Послуги - Ефекти безмесного дня - Кассенстурц еспресо - SRF

Споживання м'яса споживає ресурси у всьому світі, а виробництво м'яса викликає величезні викиди СО2. Але допомагає навіть ще один вегетаріанський день. "Kassensturz" демонструє на вражаючих прикладах ефекти одного безм'ясного дня на тиждень.

кассенстурц

Швейцарці споживають 53,7 кг м’яса на людину на рік. Місцеве споживання має глобальні наслідки: рілля в Швейцарії майже не вистачає на корм тваринам. Швейцарія імпортує корми з-за кордону. Стільки орної землі потрібно за кордоном, щоб вирощувати імпортні корми для швейцарської худоби. Крім того, виробництво м'яса надзвичайно сприяє забрудненню СО2.

Якби ми їли на 200 грамів менше м’яса на тиждень, можна було б заощадити 87 кілограмів СО2 на людину на рік. Це відповідає, наприклад, їзді на автомобілі з Шаффхаузена до Женеви. Або 5 днів опалення в грудні (див. Галерею зображень вище).