Пост не означає голодування; Пасдур
Піст може бути корисним для вашого здоров’я, якщо його правильно приймати. В іншому випадку це може означати зайві кілограми. Чорне голодування також може погіршити деякі вже існуючі проблеми зі здоров’ям.
Ми з’ясовуємо, що насправді означає цей період обмеження їжі для організму, яка корисна їжа в цей період.
Що відбувається лікар? Піст корисний для організму?
Ми знаходимось у Великому пості, найдовший і найсуворіший піст. Його ще називають Великим постом, оскільки він триває 40 днів, до якого додається цей тиждень, останній, перед Великоднем.
З духовної точки зору Великий піст призначений для того, щоб мати можливість насолоджуватися усім, що є навколо нас, бути щасливим і готуватися до Воскресіння Господнього. З точки зору їжі, в цей піст віруючі не будуть їсти продукти, що містять м'ясо, рибу, яйця, молочні продукти, сало, але вони також не зможуть споживати вино. Таким чином, дієта буде веганською, на основі страв з овочів і бобових, фруктів, круп, горіхів/насіння, соєвих продуктів.
Вітається перерва від їжі з високим вмістом жиру, особливо для тих віруючих, які знають одне одного з жовчнокам’яною хворобою (камені/пісок) у жовчному міхурі або які мали жовчнокам’яну хворобу. Ковбаси, що складаються з жирного м’яса або бекону, фаст-фудів (пончиків), жирних сирів, вершкових сирів, сметани, жирних йогуртів, солодощів та інших кондитерських виробів, що містять масло, сало, маскарпоне, вершковий сир, гідрогенізовані жири, містять багато жиру.
Які хвороби ми можемо отримати в цей період, якщо голодуємо або зловживаємо жиром?
Пост не означає голодування. Навіть якщо ми не вживаємо їжу тваринного походження, дієта, яку ми маємо, повинна бути різноманітною, організованою у 3 основних прийоми їжі, із закусками або без них. Тривале голодування піддає нас ризику дефіциту поживних речовин. Зловживання жиром може підвищити рівень холестерину, але може також спровокувати жовчну коліку.
Що слід їсти в цей період, щоб нашому організму не бракувало вітамінів?
Ми повинні мати продукти з усіх дозволених груп продуктів, оскільки кожна вносить свій внесок у добову потребу в макро- та мікроелементах. Тому в цей період посту важливо мати різноманітне харчування, включаючи: крупи (і сюди входять хліб, цільні зерна, рис), бобові (горох, квасоля, сочевиця, нут), горіхи та насіння., соєві продукти, фрукти та овочі.
10 продуктів, які можуть допомогти нашому організму навесні, навіть у боротьбі з астенією. Які переваги вони мають?
На консультаціях рекомендую вживати сезонні фрукти та овочі. Весна - сезон, в який з’являються такі овочі, як салат, шпинат, лобода, кропива, зелена цибуля, зелений часник, червона редиска.
Серед фруктів, які з’являються навесні, наприкінці цього сезону ми зможемо отримати вишню, полуницю та зелень (corcoduşe).
Переваги цих сезонних фруктів та овочів: вони містять багато вітамінів та мінералів, особливо якщо ми їмо їх свіжими.
Наскільки важливим є залізо для організму, особливо в цей період посту?
Залізо - це мінерал, необхідний організму для синтезу гемоглобіну та міоглобіну, відіграючи таким чином роль у транспортуванні кисню до тканин. Ще однією його роллю є введення до складу стероїдних гормонів або жовчних кислот.
10 продуктів, що містять залізо і не повинні бракувати в нашому раціоні.
Продукти, багаті залізом, але також і їх калорійність.