Посібники - Білки та дієти для культуристів
Якщо ви тренувались кілька років, ви знаєте важливість дієти для вашої працездатності та збільшення або втрати м’язової маси, що це представляє. Для силових видів спорту особливо важливий баланс між споживанням вуглеводів та білків. Вуглеводи, жири та білки слугуватимуть вашим джерелом енергії, за винятком того, що лише білки дозволяють набирати м’язи та нарощувати м’язову масу. Через складний процес гіпертрофії м’язова маса та об’єм збільшуватимуться, але якщо амінокислот не буде в достатній кількості, збільшення м’язової маси буде зменшено до найпростішого вираження.
Білки та амінокислоти формують м’язи
Саме ця істотна різниця дозволяє зрозуміти, що білок особливо важливий для культуристів. Амінокислоти складають більше 30% маси м’язових волокон, і саме вони дозволять вам зробити ці волокна жирними або навпаки, зменшити їх об’єм і силу, коли організму потрібні амінокислоти. У цьому випадку єдиним доступним джерелом цих складових є м’язи, це катаболізм, ситуація, яка виникає, коли запасів цукру недостатньо. Тепер ви розумієте, чому обов’язково потрібно збалансувати споживання вуглеводів проти білка.
Найкращі харчові джерела білка
Як правило, білки тваринного походження, такі як м’ясо, риба, яйця чи молоко, мають амінограму кращої харчової якості порівняно з рослинними білками. Це пояснюється наявністю або відсутністю амінокислот у білку та їх відносною кількістю. Як правило, в рослинах мало білка, тоді як певні амінокислоти часто відсутні. Це змушує нас віддавати перевагу джерелам тваринного білка, які багаті білком і містять усі необхідні амінокислоти. Оскільки їжа є нашим основним джерелом білка, культуристи приймуть дієту, багату такими продуктами, як нежирне червоне м’ясо, риба, біле м’ясо або молочні продукти в розумних кількостях.
Чи достатньо наш раціон задовольнити потреби в білках? ?
Виникає питання, чи достатньо нашої їжі для забезпечення наших потреб. Як правило, культуристу досить складно задовольнити всі свої потреби в білках лише з їжею. Це пояснюється тим, що коли силові тренування посилюються, а навантаження великі, потреби в білках зростають. Ми підрахували, що частка культури від 1,6 до 2,2 г на кілограм ваги в день для культуриста, який інтенсивно тренується для збільшення м’язової маси, становить від 150 до 180 г білка на добу, який розподіляється протягом дня. Це одне з перших правил спортивного харчування щодо споживання якісних білків.
Білковий порошок - це зручний і простий спосіб отримати лише високоякісний харчовий білок
В абсолютному вираженні вам буде дуже важко годуватись кожні чотири години, щоб забезпечити своє тіло білком. Тому саме з цієї причини споживаються білкові порошки. Вони практичні, мають дуже хороший смак і забезпечують споживання білка протягом дня. Лише один із цих молочних коктейлів дає вам від 20 до 40 грамів білка, що є важливим доповненням, якщо ваша дієта не містить достатньої кількості білка.
Сироватка або сироватка, чисте джерело білка, ідеально підходить для м’язів
Серед найкращих джерел білкового порошку є природно сироватка, більш відома під торговою назвою сироватка. Більшість культуристів використовують цей білок для сприяння набору м’язової маси, оскільки він особливо багатий на незамінні амінокислоти, BCAA та L-глютамін, маючи низький вміст калорій. У той же час сироватка може також сприяти втраті жиру протягом періоду визначення м’язів (сироватка для визначення та нежирності), оскільки сироватка забезпечує необхідні амінокислоти для підтримки м’язів, коли калорійність низька. Подібним чином, хоча сироватка є білком, який найбільше споживають культуристи, інші джерела, такі як яєчний альбумін, казеїн або яловичий білок, також приймаються як добавки до щоденного раціону.
Додаткові сторінки на цю тему