Повільна плита Куряча книга з рецептів яловичини Бургіньйон
Нічого кращого, ніж хороший Бургундія, переглянутий для повільної кухонної плитки, вічної класики:)
0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 2 кг яловичого бургуньйону, нарізаного шматочками
- 200 г бекону
- 2 великі цибулини, порізані на 4 (не класти)
- 300 гр заморожених печериць
- 3 моркви, очищені від шкірки, нарізані кільцями
- 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
- 2 ст ложки борошна
- 1/2 невеликої банки очищених помідорів
- Чебрець, лавровий лист
- 50 мл червоного вина
- Солоний перець
- Для підключення:
- 2 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю
- 50 мл води
Обладнання
Поради та підказки
Супер добре, блюдо, яке пахне старомодною кухнею.
Підготовка
Підсмажити бекон, цибулю, часник, додати моркву, чебрець.
Поставте в повільну плиту.
Додати борошно і добре розмішати.
"> Зробіть глазур з очищеним помідором і додайте вино.
Зніміть соки.
Вилийте все в мультиварку, перемішайте, покладіть лавровий лист.
За півгодини до подачі розведіть маїзену і вилийте в запіканку.