Повільно приготовлена курка - зелене харчування тренера
Ось надзвичайно простий, смачний і надійний рецепт повільного приготування курки.
Як я пояснив вам у своїй електронній книзі, приготування їжі за низьких температур має багато переваг. Це дозволяє, зокрема, зберігати значну частину ферментів, вітамінів та мінералів, що містяться в овочах.
М’ясо, приготоване при низькій температурі, пропонує дивовижний смак, а також м’яку і ніжну текстуру.
Крім того, м’яке варіння дозволяє уникнути токсичних молекул, що утворюються при підрум’янюванні, карамелізації, смаженні, смаженні або смаженні м’яса, риби, птиці.
Думаєте, без цього «хрусткого» не обійтися? Ви, мабуть, ще ніколи не пробували повільне приготування їжі !
Давай, сьогодні ми пробуємо щось інше !
- 4 органічні курячі грудки
- Тамарі або класичний соєвий соус
- Оливкова олія
Маринуйте курячі грудки принаймні 1 годину в щедрій суміші оливкової олії та тамарі (або соєвого соусу).
За бажанням додайте в маринад трохи старомодної гірчиці.
Покладіть аркуш паперу для випічки на форму для випікання.
Помістіть курячі грудки добре змоченими в маринаді.
Поставте блюдо в духовку при 100 градусах на 60 хвилин.
Дістаньте страву з духовки через 60 хвилин і переконайтесь, що курка доготовлена.
Курячі грудки наріжте скибочками, коли будете готові до вживання.
Курку з повільної кухні можна насолоджувати прямо з духовки, подавати з салатом (цей, наприклад) або холодним, як основний інгредієнт смачної літньої миски (див. Фото).
Моя літня миска зроблена з основи лободи (не видно на фото), на яку я поклав натерту моркву, тертий сирий буряк, кубики авокадо, подрібнені помідори черрі навпіл, молоду цибулю, нарізану кільцями, і звичайно скибочки курятини, приготовлену при низькій температурі. Полийте невеликою домашньою заправкою (вичавлений апельсин, оливкова олія, майонез).
Ви хочете отримати більш легкі та надихаючі рецепти ?
Я пропоную вам найкраще з кращих у мій абсолютно новий рецепт електронної книги що змінить ваше життя.
Я там згустився мої 60 найкращих здорових, легких, смачних та рослинних рецептів. Клацніть тут для отримання додаткової інформації !
Це буде можливість змінити свої харчові звички та зробити перший крок до більш здорового та природного життя !
Ось свідчення Колетт Бруйяр: "Мені дуже подобаються рецепти, які дуже смачні, як гарячі, так і холодні. Невелике підморгування для 100% овочева піца. Електронна книга також має кілька чудових порад! Я рекомендую це колекція 60 супер рецептів. Дякую Міріам! "