Повна чи не повна, ось у чому питання - FITSEVENELEVEN
Харчування в наш час - це чистий стрес. Для багатьох з нас. Але так повинно бути?
Зараз все більше людей схиляються до досить радикальних дієт. Будучи веганом, ви постійно обходитесь без усіх продуктів тваринного походження, палеоїди харчуєтесь, як наші предки в кам'яному віці (тобто без штучних продуктів, зерна та молочних продуктів), а на дієті 16: 8 ви любите мучити себе годинами посту.
У нас незліченна кількість ідей та думок щодо того, яка дієта є нібито найкращою, найздоровішою чи єдино вірною. Яка дієта найбільше підходить для схуднення, а яка - прямо протилежне?
Сьогодні ми представляємо вам інший підхід - мабуть, найоригінальніший і найприродніший: інтуїтивне харчування.
Інстинкт замість аналізу
Завдяки інтуїтивному харчуванню ми знову вчимося працювати разом із нашим тілом, а не проти, як це передбачено багатьма дієтами. Це не має нічого спільного з New Age або дорогими курсами медитації; це природа. Ми знову відкопуємо свої старі моделі поведінки і їмо так, як ми були біологічно в колисці від немовлят і малюків. Тоді ми автоматично і природно знали, коли голодні, а коли ситі.
Найважливішим моментом для інтуїтивного харчування є вислуховування голоду та ситості організму. Це означає, що їжте лише тоді, коли ви голодні, і припиняйте їсти, коли відчуваєте ситість. Можна помітити природну ситість, коли, логічно, голод вщухає, а їжа перед вами на тарілці втрачає свою привабливість; відчувається, що шлунок закривається. Ви приємно ситі, задоволені та сповнені енергії. Коли ці сигнали з’являються, час ідеально підходить для закінчення трапези. Але також пам’ятайте, що, з чисто біологічної точки зору, організму потрібно близько 20 хвилин, щоб виділити відчуття ситості. Отже: повільно і із задоволенням!
Старшаючи, ми часто забуваємо, як розпізнати справжні сигнали голоду через зовнішні впливи та звички та перестати їсти, коли відчуваємо ситість. Багато людей увійшли в звичку їсти, поки тарілка не спорожниться, не буде досягнуто обмеження калорій або просто невдоволення совістю. Подібним чином, більшість з нас навчилися фіксувати час їжі, коли батьки кликали нас до столу опівдні або ввечері (але точно!). Цьому також сприяють рутинне та несвідоме харчування перед телевізором та гори солодощів, як вбивці розладів. Таким чином, ми послідовно працюємо проти наших оригінальних сигналів ситості і тренуємося їсти неприродну поведінку. І це часто призводить до ожиріння.
Чи можу я щось їсти, коли хочу?
Так! Тож загалом ... Завдяки інтуїтивному харчуванню ви більше не дотримуєтесь жорстких правил, а адаптуєте своє харчування до свого способу життя. Це може означати, що ви іноді харчуєтесь надзвичайно здорово, але також і те, що час від часу їсте нездорово. Це суворе розділення на дві категорії слід розірвати, оскільки фізичне почуття голоду є неспецифічним і не обмежується деякими продуктами харчування. Наші тіла, природно, хочуть - принаймні так повинно бути - бути здоровими та повними енергії. Тому помилкова думка, що при інтуїтивному харчуванні ви їсте лише Макдональдс або шоколад. Чим довше ви тренуєтесь у цій формі харчування, тим природнішим стає бажання багатих поживними речовинами та необроблених продуктів. Наш організм інстинктивно знає, які поживні речовини йому потрібні і коли - це не тільки дуже практично, а й чиста біологія. Але спочатку нас потрібно повільно вводити, щоб сприймати ці сигнали, розпізнавати їх і годувати ними ці продукти.
Для багатьох людей тяга до їжі та запої не припиняється завдяки інтуїтивному харчуванню. Оскільки теоретично будь-яка їжа дозволена в будь-який час, поступово від фізичних причин не хочеться лише нездорової їжі, на відміну від більшості дієт.
Уважний у голові, повний у шлунку
Інтуїтивне харчування починається лише з голови, і запорукою цього є уважність. Мисленнєвий спосіб мислення, який зміцнює самосвідомість, підвищує добробут, і ти вчишся бути тут і зараз усіма своїми почуттями. Оскільки наші органи чуття та нерви безпосередньо пов’язані з нашою інтуїцією; тобто чим уважніше чи уважніше ми щось їмо, тим інтенсивніше ми можемо поступово сприймати те, що насправді потрібно нашому тілу.
Для того, щоб знайти шлях до цієї природної форми харчування, важливо усвідомити зовнішні потреби в їжі та вивчені закономірності та цілеспрямовано ставити їх під сумнів. Я їжу з голоду чи просто за звичкою, бо настає "час їжі"? Чи справді я хочу шматочок торта/шоколаду прямо зараз, чи це може бути щось здоровіше? З часом ви привчаєте себе уважно спостерігати за власним вибором їжі та буквально довіряти своїм почуттям у кишечнику замість якихось схем мислення. Це допомагає нам послабити звичні харчові звички та відновити нервові шляхи, які контролюють нашу інтуїтивну харчову поведінку з самого народження.
Перш за все, за допомогою цієї дієти не слід подумки фіксувати себе на схудненні, а віддавати пріоритет розумовому та фізичному самопочуттю! Для того, щоб спробувати цю концепцію, бажано спочатку забути все, що ви дізналися про дієти та міфи про схуднення, і скинути себе до заводських налаштувань. Більше не розглядати харчування як сенс життя та зосередження уваги, а отже, звільнитися від повсякденних обмежень може бути для багатьох надзвичайним полегшенням. Не обходячись без підрахунку калорій або розподілу їжі на інші категорії, життя стає набагато простішим і спокійнішим ...