Повний файл, див. Рецепти диких фруктів (з паролем) для отримання додаткової інформації на моєму блозі PDF
1 Повний файл, див. Рецепти (з паролем) для отримання додаткової інформації в моєму блозі:
2 Зміст Передмова Amelanchier. 5 Амеланширський кварк. 6 скель грушевий спред. 7 тортів із кваркової гірської груші. 8 juneberries кулачок Аронія чорноплідної молочного коктейлю аронія яблука желе чорноплідного йогурт морозива ARONIA сиропу Berberis Putengeschnetzeltes в Berberitzensahnesoße Berberitzen грушевого джем солодкого і кислого законопроект айви Блінов ковзання законопроект кондитерської айви Berberitzenchutney Berberitzenessig Chaenomeles банкнот Quittengelee айва Компот Cornus Kornelkirsch Шарик Quark Kornelkirschsirup Солодкого Kornelkirschtoast конуса з Kornelkirschsahne Crataegus глоду -Порне плід з глоду з глоду суп з глоду з глоду Темний чай з диких фруктів з глодом Сік з обліпихи з бегемоту Сире, обсмажене пюре з обліпихи Обліпихова підлива для птиці Десерт з обліпихової горіхи 43
3 8. Ванільний пудинг з магонії в махонієвому соусі Желе з магонії з кальвадосом Суп з магонії Желе з магонії з перцевою м’ятою Малусовий краб Яблучне пюре Яблучний чатні Млинець з дерев’яними або крабовими яблуками Варення з диких яблук Меспілове варення з мушмули Варення з мушмули Мука з мушмули Желе з мушмули Варення з тушники Вишневий пиріг Prunus I з ягідним вишнем Варення з диких фруктів з чорною вишнею Чорний вишневий пиріг з яєчними вусиками Чорна вишня в коньяку Prunus II Чорне вишневе желе Чорна вишнева моча Чорна вишнева наливка Prunus III Слоевий лікер Слоу-джем з помідорами Слоевий перекіс зі сливами Груша шніцель зі сливами Груша шніцель Грушовий соус Груша Груша. 90
4 16. Ribes I Fruity смородина і пахта десерту смородина і йогурт Вафля горіх торт з смородиною крупою Варення зроблена з смородина соків Ribes II агрус шампурів бекону млинців з агрусом крему валитися тортом з агрус і ваніль заповнення Чорного агрусу соус шипшини і горіхами Brambles I солодкого агрус шипшина шипшини на англійському стилі ожина Brambles I шипшина рожевого кущ Десерт Вафельний торт з ожини Оцет з ожини та меліси Рубус II Малина лазанья Малинове варення з сирих, перемішаних фруктів Малиновий холодний чай Малиновий тірамісу Самбук I Тепла манна каша з бузиновим соусом Бузина з бузини Бульба з бузини Пудинг з бузини Бузина з пудингу Бузина з желейного дерева Бульба з желе з бузини Желе з бузини Желе з бузини Желе з бузини Желе з бузини Желе з бузини Желе з бузини Желе з бузини Желе з бузини Желе з бузини з желе Салат з буряка з горілкою з горобини та яблук
5 24. Вакциній I чорниця бавару чорниця в фісташковому йогурті крем чорничні пампушки чорничний торт безе Вакциній II журавлина долина журавлинний компот американський журавлинний соус Смажений кабан у журавлинному вершковому соусі Бібліографія Список малюнків
9 100 рецептів - стор. 4 - наприклад, час дозрівання плодів, різні особливості та відповідні місця розташування окремих видів. Слід також зазначити, що деякі види охороняються в деяких федеральних штатах, і тому їх плоди можуть не збиратися. Само собою зрозуміло, що не збирають урожай на краю жвавих автомагістралей і що краще відмовитися від плодів явно хворих кущів чи дерев. Після цього вступного передмови тепер буде розглянута справжня тема цього другого тому: безліч різних рецептів, які більш детально представлені нижче.
10 100 рецептів - сторінка 5-1. AMELANCHIER Amelanchier lamarckii SCHROEDER Канадська груша гірська Рис. 1: Плоди кам’янистої груші Рецепти: Амеланшир кваркова гірська грушева помада Рок грушева кваркова макуха Гірська груша ноккен
11 100 рецептів - стор. 6 - Імедіанти Amelanchierquark (робить 4 порції): Приготування: 250 г кам’янистої груші 250 г нежирного кварку 100 мл вершків 100 г цукру 2 пакетики ванільного цукру Рис. 2: Освіжаючий амеланховий кварк Гірські груші спочатку сортують і промивають. Після того, як ви відклали 4 чайні ложки гірських груш для гарніру, решта фрукти вариться м’яко з невеликою кількістю води, а потім пюрируется через сито. Тим часом змішайте збиті вершки з цукром та ванільним цукром і обережно перемішайте все це разом із кварком. Потім приблизно 2/3 цієї кварково-кремової маси змішують з пюре з гірської груші. Потім третину суміші кварку та вершків, що залишилася, по черзі шарують із кварком кам’янистої груші у великій склянці. Для цього заповнюється
12 Повний файл, див. Рецепти (з паролем) для отримання додаткової інформації в моєму блозі: