Повсякденне життя
Під час першого ув'язнення в програмі були кулінарія, малювання, домашні завдання дітей, телебачення і навіть спорт. Однак, незважаючи на інтенсивні онлайн-курси нарощування м’язів, французи набрали вагу: в середньому 2,5 кг, яку вони швидко знову скинули. Потім було друге обмеження.
Перед святами, що є синонімом гігантської їжі та рясного шоколаду, французи, серед іншого, турбуються про додаткове збільшення ваги. Але також хочете насолодитися сімейними вечерями! Отже, як розважитися, не позбавляючи себе? Ми запитали у Матьє Буржуа, дієтолога LaSèche, платформи, що спеціалізується на фітнесі.
Після важкого року ми хочемо насолоджуватися святами. Як розважитися, не позбавляючи себе ?
"Їсти повинно залишатися одним задоволенням. Що може бути цікавим, це витратити час, щоб готувати рецепти з родиною вдома, що ми робили під час ув'язнення. Ми уникаємо будь-чого промислового. Йогуртовий торт, ви можете спробувати використовувати борошно, крім білого, наприклад як спельта або лісовий горіх. Ці борошно буде мати трохи різних поживних речовин. Якщо ви зазвичай кладете багато вершкового масла, ви можете зменшити його кількість удвічі. Таким чином, ми отримуємо задоволення, зменшуючи споживання калорій ".
Французи набрали вагу під час першого ув'язнення. За другий вони не допустили однакових помилок ?
"Коли моральний дух поганий, ми схильні стресувати, тому перекушуємо і набираємо вагу. Насправді, коли ми перебуваємо в стресі, ми прагнемо цукру. Кортизол активується, і цукор знижує цей гормон. Це нове обмеження було менш суворим і менш стресовим. рефлекси, сформовані під час першої закритої сесії щодо харчування та фізичної активності, були збережені ".
Вам доведеться попрацювати над своїм диханням, оскільки воно знімає надмірний стрес, який призводить до перекусів ".
Чи є у вас підказка щодо управління голодом ?
"Ви повинні працювати над своїм диханням, оскільки це знімає надмірний стрес і повертає нас до справжніх відчуттів. Протягом усього дня ми не турбуємось про своє дихання. Якщо ми почнемо зосереджуватися на ньому, стрес зменшиться сам по собі, тому що ми відновить контроль. Можливо, ми вже навіть не будемо голодні! "
Ресторани досі не працюють. Це корисно для нашого організму ?
"Якщо ми звикли ходити в ресторани дуже часто, так, тому що це може бути проблемою в довгостроковій перспективі. У ресторанах ми не контролюємо, що кладемо на тарілку. Як правило, ресторатори ходять, щоб переконатися, що там найбільше і там, де найбільше смаку, це в жирі. Що стосується калорій, ми розриваємо лічильники ".
Якою буде розумна святкова трапеза? ?
"Я припускаю, що коли це не трапляється часто протягом року, вам доводиться балувати себе. Наприклад, як закваска ідеально підходить устриця: устриці чудово підходять для імунітету завдяки цинку. Так як йод корисний для щитовидної залози а також імунну систему. Крім того, якщо ви з’їдете дюжину її їжі, яка приносить вам ситість, ви менше збираєтесь кидатися на десерт в кінці трапези! (сміється) Для основної страви хорошим варіантом є гра з пюре з каштанів. На десерт ми їмо колоду, приготовлену з родиною ".
Чи можу я усунути надлишок на кінець року тренуванням? ?
(Сміється) "Ця стратегія не працює точно таким чином, оскільки часто калорії не рівні. Досить просто здійснити невелику травну прогулянку після їжі. Простий акт прогулянки 15 хвилин (ідеально 30 хвилин)) починає генерувати травлення. Метаболізм активується швидше і залишає менше місця для зберігання ".
Набір м’язової маси - це інвестиція для схуднення на довгий термін.
Вся справа в тому, щоб залишатися активними ?
"Ходьба після їжі - це дійсно хороша стратегія. Великі спортсмени, коли вони неактивні, втрачають багато калорій, тому що їх організм повинен підтримувати свою м'язову масу, яку вони потім втрачають. У спокої вони спалюють у 4 - 5 разів більше калорій, ніж людина, яка не займається спортом. Набір м’язової маси - це інвестиція для схуднення на довгий термін "
Ці ексцеси наприкінці року - це шок для нашого організму ?
"Так, печінка може втратити основу, і у вас може порушитися травлення. Найголовніше - слухати себе, відновити зв'язок зі своїми відчуттями і не поспішати їсти. Коли вам пропонують торт, коли ви вже не голодні, збережіть свою частку на наступний день ".
Також можна пропустити їжу ?
"Якщо ви багато їли і вас розмазали, нічого страшного, якщо ви не їсте наступного дня. Візьміть чай, щоб зволожитись. Прокинувшись, не змушуйте себе їсти: ваше тіло має переробити все. Напевно в кишечнику ще багато їжі. Ви повинні довіряти своєму тілу ".
Періодичне голодування (пропуск їжі протягом дня): "Не рекомендую пропускати вечірню їжу"
"Періодичне голодування є хорошою стратегією для зменшення споживання калорій протягом дня, якщо немає компенсації за споживання з інших страв. Є також інтерес до енергії, оскільки травлення приносить багато зусиль з боку травної системи. Як правило, ми пропускаємо сніданок або навіть обід. Я не рекомендую пропускати вечерю. Переривчасте голодування, як правило, базується на 16-годинному голодуванні та 8-ми годинних вікнах. "
Чи справді алкоголь сприяє набору ваги ?
"Алкоголь дуже зрадницький. Він приносить багато калорій за дуже короткий час. Вони рідкі калорії, тому ви цього не усвідомлюєте. Печінка поводиться з ним як з токсичним продуктом. Для нього це загрожує і відкладе в сторону все, що він робить для детоксикації цього алкоголю. Травлення тоді буде порушено. Ми повинні пити помірковано. На Різдво ми більше ходимо на шампанське, ніж на віскі чи горілку. Крім того, коктейлі - це калорійні бомби, і це може погано закінчитися для вашого організму ".