Посібники - Дієтичні білки
Білки зумовлюють успіх добре обґрунтованої дієти
Ви, напевно, вже кілька разів чули, що споживання більшої кількості білка полегшує схуднення. Це вірно, навіть якщо вам не завжди пояснювали, чому. Причина проста, що потрапляє в організм білок не викликає секрецію інсуліну так само, як вуглеводи; вони менш легко зберігаються у вашому організмі, ніж цукру або жири. Крім того, вони дають організму амінокислоти, необхідні для підтримки м’язів та загального функціонування ваших життєво важливих функцій. Білок викликає ситість швидше, ніж вуглеводи, і коли їх більшість, організм використовує його для виробництва цукру, витрачаючи більше енергії, ніж якби він просто занурювався у вуглеводи.
Білки, необхідні елементи для побудови організму та виділення енергії
Правда в тому, що ваше тіло використовує білки та амінокислоти, які утворюють їх для енергії, м’язів та тканин організму. у цьому контексті вуглеводи будуть використовуватися як енергія під час побудови м’язових тканин або тканин тіла. Ви також повинні знати, що деякі білки краще здатні виконати це завдання, ніж інші. Серед них - сироватковий білок (знаменитий сироватковий протеїн) та соєвий білок, достоїнства якого у зниженні ваги виявилися виправданими численними дослідженнями, спробуємо з’ясувати трохи більше.
Сироватковий білок - це швидко всмоктується, низькокалорійний білок. Обидві ці переваги працюють на користь людей, які контролюють свою вагу з кількох причин. Перш за все, сироватка має низьку калорійність, що є перевагою, коли ви сидите на дієті для схуднення. З іншого боку, його засвоєння відбувається швидко, тому його можна вживати кілька разів на день, не викликаючи здуття шлунка або ускладнення травлення. Крім того, він містить усі амінокислоти, які потрібні вашому організму. Він багатий L-глутаміном та амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (BCAA), що означає, що ваше тіло, навіть якщо споживання калорій менше, не буде залучати м'язи для забезпечення амінокислот, коли дієта з низьким вмістом калорій.
Сироватка забезпечує вас амінокислотами для збереження м’язів та сприяє зниженню ваги
Іншими словами, «сироватка» - це білок, який дозволяє не втрачати м’язову масу, він сприяє використанню амінокислот для енергетики чи підтримки м’язів, залишаючись низькокалорійним. Це також дозволяє частіше вживати жир, оскільки амінокислоти, що містяться у сироватці, служать м’язовим паливом завдяки метаболізму вуглеводів. Як не дивно, ваш організм буде переробляти цукру з амінокислот, що надаються сироваткою, і використовуватиме запаси жиру, коли потреби в енергії будуть більшими, це глюконеогенез. З іншого боку, коли споживання білка відчуває дефіцит у періоди низькокалорійної дієти, ваше тіло буде спиратися на власні м’язові волокна, забезпечуючи себе амінокислотами, і буде переробляти трохи їжі, яка дається йому як запас жиру.; що створює ефект, протилежний очікуваному, жири залишаються, а м’язи йдуть.
Соєвий білок для схуднення при збереженні м’язового тонусу
Рослинного походження, це практично єдиний білок цього типу, який засвоюється організмом належним чином, оскільки загалом рослини лише дуже погано засвоюються нашим організмом, їм бракує більшості незамінних амінокислот. Це правда, що такі бобові культури, як горох або сочевиця, наділені винятковою насиченістю глутаміном, і що це є перевагою з точки зору спортивного харчування, амінограма цих бобових культур вважається сприятливою для нашого здорового та корисного для дієти спортсмена.
Соєвий білок - єдиний білок цього виду, який містить безліч азотистих компонентів, необхідних для нашого організму, амінокислот, які наше тіло не може виробляти самостійно. Збалансований і багатий на необхідні мікроелементи, такі як клітковина, мінерали (калій, кальцій, магній, залізо, цинк) і вітаміни (А і В), соєвий білок також бере участь у харчовому балансі вашого організму, в той час як погано забезпечується вуглеводами або простими цукрами.
Соєвий білок сприяє зниженню ваги та підтримці сухої маси тіла
Нещодавно наукові дослідження помітили, що цей нетиповий білок здатний сприяти підтримці та оновленню тканин наших органів на шкоду виробництву енергії або м’язовій масі. Звідси цей рослинний білок, природно, сподобається тим, хто хоче зберегти своє тіло і форму або схуднути, а не тим, хто хоче набрати м’язи. В останньому випадку інші джерела білка, такі як яєчний альбумін або казеїн, будуть працювати трохи краще, якщо ви не вегетаріанець, і в цьому випадку комбінація цих двох білків в ідеалі задовольнить ваші потреби.
Багата на ізофлавони, соя також бере участь у регуляції артеріального тиску, підвищуючи рівень хорошого холестерину, одночасно зменшуючи той, що закупорює наші артерії та сприяє оптимальному функціонуванню нашої серцево-судинної системи. В силу своїх достоїнств соєвий білок допоможе вам легше схуднути, забезпечуючи необхідні амінокислоти. Низькокалорійний, але достатній для підтримки вашого організму, цей білок легко зменшить почуття голоду або тягу, значно зменшивши тягу до солодкого. Його легко приготувати, а його харчові якості супроводжуватимуть ваші найскладніші кулінарні заготовки фруктами. Соєвий білок (або соя) ідеально підходить для дієт для схуднення.
В рамках низькокалорійної дієти соєвий білок забезпечить вас усіма поживними речовинами, необхідними для вашого здоров’я та самопочуття (амінокислотами та мікроелементами).
STC Nutrition забезпечить нас соєвим білком вищого сорту, чистим повноцінним соєвим білком. Якщо ви знайомі з EAFit, Protisoya забезпечить вас абсолютно чистим соєвим білком, щоб постійно забезпечувати вас якісними амінокислотами. Протісоя ідеально підходить як джерело якісного рослинного білка або якщо ви вегетаріанець.
Додаткові сторінки на цю тему