Поживна їжа зеленого горошку
з кропом і томатним соусом
Хрусткий і збалансований, солодкий і гострий горох, асоційований з кисло-солодкими соковитими помідорами, радує наші смакові рецептори і приносить нам багатий спектр корисних речовин. Низькокалорійні, з хорошим вмістом білка та меншим вмістом вуглеводів, ніж інші бобові, вони ідеально підходять для тих, хто хоче схуднути та сформувати своє тіло.
Диво зеленої сфери приносить нам любов до планети Земля, загорнутої в первісну форму нашого Всесвіту. Руками ми розгортаємо його з стручка, торкаємось і ретельно готуємо, і таким чином наповнюємо своїми бажаннями та енергетичним слідом, отримуючи мету, яка задовольняє відданість нашому тілу та життю.
Зелений горошок є чудовим доповненням до вашого меню, оскільки, крім концентрації вітамінів і мінералів, він містить каротиноїдні фітонутрієнти, лютеїн та зеаксантин, які, як відомо, сприяють здоров’ю очей, а вміст клітковини та білків допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Інший фітонутрієнт, поліфенол, який називається куместрол, нещодавно потрапив у поле зору дослідників з точки зору захисту від раку шлунка. Дослідження в Мехіко показало, що щоденне вживання зеленого горошку разом з іншими овочами знижує ризик раку шлунка (рак шлунка), особливо коли щоденне споживання куместролу в цих бобових становить близько 2 міліграмів більший. Оскільки чашка зеленого горошку містить щонайменше 10 міліграм куместролу, нам не важко отримати цю надзвичайну користь для здоров’я.
- 500 г свіжого або замороженого зеленого горошку
- 1 кріп
- 2 зубчики часнику або більше, за смаком
- 1 довгий червоний перець (приблизно 120 г)
- 350 г помідорів (2-3 середніх помідора)
- 3 зневоднені червоні половинки
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2-3 чайні ложки насіння конопель
- 2 чайні ложки сушеного базиліка
- 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
- якщо у вас заморожений горох, а не свіжий, тоді його необхідно розморозити
- поріжте кріп, довгий перець кубиками, натисніть часник і покладіть їх у миску з горошком.
- нарізати помідори більшими шматочками і покласти в блендер з іншими інгредієнтами для соусу. Соус змішується в блендері в імпульсному режимі на низькій швидкості, щоб він був не зовсім дрібним, а текстурованим.
- змішайте всі інгредієнти з отриманим соусом
Харчові властивості на 100 г.
Вітаміни та мінерали перераховані в порядку важливості з точки зору задоволення необхідної добової дози.
КАЛОРІЇ
КАРБО
Жири
Білок
ВОДА
ВОЛОКНА
Солодкий смак гороху посилюється кисло-солодким смаком помідорів та інтенсивним пряним смаком кропу. Запах свіжий і чистий, легко розпізнається нашим організмом. Зелений колір надихає нас відкрити наші серця на щедрість і любов, а також збалансувати та пристосуватись до навколишньої природи.
Червоний колір додає нам енергії та життєвої сили на додаток до посилення почуттів. Поєднання зеленого та червоного - це те, що допомагає нам пов’язати те, що є для нас інтимним та цінним, із вираженим та прожитим.