Поживна терапія Здоровіша завдяки їжі - Здоров’я
Лікар. Вінделен пояснює, як дієтична терапія може допомогти вам оздоровитись.
Дієтотерапія - це метод класичної натуропатії. Гіппократ з Коса сказав більше 2500 років тому: «Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки їжею». Харчова терапія є основою кожного натуропатичного лікування. Щодня ми вживаємо 2-3 кг поживних речовин, тому легко уявити, наскільки інтенсивно склад поживних речовин впливає на наш організм.
Їжа як засіб
Дієтологічна терапія зосереджується на наступному твердженні: Їжа повинна бути лікувальним засобом. Якщо дієтотерапію розуміти як природний лікувальний метод, то це залежить від оптимального складу їжі, який повинен впливати на весь організм. Цінність їжі для здоров’я важлива. Свіжа рослинна їжа відіграє головну роль у цій дієті. Залишки та хімічні речовини повинні бути присутніми в цих продуктах якомога менше. Рекомендується їжа із сертифікованого органічного вирощування. Харчова терапія в натуропатичному розумінні в основному заснована на кислотно-лужному балансі. Старий принцип говорить: "Життя є основним. Смерть - це кислота". Люди похилого віку повинні мати більш базову дієту, діти можуть харчуватися більш кислою дієтою для свого росту та розвитку. Для профілактики та лікування багатьох захворювань важливо дотримуватися кислотно-лужний баланс. Кислотно-лужний баланс можна перевірити за допомогою тест-смужок з сечею; у разі перекислення підбір їжі перевіряється та змінюється у бік лужних продуктів та харчових добавок.
За змістом цієї статті автором є: Dr. мед. Крістіан Вінделен відповідальний.