Постійно тонкі вуглеводи або калорії На що слід звернути увагу при схудненні
Хочете схуднути і обійтися без вуглеводів? Тоді ви повністю в тренді з низьким вмістом вуглеводів: ми розповімо вам тут, чи ця тенденція має сенс, чи це калорії, які підраховуються в кінці дня!
За останні роки вуглеводи занепали репутацією. Як і відмова від звичайних молочних продуктів або клейковини, усі, хто хоче схуднути, тепер обходяться без картоплі, макаронних виробів, рису та булочок. Але чи справді цей метод перспективний для схуднення? І чи є сенс відстежувати калорії, а точніше вуглеводи? Ми порівняли обидва методи для вас і випробували їх.
Вуглеводи або калорії: що потрібно врахувати, щоб схуднути
Ті, хто сьогодні хоче схуднути, їдять понад усе одне: овочі, білки та мало жиру. Там, де ще кілька років тому багато людей сиділи на нежирній дієті, зараз усі обходяться без «поганих» вуглеводів. Оскільки булочки, макарони та Ко вважаються справжніми продуктами для відгодівлі. Інші все ще рахують калорії. І з однієї простої причини: якщо ви знаєте свою базальну швидкість метаболізму, тобто кількість калорій, необхідних вашому організму щодня, ви можете легко зменшити цю кількість калорій. І таким чином, наприкінці тижня на вагах стає менше. Ті, хто підраховує вуглеводи, сприймають це трохи точніше. Відстеження вуглеводів стосується більше того, що ви їсте, а не лише того, скільки ви їсте. Але який метод зараз кращий?
Переваги методу "підрахувати калорії"
Як тільки ви дізнаєтеся про свій базальний рівень обміну речовин і знаєте, скільки калорій ви хочете з’їсти на день, все, що вам потрібно зробити, це скласти інформацію про калорії на упаковці або відстежити калорії за допомогою програми харчування.
У будь-якому випадку, економія калорій допоможе вам схуднути.
Недоліки методу "підрахунку калорій"
Цей метод не дає вам огляду харчових цінностей та складу їжі. В основному, ви також можете їсти два великі гамбургери на день. До тих пір, поки ви залишатиметесь нижче рівня калорій, це все одно буде частиною вашого раціону. Однак з точки зору здоров’я це мало сенсу.
Якщо ви зменшите занадто багато калорій, ви швидко постраждаєте від ефекту йо-йо. Тому що кожна дієта, яка діє з утриманням, підкреслює ваше тіло. І тому рано чи пізно він поверне те, що ви йому відмовили.
Переваги методу "підрахувати вуглеводи"
Зниження споживання вуглеводів також означає зниження рівня цукру в крові. Це особливо важливо для схуднення. Оскільки чим менший вміст цукру в їжі, тим менше жиру ви можете покласти. Всі типи вуглеводів (макарони, рис або борошно) в організмі метаболізуються до глюкози. Якщо ви їсте занадто багато його, надлишок глюкози надходить у печінку і там безпосередньо перетворюється на жирові клітини.
Як і при підрахунку калорій, ви можете побачити, скільки вуглеводів у вашій їжі, подивившись на таблицю поживних речовин.
Недоліки методу "підрахувати вуглеводи"
Є продукти, які не зовсім підходять для дієти і майже не містять вуглеводів. Таким чином, ви не можете відстежити великий стейк з яловичини, який був випалений у великій кількості олії цим методом. Іншими словами, те, що ви контролюєте споживання вуглеводів, ще не гарантує успіху вашої дієти.
Навіть дієта з низьким вмістом вуглеводів - це не обов’язково здорове харчування. Тому що навіть цим методом ви відмовляєте своєму тілу у важливому джерелі енергії. Тож якщо ви перестараєтесь із цим видом дієти, ви можете очікувати ефекту йо-йо.
Схуднути - але за допомогою якого методу?
Очевидно, що жоден із цих методів не є безпечним способом схуднення. Тому що лише зміна дієти може принести успіх у довгостроковій перспективі. Тож ви можете насправді взяти найкращі з обох методів і поєднати їх із здоровим способом життя. І це може виглядати так:
Зменште кількість калорій до здорової міри, виходячи з рівня основного метаболізму (максимум на 200 калорій менше на день)
Зменште споживання вуглеводів до здорової міри. Скільки грамів це точно залежить від вашого індивідуального метаболізму. Як правило, половина вашої тарілки повинна бути заповнена овочами. Досить чверті білка і чверті вуглеводів. Також переконайтеся, що ви їсте лише вуглеводи з довгим ланцюгом: макарони з цільної пшениці, цільнозернове борошно або вівсяну кашу та пшоно. Вони заповнюють вас довше і містять менше цукру.
Спробуйте збільшити споживання овочів. Оскільки клітковина також довго тримає вас ситими. Крім того, вам не доведеться турбуватися про свої поживні речовини. Слід включати в свій раціон щонайменше п’ять жмень овочів.
Намагайтеся їсти багато білка, особливо коли ви тренуєтесь. Це також тривалий час залишає вас ситими та допомагає нарощувати м’язи. Потім вони можуть спалити калорії і допомогти вам схуднути. Вибираючи білок, переконайтеся, що ви маєте здорову суміш нежирного, тваринного білка (курка та молочні продукти) та рослинного білка (тофу та бобові).
Включіть у свій раціон і жири. Вони стимулюють обмін речовин і допомагають схуднути. Найкраще підходять олії, такі як ріпакова олія, олія волоського горіха або лляна олія.
Зачекайте принаймні чотири години між прийомами їжі. Таким чином ви можете регулювати рівень цукру в крові і ще краще схуднути.