Пошук хороших порад щодо харчування - ось як це працює! блог easyCredit

Непереносимість їжі, надмірна або недостатня вага або бажання збалансованого харчування: ці проблеми можна вирішити за допомогою професійних рекомендацій щодо харчування. Однак термін "дієтолог" не захищений. Як уникнути шарлатанів і знайти серйозні поради щодо харчування, які відповідають вашій індивідуальній ситуації? Прочитайте тут, на які якісні функції вам неодмінно слід звернути увагу.

Довгий час Ральф мало приділяв уваги своєму харчуванню. «Добро - це те, що смакує!» - був його девізом. 47-річний хлопець також уже не мав зайвої ваги. "Тоді у моєї старшої сестри діагностували діабет 2 типу", - згадує він. “Незабаром з батьком. Це змусило мене задуматися. Наші сім’ї, здається, цілком сприйнятливі до таких захворювань. І роками мій лікар намагається дати мені зрозуміти, що ви можете запобігти здоровою дієтою », - посміхається він.

Але здорове харчування, що це насправді означає? Ральф не впевнений. Кокосова олія, оливкова олія, соняшникова олія? Яка олія корисна для здоров’я? А вуглеводи - чи можете ви все-таки їх їсти, якщо хочете схуднути? Він повинен їхати без ранкової кави? А як же той вечірній келих вина? Снідайте, як король. Це правда? Ральф воліє багато їсти ввечері. Чи може він все ще це робити? Велика кількість суперечливої інформації переповнює його, і він вирішує звернутися за порадою до професійного дієтолога.

Дієтотерапія проходить у тісній співпраці з лікарем, який спочатку видає медичну довідку про необхідність. Причиною є хвороби, які безпосередньо пов'язані з харчуванням, такі як діабет, подагра, харчова алергія або захворювання шлунково-кишкового тракту. Здебільшого медичні страхові компанії покривають принаймні частину витрат.

Поради щодо харчування спрямовані на здорових людей. Основна увага приділяється прагненню до здорового, здорового способу життя та профілактиці захворювань. Іноді медичні страхові компанії також платять за такі профілактичні заходи.

Що є гарною порадою щодо харчування?

Кваліфікованих порад з питань харчування іноді знайти непросто. Ральф також переживає це. “Перша зустріч - це провал. Дієтолог взагалі не реагував на мої побажання, лише розповідав мені переваги дієтичних добавок. Я відчував, що був у рекламі », - каже він.

Ральф знову починає шукати. Цього разу він розглядає рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE), а також експертні пули Професійної асоціації екотрофології (VDOE). Він знаходить сертифікованого дієтолога у своєму районі і зустрічається з нею на першій інформаційній зустрічі.

«Дієтолог» не є захищеним професійним званням. В основному, ви можете так себе назвати навіть без відповідної кваліфікації. Наступні сертифікати служать гарною відправною точкою для кваліфікованих порад з питань харчування:

Дієтолог/DGE, радник з питань харчової медицини/DGE
Сертифікат про підвищення кваліфікації VDD
Сертифікат дієтолога VDOE
Сертифікація VFED
Реєстрація QUETHEB
Дієтолог УГБ
Дієтологи (BDEM/DGEM)

Ретельне обстеження експертами: Ось як діє дієтична порада

Кожна серйозна консультація з питань харчування починається з безкоштовної, необов’язкової вступної зустрічі. Це може відбуватися особисто на місці, але також за допомогою телефонного або відеодзвінка. У цьому спільно визначається мета консультації. Потім дієтолог пояснює процедуру та витрати на консультацію. Середня плата становить від 60 до 120 євро за годину.

Розмовляючи з другим дієтологом, Ральф відчуває, що до нього ставляться серйозно. Вона запитує про його побажання, уподобання та цілі, як він оцінює свою попередню дієту та що особливо важливо для нього, коли справа доходить до їжі. Нарешті, вони влаштовують консультаційний пакет із п’ятьма зустрічами, включаючи тренінги з покупок та курс кулінарії на власній кухні.

Контрольний список для отримання хороших порад з питань харчування

Яке навчання пройшов дієтолог? Які сертифікати він може показати?
Чи надані інформаційні матеріали в основному не містять реклами товару?
Чи порада вільна від реклами товару? Коли потрібні певні товари, представлені різні варіанти?
Чи знає дієтолог про індивідуальну проблему та бажаний тип дієти?
Вступна зустріч безкоштовна?
Поради проводяться з урахуванням особистої ситуації?
Чи відповідає запропонована стратегія харчування вашим особистим умовам життя? (Час, бюджет тощо)

Менша вага - більше задоволення: це призводить до змін у харчуванні

Після консультації Ральф знає, що йому подобається і що для нього добре. Він купує більш свідомо та вибірково і приділяє більше уваги харчовій інформації. Під час спільних покупок його дієтолог показав, де ховаються пастки з цукром: кетчуп, суп швидкого приготування та йогурт. Вони були в його списку покупок майже щотижня. Зараз Ральф знає, що цукор має багато назв, а також ховається за такими термінами, як сахароза, декстроза або рафіноза. Продукти з високим вмістом цукру більше не потрапляють до його кошику для покупок. М'ясо також більше не є на його столі щодня. Також немає швидких, консервованих готових страв. Оскільки він працює і має мало часу на готування, дієтолог показав йому лише рецепти, які є на столі за 30 хвилин. Зараз в меню багато овочів, які він може приготувати різними способами.

"Я завжди думав, що не люблю овочі", - каже він. "Я навіть не уявляв, наскільки це може бути смачно!" Ральф не повинен обходитися без усього знайомого. Але він навчився їсти поміркованіше. Його улюблену Касешпатцле більше не подають щотижня. Зміна дієти також позитивно впливає на ваги. Ральф вже схуд на п’ять кіло. Це підштовхує його. Тепер він хоче частіше їздити на велосипеді на роботу і підніматися сходами замість ліфта. «Добро - це те, що смакує!» Він все ще каже. На щастя, він тепер також любить здорові різноманітні страви.