Посилений протокол у всіх ресторанах, як буде виглядати наше харчування Новини

З цієї суботи, 17 жовтня, відвідувати ресторан у будь-якій точці Франції потрібно за певних умов. Ось речі, які слід знати перед тим, як поїхати на обід або вечерю.

З цієї суботи 17 жовтня 00:01, надзвичайний стан здоров'я знову ухвалено на всій території країни. З наслідком посилення протоколу у всіх ресторанах Франції.

Про це Жан Кастекс оголосив у четвер під час своєї прес-конференції, де визначив порядок введення комендантської години в кількох мегаполісах. Конкретно, чого чекати від суботи якщо ви хочете пообідати чи повечеряти в ресторані ? Маленький круглий стіл.

Чи працюватимуть ресторани ?

З цієї п’ятниці, опівночі, у кількох областях встановлюється комендантська година, діє з 21:00 до 6:00 (крім ночі цієї п’ятниці на суботу, з півночі до 6 ранку):

Париж та департаменти регіону Іль-де-Франс
Метрополь Лілля
Мегаполіс Руан
Метрополіс Тулуза
Метрополіс Монпельє
Ліонський мегаполіс
Метрополіс Сент-Етьєн
Метрополіс Екс-Марсель
Метрополіс Гренобль

У цих районах комендантська година вимагає закриття "всі місця, підприємства чи служби, відкриті для громадськості, будуть закриті", включаючи ресторани. Бари теж повинні бути закрито протягом дня.

В іншому місці Франції, де комендантська година не діє, ресторани можуть залишатися відкритими. Проте префект може приймати рішення щодо місцевих заходів залежно від рівня циркуляції вірусу у відділі.

На кого впливає цей розширений протокол ?

Усі занепокоєні, як у четвер сказав прем'єр-міністр:

Отже, існуватимуть два режими, що відповідають двом територіальним ситуаціям: загальні правила, що діють по всій країні, та посилені правила для мегаполісів, на які поширюється комендантська година.

Жан КастексПрем'єр-міністр під час прес-конференції 15 жовтня 2020 року

Посилений протокол, який вже діяв з початку жовтня в ресторанах в районах, які до цього часу отримували максимальну готовність, стосується обох ресторанів у районах, де вірус не циркулює набагато, як у зонах комендантської години.

Це націлено на так звані традиційні ресторани, але також кафетерії та всі заклади самообслуговування, а також ресторани швидкого харчування.

Що змінюється від суботи: кількість гостей

Відтепер за столом - максимум шість (з дітьми), порівняно з десятьма на сьогодні (за винятком зон підвищеної готовності, де шість обмежень вже діяв). Конкретно, якщо ви хочете пообідати чи повечеряти більше ніж для 6 людей, ви, мабуть, будете розділений на кілька таблиць.

Еммануель Макрон пропонує французам по можливості поважати це правило 6, у тому числі в приватній сфері.

Реєстр клієнтів

A "Книга нагадувань" повинні бути встановлені біля входу в ресторани і "забезпечать доступ до закладу", говорить Міністерство охорони здоров'я.

Клієнтам потрібно буде залиште їх контактні дані (ім’я, ім’я, номер телефону та електронна адреса). Ресторатор повинен зробити цей реєстр доступним Регіональному агентству охорони здоров’я або медичному страхуванню на випадок виникнення "відстеження контактів".

Засіб для органів охорони здоров’я для забезпечення відстеження випадків забруднення. "У всіх випадках ці дані будуть знищений через 14 днів », Запевняє уряд.

Також рекомендується завантажити та активувати StopCovid, як це було з 2 червня.

Постійно носити маску

Окрім того, щоб їсти, це займе носити маску постійно, від входу в ресторан і "до подачі першого блюда".

Тоді необхідно подумати про те, щоб повернути його між послугами таким же чином у разі подорожі в межах закладу, сходити в туалет, наприклад, і залишити його.

Опинившись у ресторані, ви уникаєте приїзду та виїзду, навіть одягнувши маску. Протокол передбачає з 2 червня обмеження руху людей - зверніть увагу, що роздягальні повинні бути закритими.

Крім того, заборонено носити будь-який захист для обличчя, крім маски. Наприклад, немає напівкозирка. Маску потрібно добре носити і закрити ніс, рот і підборіддя.

Що не змінюється: дистанціювання

Вона все ще з 1 метр між різними стільцями, пояснює actu.fr Umih (Союз торгівлі та індустрії готельного господарства), який зазначає, що нових загальних заходів мало, порівняно з усіма, що вже діють з 2 червня.

Більше дрібних напоїв у барі, поки чекаєте свого столу. З 2 червня протокол передбачає заборону "вживати напої, стоячи всередині ресторану та за його межами".

Доступний гідроалкогольний гель

Установа повинна забезпечити вас розповсюджувачами алкогольного гелю.

"В ідеалі за кожним столом", бажає уряд. Це може бути принаймні в місцях "легкодоступних" та "принаймні біля входу в ресторани".

Як довго ?

Цей показник діє на даний момент протягом чотирьох тижнів але уряд хоче, щоб Парламент поширив його шість тижнів, або до кінця листопада, початку грудня.

Епідемічна ситуація, що регулярно переоцінюється, може призвести до змін.

Проблеми професіоналів

Якщо в комендантській годині ситуація катастрофічна для сектору, посилення цього протоколу також викликає занепокоєння в районах, де вірус не циркулює сильно.

"У нас була хвиля паніки від рестораторів, розташованих у відділах зеленим або помаранчевим кольором, які мають бронювання 10 осіб протягом наступних трьох днів", пояснює керівництво Уміх actu.fr, сподіваючись, що префект зможе "скоригувати заходи імплементаційного указу на місцевому рівні", залежно від ситуації.

Ми рекомендуємо їм почекати перед тим, як скасувати бронювання, ми все ще не маємо деталей імплементаційного указу.

Уміх

Щоб прийти на допомогу цьому постраждалому сектору, держава прагне до цього посилити свою підтримку через Фонд солідарності, звільнення від сплати зборів, часткове безробіття на 100% ...

Ми підтверджуємо для рестораторів та готельєрів у комендантській зоні (зокрема)
✔️ якщо втрата обороту перевищує 50%, доступ до FDS до 10000 €
✔️ звільнення від сплати зборів
✔️ часткове безробіття
✔️поширення EMPs @BrunoLeMaire @alaingriset @JBLemoyne

- Олівія Грегуар (@oliviagregoire) 16 жовтня 2020 р