Потрібні білки для хірургії ожиріння збільшують Nutrisens
Адаптована дієта
Важливою метою під час втрата ваги полягає в оптимізації втрати жиру при збереженні м’язової маси. Тому що занадто велика втрата нежирної маси може негативно вплинути на енергетичний обмін спокою, сповільнюючисьвтрата ваги і сприяють набору ваги. Після одного рукавна гастректомія, більшість рекомендацій пропонують вживати щонайменше 1 г білка на кг на день. Однак кілька досліджень вказують, що цієї суми може бути недостатньо для підтримки пісна маса. Італійські дослідники випробували ефект подвоєння класичного споживання білка про склад тіла та метаболізм у спокої в Росії після операції. Результати їх роботи опубліковані в журналі Obesity Surgery.
Конкретний план харчування
Вага, жир і жирна маса, а також метаболізм у спокої 60 кандидатів-чоловіків баріатрична хірургія були виміряні до операції (рукавна гастректомія) та через 3, 6 та 12 місяців після. Чоловіків розділили на дві групи, a план харчування конкретні, що складаються з 3-х програм харчування на 4 місяці (1200 ккал/день), були запропоновані їм на основірідка їжа, потім напіврідкі в 15 днів і нарешті твердий через 1 місяць. Перша група отримувала збагачену білками дієту (2,0 г/кг/день, тобто 143 г білка/день), а друга - нормально білкову дієту (1,0 г/кг/день, тобто 70 г білка/день) до в 12 місяців.дотримання дієти було перевірено за допомогою анкети. Також вимірювали вплив споживання білка на функцію нирок.
Вживання білка зберігає нежирну масу
Як і очікувалось, усі випробувані схудли після шлункова хірургія. якщо дослідники спостерігають незначну різницю в загальній вазі, з іншого боку, вони зазначають, що жирова маса зменшився більше при збагаченій білками дієті, ніж при нормопротеїновій дієті, з 3 місяців до 12 місяців після операції. Так само втрата пісна маса і зниження базального обміну були меншими при збагаченій білками дієті. Вони виявили, що ці два параметри добре корелюють із споживанням білка суб'єктами. Обидва типи дієти добре дотримувались, і ніякого негативного впливу на функцію нирок не було відзначено. Ліпідний профіль, рівень цукру в крові та рівень ферментів печінки (ASAT ALAT, гамма-GT) були значно вдосконалені в обох типах дієти.
Дослідники роблять висновок, що a збагачена білками дієта ефективніша за нормопротеїнову дієту, допомагаючи втрачати жирові відкладення та обмежуючи зниження обміну речовин у спокої та втрату сухої маси тіла після шлунково-кишкового тракту. Тому вони рекомендують коригувати споживання білка суб'єктами після операції на шлунку, щоб допомогти їм зберегти свою худобу масу тіла та запобігти падінню метаболізму в спокої.