Запорука тривалих фізичних вправ та дієти
Дослідження стану здоров’я кісток та генетичний аналіз найстарішого іспанця на сьогоднішній день - який помер у гордому віці 114 років - показали, що жодні генетичні зміни не сприяли його довголіття. Дослідницька група навколо Адольфо Дієса Переза з Університету автономи в Барселоні скоріше звинувачує спосіб життя чоловіка на довге життя. Вчені вважають загалом здоровий спосіб життя у поєднанні з середземноморською дієтою, регулярними фізичними навантаженнями та помірним кліматом причиною надзвичайного віку Джоан Ріудавет, яка народилася на середземноморському острові Менорка в кінці 19 століття.
Іспанська дослідницька група дослідила кісткову масу чоловіка та проаналізувала його генетичний склад, а також дані чотирьох найближчих родичів, які також мають похилий вік. Однак 101-річний брат та дві дочки у віці 81 та 77 років та 85-річний племінник пережили своїх родичів і досі живуть у його рідному селі.
Що стосується будови кісток і кісткової маси, дослідники не змогли виявити жодних відхилень або незвичних викривлень, тим більше, що за все життя іспанець не переніс жодного перелому. Під час аналізу генів команда Переза також не виявила відхилень - у жодного з членів сім'ї. Зміни ні в гормоні клото, ні в гені LRP5 не спостерігались. Вважається, що обидва позитивно впливають на тривалість життя при збільшенні активності.
Гормон Клото контролює вивільнення інсуліну в організмі і може пригнічувати передачу сигналу фактора росту IGF-1 в клітинах. Крім того, гормон може усунути реакційноздатні сполуки кисню і, таким чином, сприяти зменшенню окисного стресу - фактора старіння. Мутації гена LRP5 можуть призвести до зменшення або збільшення кісткової маси.
Дослідження не виключає можливості того, що інші генні мутації можуть вплинути на тривалість життя. Проте дослідники впевнені, що спосіб життя родини дав їм таку величезну тривалість життя. Позитивні наслідки клімату на Менорці, відносно вільне від стресів життя та спортивна діяльність є, мабуть, найбільш вірогідними причинами його чудового здоров'я до старості.
До 102 років чоловік також щодня катався на велосипеді і харчувався відповідно до середземноморської дієти, яка в основному включає в меню овочі, салати, рибу та вживання ненасичених жирних кислот. Тут уникають ковбаси з високим вмістом жиру, їсти сир та солодощі слід лише в помірних кількостях, і, загалом, слід забезпечувати приготування їжі з низьким вмістом жиру.
"Загалом, можна продовжити життя за допомогою дієти, так би мовити, особливо якщо врахувати, що до двох третин раку та хронічних захворювань пов'язані з дієтою", - пояснює Петра Руст з Інституту харчових наук Віденського університету. Крім того, здорове та збалансоване харчування часто асоціюється з більш усвідомленим та активним способом життя, що також сприяє довгостроковому здоров’ю.
"Середземноморська дієта також має певну цінність для здоров’я, оскільки споживається багато фруктів та овочів, а в основному сезонні та регіональні продукти". Таким чином, плоди сезону збирають, коли вони дозрівають, і таким чином містять оптимум вітамінів та мінералів. "Взагалі, можна також сказати, що чим нижче оксидативний стрес - тобто дисбаланс між окисниками та антиоксидантами - зберігається, тим здоровішим живеться. Збалансованим харчуванням можна допомогти організму зберегти рівновагу", - каже дієтолог.