Повністю нежирний форум інших рецептів
Член з 30.12.2011
379 повідомлень (ø0.12/день)
У мене будуть дуже приємні відвідувачі протягом наступного тижня. На жаль, йому заборонено їсти жир взагалі, йогурт з 0,1% - це чудово. Я люблю готувати для нього, але майже через 7 років у мене поступово закінчуються ідеї для гарячих страв, і я був би вдячний за будь-які пропозиції та підходи
За винятком жиру, він не любить яйця, які все одно скидають, інакше він буде їсти все і кожну заміську кухню. Чи вмію я готувати, це, звичайно, інше питання. Перерахувати те, що я вже зробив, мені здається трохи безглуздим, я б сидів там назавжди, і вам довелося б прочитати роман.
Учасник з 02.12.2002
7245 дописів (ø1.05/день)
- Овочеві/картопляні супи
- Овочі з картопляним пюре (приготовані з овочевим бульйоном, знежиреним молоком або знежиреним йогуртом)
- Рис з овочами з помідорів/болгарського перцю
- Спаржа з йогуртовим діпом
- Куртка картоплі з нежирним кварком
- Макарони з томатним/овочевим соусом (томатний соус, готуйте із шматочками цибулі та перцю, якщо хочете)
- пашот нежирна птиця, нежирна риба на пару (форель)
- Рисовий пудинг або манна каша, приготована з знежиреним молоком, фруктами
- Картопляні хеш коричневі, зроблені на папері для випічки (я отримав підказку з холестеринової дієтичної книги) з яблучним пюре
- Варена кукурудза на качані з йогуртом і травою
- Дріжджові вареники без жиру в клярі з компотом
- Томатний суп з локшиною/рисом
Якщо хочете, можете приправити страви олією, маслом, вершками або сиром. Використовуйте багато свіжої зелені!
Учасник з 02.12.2002
7245 дописів (ø1.05/день)
| . Нарізані шматочками гриби також можна дуже добре посмажити на нежирній сковороді! |
| Цитата та відповіді |
Член з 12 січня 2005 р
3831 дописів (ø0,66/день)
жирубезкоштовно важко, бо тоді чай був би найкращою гарячою "їжею", більшість продуктів містять принаймні найменшу кількість жиру, особливо крупи, включаючи хліб або рис, а також більшість спецій і трав. Пісне м’ясо має бути приблизно таким же, як і хліб.
На додаток до згаданих пропозицій, він також матиме дуже низький вміст жиру
- Овочеве каррі (у моєму профілі є такий без вершків/кокосового молока, вам доведеться давати собі пекти інгредієнти або принаймні жир),
- Тушонка в стилі гуляшу, змініть відповідний рецепт гуляшу, кип’ятіть соус досить довго (при необхідності цибулю можна коротко прожарити без олії) і приправте за смаком, приготуйте в ньому нежирне м’ясо (з нагоди: подрібніть/поріжте м’ясо і вимісіть кукурудзяним крохмалем, можливо, з рідкими інгредієнтами (соєвий соус, лимонний сік, херес, табаско, сіль, перець, цукор.) маринат приносить смак і зберігає м’ясо соковитим! Якщо немає жиру, то принаймні соку.)
- Тушкуйте, як зазначено вище, з бажаними овочами, зеленню, грибами.
- Картопляні клинки добре заправляються і запікаються в духовці
- Мідії в овочевому/білому винному запасі (айолі або щось подібне, тоді саме для вас, але сам запас чудовий, з багетом з низьким вмістом жиру).
- За наявності: плита з гарячим каменем/грилем з овочами, нежирним м’ясом, грибами, дуже пісними соусами з йогурту (Цацікі з знежиреним йогуртом можна навіть зробити самостійно, якщо потрібно, просто не використовуйте занадто багато йогурту.)
- Фруктовий салат та сорбет (добре, зараз холодно, але досить знежирене)
.
Член з 30.12.2011
379 повідомлень (ø0.12/день)
Дякую, особливо кукурудза на качані, а дріжджові вареники чудово звучать. Я погуглив цей папір для смаження, якщо я переглядаю його, а також вважаю, що коричневий хеш твердо спланований.
Ніхто більше за нього не шкодує, що більше не може їсти жиру. Це не химерність, але неминуче після багатьох операцій. У нього є таблетки, які він може приймати, коли йому доводиться перетравлювати жир (або іноді хоче), але вони не найкращі з найкращих, і я хочу пощадити його якомога більше.