють про чоловіка, з яким одного разу одружаться. Але є і фішка: ви повинні робити це мовчки і не повинні розкривати те, про що мріяли згодом, інакше це не спрацює.

Хто знає, можливо, існує таке поняття, як "магія Мідсоммари"?

У 2015 році я пережив надзвичайну мандрівку та чарівну мить у Північному Кейпі. Можливо, ви хотіли б прочитати історію нашої подорожі в середині літа.