Повсякденне життя; Навколишнє середовище - нарешті, сир або солодощі Puls - SRF

"Спочатку легкозасвоювані, потім жирні", кажуть деякі. "У шлунку все одно все змішується", - кажуть інші. І як би там не було: "Сир закриває шлунок". Що правда?

Спочатку трохи натертої моркви, потім суп, нарешті основна страва і в кінці десерт: послідовність страв за столом зазвичай завжди приблизно однакова. Це має сенс і чи справді допомагає їсти легке перед жирним? Або це, зрештою, не має значення?

"Майже все змішується в шлунку", - каже Майкл Фрід, керівник клініки гастроентерології в університетській лікарні Цюріха. Там не утворювалися б шари. “Тільки рідини дуже швидко залишають шлунок, а жир у вигляді олії має тенденцію спливати зверху. Решта стає кашкою ". Тим не менше, наказ не зовсім неважливий.

Якщо ви хочете зробити щось корисне для свого здоров’я, ви можете дотримуватися кількох правил:

Ложка олії заздалегідь прискорює відчуття ситості: жир, також у формі олії, залишається в шлунку відносно довго. Якщо ви з’їсте олію заздалегідь, то відчуватимете ситість раніше і довше. Отже, це говорить на користь салату з італійським соусом як закваски або взагалі для середземноморської кухні. Але будьте обережні: жир також викликає важкий шлунок, втому і відрижку.
Десерт не надто багатий жирами та калоріями: десерти, такі як сир або морозиво, дешевші за яблуко чи сорбет. Якщо десерти занадто жирні, вони надмірно напружують шлунок. Якщо, навпаки, десерти мають занадто багато цукру та калорій, вони швидко знов зголодніють.
Тим не менше: сир перемагає солодощі. Це справа смаку, звичайно. Але сир краще ніж важкий десерт, якщо його смакувати навалом. Оскільки сир стимулює вироблення Ентерогастрону в кишечнику, гормону ситості та щастя. Крім того, виробляється більше жовчної кислоти, яка сприяє травленню. Невеликий додатковий плюс: сир також трохи захищає зуби від карієсу.

докладніше на цю тему

Щоб запор не зіпсував канікул

Що робити з кислим відригом?

Що надовго залишається в шлунку

Наше травлення - повне жиру!

Найбільш читані статті

Соціальний логін

Для реєстрації нам потрібна додаткова інформація про вас.

Я даю згоду на обробку моїх персональних даних для входу до коментаря. Ви можете знайти більше інформації в політиці конфіденційності. Прийміть політику конфіденційності. Створити аккаунт

З поверненням

Будь ласка, увійдіть, щоб ввести коментар.

Увійдіть і зареєструйтесь

реєструвати

Просто зареєструйтесь у своєму обліковому записі соціальних мереж або Apple ID

Створіть новий пароль

Введіть електронну адресу свого облікового запису користувача. Потім ми надішлемо вам посилання, за допомогою якого ви зможете створити новий пароль.

Створіть новий пароль

Незабаром ви отримаєте електронне повідомлення із посиланням на оновлення пароля.

Повідомлення не отримано?

Якщо ви не отримали повідомлення електронної пошти через 10 хвилин, перевірте папку СПАМ та деталі своєї адреси електронної пошти.

З поверненням

Будь ласка, увійдіть, щоб ввести коментар.

Технічна помилка

Ой ой! Виникла технічна проблема. Будь ласка, спробуйте пізніше або зв’яжіться з нашою службою підтримки.

Підтвердьте номер мобільного телефону

Щоб ви могли ввести коментар, ми просимо вас підтвердити свій номер мобільного телефону. Ми надішлемо вам SMS-код на номер мобільного .

Сталася помилка. Будь ласка, спробуйте ще раз або зв’яжіться з нашою службою підтримки.

На номер мобільного телефону вже надіслано запит на занадто багато кодів. Функція заблокована, щоб запобігти неправильному використанню.

Забагато спроб. Будь ласка, запитуйте новий код або зв'яжіться з нашою службою підтримки.

Ми надіслали вам SMS-код на номер мобільного. Введіть SMS-код у поле нижче.

Забагато спроб. Будь ласка, запитуйте новий код або зв'яжіться з нашою службою підтримки.

Цей номер мобільного телефону вже використовується. Будь ласка, змініть свій номер мобільного телефону або зв’яжіться з нашою службою підтримки.

Досягнуто максимальної кількості кодів для вказаного числа. Більше не можна створювати коди.

Використовуйте інший номер мобільного телефону

Змінити номер мобільного телефону

Ми надішлемо вам код активації на цей номер.

Підтвердьте адресу електронної пошти

Ми надіслали Вам електронний лист на адресу. Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку та підтвердьте свій рахунок, використовуючи посилання для активації, яке ви отримали.

Повідомлення не отримано?

Реєстрація та вхід

реєструвати

З обліковим записом SRF ви можете вводити коментарі на нашому веб-сайті та в додатку SRF.

Підтвердьте адресу електронної пошти

Повідомлення не отримано?

Ваш електронний лист для активації надіслано

Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку. Електронний лист для активації надіслано.

Підтверджена електронна адреса

Дякуємо, що підтвердили свою електронну адресу.

обліковий запис користувача

У цьому поданні ви можете керувати своїми користувацькими даними.

Дані користувача успішно збережено

Ви можете переглядати свої дані в будь-який час у своєму обліковому записі користувача.

Змінити пароль

Визначте новий пароль для свого облікового запису .

Створіть новий пароль

Визначте новий пароль для свого облікового запису.

Пароль успішно збережено

Тепер ви можете увійти до статті зі своїм новим паролем.

Створіть новий пароль

Ми не розпізнали код скидання пароля. Будь ласка, введіть свою адресу електронної пошти, щоб ми могли надіслати вам нове посилання.

Створіть новий пароль

Незабаром ви отримаєте електронне повідомлення із посиланням на оновлення пароля.

Повідомлення не отримано?

Якщо ви не отримали повідомлення електронної пошти через 10 хвилин, перевірте папку СПАМ та деталі своєї адреси електронної пошти.

Деактивуйте рахунок

Ваш рахунок буде деактивовано, і ви не зможете його повторно активувати. Записані коментарі не видаляються.

Ви дійсно хочете деактивувати свій рахунок?

Рахунок деактивовано

Ваш обліковий запис деактивовано і більше не може ним користуватися.
Якщо ви хочете зареєструватися ще раз для роботи з коментарями, будь ласка, зверніться до служби підтримки клієнтів SRF.

5 коментарів

Ми отримали ваш коментар і активуємо його після перевірки.

Я думаю, що безлад, який ми робимо під час їжі, не корисний для нашого шлунку. В основному я їжу основні продукти вранці, опівдні та ввечері. Рисуйте один день, кукурудзи, сочевиці, картоплі (картопляного пюре) тощо, а наступного і завжди приправляйте їх дуже дрібно та потужно справжніми спеціями та додайте (лише для отримання різноманітних варіацій), наприклад кисло-солодкі сливи, фруктовий салат, заправка для салату тощо. і щовечора салат з огірків у Меклі не скибочками. Я почуваюся набагато краще.

Я можу підписати ваше останнє речення, тобто кожен повинен більше слухати себе, що для них добре. Я більш скептично ставлюся до основних продуктів, я їх їм, але порівняно невеликих кількостях, більше овочів і трохи м’яса чи риби, оскільки занадто багато вуглеводів утворює для мене занадто багато кислоти. Просто вуглеводи та фрукти насправді не корисні, занадто односторонні. Здоровий шлунок може впоратися з різноманітною їжею, якомога менше жиру. тільки хороші жири.

У будь-якому випадку: ЩО Є, на мій погляд, важливіше порядку: Я вважаю, що ініціатива фермерських асоціацій дуже гарна! . також брокколі, шпинат, солодкий картопля (червонуватий), лляне насіння лляної олії. та інші корисні продукти користуються все більшим попитом. з тенденцією до дієти з більшою кількістю овочів. . Очевидно, що багато хто вчиться в асоціації фермерів. і в будь-якому випадку швидше, ніж шанувальники цукрових буряків у федеральному Берні, які все ще люблять марнувати гроші платників податків !

Перш за все: здорове харчування не можна пояснити 500 символами. Вживаючи більше овочів і фруктів, я погоджуюся з вами, загалом, натуральна їжа завжди краща за промислові товари, а м’ясо, якщо можливо, органічно вироблене. Що стосується лляної олії, то ця олія дуже корисна при свіжому пресуванні, але також має дуже поганий термін зберігання, вона вже гірчить через кілька днів, найкраще заморожувати її порціями. Я майже лише використовую оливкову або кокосову олію.

Завантажуються найпопулярніші коментарі.