Посібник з харчування Рослинні молоки на будь-який смак, рисове молоко, фундукове молоко, молоко
рослинне молоко багато в чому і з багатьох причин. Наша робота стає все більш сидячою, і нам потрібні продукти, які забезпечують нас поживними речовинами і дають нам гарне відчуття благополуччя. Відчуття того, що ти не здутий або ситий - це перші переваги.
Ми детально побачимо властивості кожного і тих, які нам найбільше підходять.
рослинне молоко: соєвий напій
Соя - це овоч, особливо багатий білком, точніше він містить повний профіль восьми незамінних амінокислот. Серед різних продуктів, виготовлених із сої, ми знаходимо їхнє молоко, так зване, оскільки воно може згортатися і робити тофу або «соєвий сир». Це овочевий напій з найбільшим вмістом білка, менше жиру і, отже, низьким вмістом калорій. Він багатий лецитином, речовиною, яка живить нерви та сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Єдиним його недоліком є менша частка кальцію, яку ми можемо компенсувати кунжутом, зеленими листовими овочами та кисломолочними продуктами, такими як йогурт або кефір.
рослинне молоко: рисовий напій
Він має характеристику освіжаючого та дуже засвоюваного, ідеально підходить для людей із повільним травленням або чутливим шлунком. Він забезпечує магній і поліненасичені жирні кислоти, які підтримують кровообіг в чистоті від залишків жиру, він є гіпотензивним, проти діареї та глибоким, допомагаючи зменшити рівень сечової кислоти в крові. Це найкраще рекомендується людям з алергією. При його розробці він використовується лише з сафлоровою олією, щоб надати йому смаку, подібного до коров’ячого молока, і трохи морської солі як природний консервант, тому після відкриття його потрібно зберігати в холодильнику та споживати. Між 5 і 7 днями . Крім того, це рекомендований овочевий напій протягом літа.
рослинне молоко: вівсяний напій
Овес - це злак з великими харчовими властивостями, серед якого ми виділяємо його незамінні жирні кислоти та високий вміст B1 (тіаміну), заліза, марганцю та мікроелементів. Він має ніжний смак і кремову консистенцію, саме тому його зазвичай використовують для згущення вершків, соусів, включаючи майонез, замінюючи яйця вівсяним молоком. Це овочевий напій, призначений людям у стресовому стані, які страждають безсонням та травно-кишковими змінами нервового походження, допомагає вилікуватися завдяки надходженню вітамінів групи В та ефективно бореться із затримкою рідини. Рекомендується брати на екскурсії та людям похилого віку. Коли він використовується як молоко, добре струсіть пляшку, а іноді розбавте її невеликою кількістю води, щоб вона стала більш рідкою.
рослинне молоко: мигдальні та фундукові напої
Їх можна знайти в пасті (для розведення гарячою водою), а також у консервованих, вже готових і готових до вживання. Ці два олійні фруктові напої набагато енергійніші, забезпечуючи більше калорій і швидко засвоюються цукру. З іншого боку, вони є чудовими джерелами мінералів, таких як кальцій, фосфор і калій, а також вітамін А і пантотенова кислота (вітамін В5). Важливо уникати солодкого і віддавати перевагу їм без підсолоджувача. Це рослинні напої, спеціально призначені для дітей, підлітків, реконвалесцентів та годуючих матерів.