Повністю автоматичні кавові машини для готелів; Пенсії 2020 Наші поради
Будь то невеликий пансіонат в Айфелі чи зірковий готель у Берліні: в готельному господарстві задоволення гостей на перше місце. Перш за все, вони звертають увагу на обстановку кімнати, комфорт ліжка та чистоту всіх кімнат.
Але врешті-решт проживання та ночівлі - це часто інші речі, які пам’ятають. Наприклад, чудова кава у залі для сніданків: не звичайна кава-фільтр від промислової машини, а свіже латте-маккіато. Також набагато краще поєднується з круасанами!
У готелях та гостьових будинках є місця, де ви можете порадувати своїх гостей повністю автоматичною кавоваркою. Хороша повністю автоматична машина майже незамінна для сніданку "шведський стіл". Він також дуже добре працює у лаунж-зонах та лобі-барі. А ваші співробітники обов’язково з нетерпінням чекають латте-маккіато чи капучино.
Залежно від сфери застосування, підходять різні повністю автоматичні кавомашини з нашого тесту. Однак, якщо за дуже короткий час потрібна велика кількість чашок, як, наприклад, у залі для сніданків, професійна машина - це пристрій вибору.
Якщо, з іншого боку, кількістю виплат можна керувати - наприклад, в адміністрації або в районі працівника - високоякісної споживчої моделі зазвичай достатньо.
Повністю автоматична кавоварка Melitta Caffeo Barista належить до лінійки споживчих моделей
Загальні висловлювання навряд чи можливі в таких сферах, як готельна індустрія. Тому ми шукали партнера по співпраці, який має досвід купівлі, здачі в оренду або оренди професійних кавових машин. Для індивідуальної та необов’язкової пропозиції просто заповніть форму.
Можливі області застосування в готелях та гостьових будинках для наших переможців тестів
Вже згадані сфери застосування повністю автоматичних кавових машин у готелях та гостьових будинках особливо важливі для вашого розрахунку. Тому що вони диктують, наскільки ефективною повинна бути ваша повністю автоматична машина.
В адміністративній області ми рекомендуємо переможців нашого повністю автоматичного тесту на кавомашини. Як найтихіший пристрій у тесті, Siemens EQ.9 є чудовим вибором для офісу, що вміщує до шести людей. Високоякісні машини DeLonghi також тут дуже добре справляються. Melitta CI Touch трохи дешевша, але також підходить для офісу.
Повністю автоматична кавоварка Melitta CI Touch
Однак у лобі-барі потрібно трохи більше елегантності. Споживання кави все ще досить помірне. Але образ і зовнішній вигляд пристрою вступають у свої права. Для такої обстановки створені найкращі моделі, такі як Miele CM 7550 та Jura Z8: Вони якісні, виглядають шикарно і готують чудову каву.
Однак у залі для сніданків навіть найкраща споживча модель перевантажена. Якщо ви не керуєте лише невеликим готелем типу "ліжко та сніданок" і у вас дуже мало ліжок - тоді може бути достатньо маленьких повністю автоматичних кавових машин.
Професійні повністю автоматичні кавові машини для готельного господарства
На наш погляд, професійна повністю автоматична кавоварка є абсолютно необхідною в готельному господарстві з широким спектром можливостей громадського харчування - також у сфері громадського харчування. Неважливо, пропонуєте ви сніданок "шведський стіл" або подаєте страви по меню. Середня кількість гостей також не є визначальною. Набагато важливішим є комфорт: Чим швидше ваш гість отримає свою улюблену каву, тим краще.
Ідеальне рішення - торговий автомат з сенсорним екраном, де гість може легко отримати власний напій. Першим у цій галузі є WMF, який пропонує великий вибір професійних повністю автоматичних машин.
Міжнародні гості також будуть вдячні за повністю автоматичну кавоварку з зрозумілим дисплеєм
Машини розташовані в розподілі відповідно до можливої пропускної здатності чашки. Найкраще використовувати як основу для розрахунку максимально можливу кількість гостей у вашому будинку. Оскільки, як правило, 100% використання потужності не досягається, це орієнтирне значення включає запас потужності.
Для того, щоб визначити кількість чашок, необхідних машині, вам слід принаймні подвоїти кількість гостей на послугу. Це найважливіше для сніданку, коли в торт або вечірній фуршет додається така ж кількість чашок.
Дві чашки кави, латте-маккіато або капучіно на голову є реалістичними в цих випадках, навіть якщо вони споживаються лише частково. Ваш запас потужності ні занадто великий, ні занадто малий.
Шукаючи відповідну повністю автоматичну машину, обов’язково зверніть увагу, що існують певні пікові періоди, коли за короткий час потрібно багато чашок.
Кавові напої натисканням кнопки та без очікування
Професійна машина середнього класу, така як WMF 1500 S, створює 180 чашок на день. Чисто математично це означає, що кава на сніданок гарантована для 90 гостей на ніч. Однак це виглядає інакше, якщо добовий обсяг не може бути викликаний протягом декількох годин.
Якщо припустити, що професійна машина розрахована не на цілодобовий день, а на робочий 12-годинний, то лише сім гостей на годину отримують свою каву на сніданок.
Слід визнати, що цей розрахунок значно спрощений і навряд чи відповідає практичності професійних машин. Але це показує, які резерви ефективності ви повинні враховувати - і наскільки важливі пропозиції, які базуються на ваших потребах.
Оренда, оренда або купівля б/у: що має сенс для готелів та гостьових будинків?
Наш приблизний розрахунок показує, що часто потрібні більш потужні повністю автоматичні машини, ніж передбачалося спочатку. Ціни на професійні моделі, такі як WMF 1500 S, і особливо на більші калібри, як WMF 5000 S., говорити за оренду.
На наш погляд, варіант лізингу як розстрочка у повільному темпі, як правило, не є розумною альтернативою для повністю автоматичних кавових машин. Детальніше про це ви можете прочитати в нашому посібнику з оренди повністю автоматичних кавових машин.
Використовувана повністю автоматична кавоварка для підприємств громадського харчування може стати чудовою угодою. Однак тут слід бути обережним. Інвестиції можуть бути вартими у надійного постачальника, який торгує кавовими машинами та повністю автоматичними машинами. Але тут слід запитати, чому машина продається, як довго вона використовується і які недоліки вона має.
Ми вважаємо оренду повністю автоматичних кавових машин для готелів та гостьових будинків одним із найбільш розумних варіантів закупівель. До речі, це також може стосуватися компаній чи ресторанів. Це пов’язано з тим, що ви також отримуєте пакет послуг з технічного обслуговування та ремонту, який регулярно потрібен у добре відвідуваних будинках.
Однак є один аспект оренди повністю автоматичних кавових машин, який нам менш комфортний: Такі постачальники, як Tchibo та Melitta, часто поєднують оренду пристроїв із підпискою на кавові зерна. Залежно від договору, можливо, вам доведеться видалити боби - і завжди доплачувати.
Кращий варіант - це співпраця з місцевими жаровнями, які забезпечать вас чудовими кавовими зернами. Тут також можливі хороші умови. Якщо вашим гостям подобається ваша кава і вони цікаві в зернах, вони можуть придбати кілька сувенірів, щоб взяти їх додому.
Велика пропозиція кави для ночівлі зі сніданком
Навіть найкраща повністю автоматична кавоварка з функцією глечика не може втримати свічку в хорошій кавоварці з фільтром, коли мова йде про кількість кави. Тільки з цієї причини жоден готель не може обійтися без класичної кавомашини.
Однак, коли мова заходить про різноманітність кави, повністю автоматична машина явно виграє. Якщо ви хочете запропонувати своїм гостям більше, ніж просто каву, неможливо обійти потужну повністю автоматичну кавоварку.
Яка модель найкраща для вас і який варіант закупівлі має для вас сенс, Ви можете дізнатись за допомогою нашої форми. Ви можете знайти більше порад у нашій серії консультантів. Окрім іншого, ви також дізнаєтесь тут, як можна списати свою повністю автоматичну машину для цілей оподаткування.
Ми хотіли б подякувати Sonntagmorgen.com за фотографії, доступні в цій публікації.
Написано
Останнє оновлення: 17 червня 2020 р
Опубліковано 8 червня 2020 р
Команда Кітчінера
Команда кухнерів любить кухонні прилади. Ми особисто перевіряємо всі пристрої та розповідаємо вам про наш досвід.
хто ми є
Ми кухоньки. Ми тестуємо кухонне обладнання та рекомендуємо лише те, що справді добре. Тут ви можете дізнатись більше про нас та нашу роботу.
Перед нашими тестами ми спілкуємось з експертами, проводимо незліченні години досліджень і самі замовляємо наші тестові вироби, щоб залишатися незалежними від виробників.
Наш бюлетень
Відтепер ви купуєте лише високоякісне кухонне обладнання!
Підпишіться на нашу розсилку зараз, і ми першими повідомимо вас, щойно опублікуємо новий тест або статтю.
- безкоштовно
- макс. 1-2 електронних листів на місяць
- відсутність настирливої реклами