Повільний цукор, швидкий цукор, вуглеводи, глюкоза, швидкий цукор або повільний цукор
Хороші і погані вуглеводи
Джерела енергії
Цукор або вуглеводи
Є такі швидкий цукор і повільний цукор .
Тіло зберігає лише невелику кількість у печінці у вигляді "глікоген", яка триває лише 24 години, і ця енергія повинна забезпечуватися щодня їжею.
В іншому випадку ви ризикуєте гіпоглікемією.
Швидкий або простий цукор:
В основному рафінований тростинний або буряковий цукор і становить 99% сахарози. Ми знаходимо в категорії швидких цукрів:
- Тістечка
- ICES
- Газовані напої
- Промислові фруктові соки та сиропи
- Будь-який продукт, виготовлений з рафінованого борошна (хліб, макарони).
Глюкоза
швидкий цукор дуже швидко поширюватиметься в організмі, але без тривалості.
Це спричиняє "інсульт насоса", оскільки ви спалили запас цукру, і це спричинить відчуття сильного голоду та втоми; л'гіпоглікемія.
Так це дуже погано для лінії, тому що ми найчастіше «тріскаємося» і «переїдаємо» цукор, який не «спалюємо».
Тож наше тіло зберігає це як жиру і часто в черевному поясі.
Це прискорювач старіння і, звичайно, діабету .
Було виявлено, що хрому має дію на регуляцію цукру та сприяє нормалізації та стабілізації рівня цукру та інсуліну в крові, пов’язаних із гімнама, це може допомогти діабетикам.
Повільний або складний цукор:
- Повний або цілісний цукор
- Зерновий сироп
- Крупи
- Фрукти та овочі
- Крохмалисті продукти
- Молочні продукти
Вони є полісахаридами, тобто вони містять приблизно 80% сахарози, але також мінеральні солі, з вітаміни, з харчові волокна, і складаються з сотень молекул, вони є цільні продукти.
цільний або «цілий» цукор, допомагає боротися проти карієсу зубів завдяки мінералам, які в ньому містяться .
Ми можемо знайти повноцінні цукри та зернові сиропи легко у всіх магазинах "органічні або дієтичні".
Повільний цукор або швидкий цукор ?
В останні роки ми в основному говорили про "повільний цукор або швидкий цукор"і в підсумку швидкі цукру були поганими, а повільні - хорошими.
Не можна забувати, що нашому організму потрібен цукор.
Але в обох групах може бути погано і добре, остерігайтеся надлишків .
Дещо фрукти та овочі може містити багато глюкози, наприклад: фініки, кавуни, морква або гарбуз.
Інші фрукти та овочі містять набагато менше цукру, такі як: манго, свіжий виноград, зелена квасоля, баклажани.
Надлишок цукру (зокрема, швидкого, але також інших) викликає діабет та збільшення ваги надзвичайно швидко, тому що вони є дуже калорійний.
Не факт, що цукор повільний або швидкий, а швидше підвищення рівня глюкози в крові після його споживання.
Ця висота називається індексом або глікемічний індекс що доходить до 100 для глюкози.
Їжу, що має індекс, близький до 100, організм схильний перетворювати її в жир.