Посібник з їжі для країн відпочинку
Що я повинен їсти на своєму курорті?
Злобне: спочатку ти на кілька тижнів робиш себе, щоб вирізати гарну фігуру в бікіні. І тоді протягом двох тижнів все знову стане на стегна. Але не цього року! Тому що ми розкриваємо найкращі стратегії уникнення типових фігурних пасток під час свят:
1. Швидке морозиво.
Пастка: Якщо спека велика, бажання охолонути збільшується. Що може бути очевидніше, ніж прохолодна насолода на паличці? Але в більшості випадків морозиво містить не тільки багато цукру, але й жиру (в середньому 8 відсотків; у вершкових варіантах навіть 15).
Ваша стратегія: Використовуйте фруктові альтернативи! Добре охолоджені дині освіжають і містять лише 40 калорій на 100 грамів. Здебільшого фрукти на півдні набагато солодші, ніж у нас. І якщо це має бути морозиво, найкраще використовувати фруктовий сорбет! У ньому міститься мало або взагалі немає жиру. Якщо частка фруктів велика (до 50 відсотків), у них також є вітаміни.
2. "Шведський стіл" за системою "все включено"
Пастка: сніданок з 8:00 до 10:30, закуски з 11:00 до 12:30, обід з 13:00 до 15:30, а між ними - шведський стіл. Тоді звичайно вечеря з 18:00. Це означає: Ви їсте цілодобово, коли перебуваєте у відпустці - і важко сказати «ні», коли все «перед носом».
Ваша стратегія: Позбавтеся диктування фуршету! Найкраще з точки зору фігури: ви навіть не бронюєте все включено, лише сніданок або напівпансіон. Тоді ви не відчуваєте "шведського столу" і можете спокійно поїхати у відпустку - і дослідити околиці.
3. погана спрага спраги
Пастка: пустельна спека - можна пити, як верблюд! І любить вживати напої з лимонаду або коли, бажано в XL чашках. Але якщо ви майже не пили, ви знову відчуєте різку спрагу, тому що ваші роти такі солодкі. Що ви не помітите пізніше, це сотні калорій, що потрапляють у стегно.
Ваша стратегія: Вода! Якщо це для вас занадто нудно: поливайте лимонним соком. Якщо це для вас занадто нудно: фруктовий сік (яблучний, смородинний, абрикосовий) з великою кількістю води! Це економить близько 60 калорій у порівнянні з колою (88 ккал на склянку). Холодний фруктовий чай - це також освіжаючий напій, який містить лише дві калорії на 200 мл. Тож пийте себе стрункими!
4. Лінивий на дивані
Пастка: зручно лежати біля басейну чи моря і просто добре провести час - ми з нетерпінням чекали цього всю зиму. А при 30 градусах тені у вас є вагомі причини для комфорту. Рух занадто напружений!
Ваша стратегія: Це не обов'язково біг підтюпцем - витривалість, що пробігає по піску, також змушує вас підходити в темпі ходьби! Прогулянки ногами по морській воді допомагають запобігти перегріванню. Або спробуйте новий водний вид спорту! Плавання споживає від 180 до 270 калорій на годину; значно більше, коли справа стосується вейкбордингу, серфінгу або водних лиж. Також добре: займайтеся спортом ввечері - як і місцеві жителі середземноморських країн.
5. Травлення страйкує
Пастка: Тривалі поїздки на машині, автобусі чи літаку означають відсутність фізичних вправ - також для нашого кишечника. Крім того, ми часто споживаємо закуски з низьким вмістом клітковини, особливо під час подорожей, що додатково паралізує діяльність кишечника. Висновок: травлення страйкує - і у нас роздутий живіт. Фатально, що багато хто тоді вдаються до проносних, що погіршує основну проблему запору. Оскільки засоби виводять з організму такі мінерали, як калій і магній, які необхідні для функціонування травлення.
Ваша стратегія: Попередити це! "Має сенс заповнювати запаси електроліту, особливо перед літом і відпусткою, щоб запобігти запорам", - радить фармацевт і фахівець з життєво важливих речовин Норберт Фукс (див. Інтерв'ю зліва). Це означає: Їжте продукти, що містять калій і магній, такі як картопля, цільнозернові продукти та горіхи, і багато пийте. Також корисними є електролітні препарати з аптеки, які стимулюють діяльність травлення та зміцнюють кишкову флору природним біологічним способом (наприклад, OviLac®).
6-й Смакувати все!
Пастка: Смажені кальмари, жирні гіроскопи або пишні сонячні морозива - на жаль, калорійні гріхи ховаються за кожним кутом на канікулах. І коли добрі наміри зашкалюють, їх часто не зупинити. І ви хочете побалувати себе чимось.
Ваша стратегія: Звичайно, не слід забороняти собі все - насолода повинна і може бути! Але теж не слід дозволяти собі всього. Як щодо одного маленького гріха на день? Побалуйте себе улюбленою їжею без сумління. Але не слабніть при кожному зручному випадку. Таблицю з калорійними гріхами та легшими варіантами, що відповідають фігурі для найбільш популярних країн відпочинку, можна знайти на сторінці 49.
7. Жирні статисти
Пастка: Ви сидите на терасі улюбленого ресторану. Через кілька хвилин офіціант ставить перед вами кошик із хлібом і часниковим майонезом. Сердечно протягніть руку, щоб замовити айоли незабаром після цього. На той час, коли настає основна страва, ви насправді вже ситі - і ви спожили близько 60 калорій на скибочку білого хліба і цілих 85 калорій на столову ложку майонезу. Подібне зрадницьке: хліб із сіллю та оливковою олією (хоча він містить здорові жири, але, отже, не менше калорій).
Ваша стратегія: Ігноруйте хлібний кошик як закваску і споживайте лише основну страву. Якщо ви вже надто голодні, краще використовувати трохи хліба плюс оливки, овочеві палички або томатну сальсу, ніж велику кількість білого хліба, майонезу, олії та вершків.
8. Занадто великий запас
Пастка: готельєри та клубні оператори часто поводиться добре зі своїми гостями та створюють гігантські пейзажі "шведського столу". Все є. І багато всього. Тоді, звичайно, ви страйкуєте!
Ваша стратегія: Дійте за планом! Щодня не можна їсти все. Сьогодні ви вибираєте макарони, а завтра свіжосмажену рибу. Також має сенс приглушити свій перший апетит свіжим салатом (обов’язково використовуйте легку заправку!).