Повільна плита курка по-моєму yum_cuisine - ЖЖ

Навіть якщо ці рецепти не допоможуть багатьом людям (Sharelllll!), Я все одно публікую свої рецепти повільної кулінарії на Miam_cuisine. Кезако? Електрична повільна плита - ЦЕ. (це моє). Це свого роду запіканка, яка готує страви при низькій температурі годинами поспіль, або як знайти маленькі страви, які любовно гасять бабусі, на розі античної дров’яної печі або деревного вугілля. Друга перевага: це кухня без жиру, але з тисячею смаків. Третя перевага: ви вставляєте все, підключаєте, встановлюєте таймер і все! Якщо ви робите це вранці перед від'їздом, ввечері, коли повертаєтесь додому, їжа готова і зберігається в машині в теплі. У мене це було 2 місяці, і я використовую його принаймні три рази на тиждень.

плита

КОЙКОНМЕТ

  • 4 курячі стегна (або невелика ціла курка, вирізана, або 6 стегон)
  • 2 фунтів картоплі (1 кг)
  • 2 гарні моркви
  • 1 великий, пухкий помідор
  • 4 зубчики часнику
  • 1/4 склянки бальзамічного оцту
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1/8 склянки води (30 мл або 3 ст. Ложки)
  • 1 столова ложка сушеної цибулі
  • Сіль, перець, сушена зелень і паприка за смаком

КОММЕНКОНФЕЙТ

    У повільну плиту помістіть очищену та нарізану скибочками картоплю приблизно на 1/2 см. Зверху зробіть те ж саме з тоншою нарізаною морквою. Закінчуємо помідором товстими скибочками.

Очистіть часник і подрібніть його. Покладіть його на овочі. Солимо і перчимо злегка.

Покладіть зверху курку. Додайте трави за смаком та вибором. Знову посолити і поперчити.

Відміряйте всі рідини та змішайте їх. Акуратно полийте курку. Варити при низькій температурі 5 годин.

Якщо у вас немає електричної повільної плити, ви можете покласти все в чавунну або глиняну запіканку і одночасно поставити в духовку при температурі 85 ° C. але ви будете споживати набагато більше електроенергії !