Поживні речовини в режимі соку Кале; Me Blog Kale; Я
Під час лікування соком ви споживаєте значно менше енергії, ніж зазвичай. Який вплив це має на організм? А як щодо вітамінів та мінералів? Чи можна покрити щоденну потребу у вітамінах та мінералах лікування соком? У сьогоднішньому дописі в блозі ми розповімо вам, якими поживними речовинами ви отримуєте лікування соком і що це для вас означає.
Наш метаболізм: складна система
Лікування соком дає вашому тілу значно менше жирів, білків і вуглеводів, ніж при звичайній дієті. Це призводить його до стану посту. Як результат, обмінні процеси організму адаптуються і використовується брак енергії з власних джерел організму. Завдяки меншому споживанню їжі під час сокової дієти, ви даєте своєму тілу можливість зосередитись на важливих обмінних процесах, таких як оновлення клітин, і полегшити травлення. Щоденний дефіцит калорій також призведе до втрати ваги, а це переважно вода.
Лікування соком = втома?
Той факт, що ви вживаєте менше калорій під час сокової дієти, ще не означає, що ви будете почувати себе млявим і млявим. Тому що внаслідок еволюції наш метаболізм пристосувався до коливань у постачанні їжі та нестачі їжі. Через це людський організм здатний на короткий час забезпечувати свої енергетичні потреби за рахунок власних запасів енергії, якщо немає або є мінімальним харчуванням. Це не впливає негативно на ваше здоров'я. Однак низьке енергопостачання через їжу означає, що ви не зможете досягти найвищих спортивних результатів. Натомість спробуйте спокійні пробіжки, йогу та їзду на велосипеді. Найголовніше - слухати своє тіло і робити лише стільки рухів, наскільки воно добре.
м'язова дистрофія?
Низьке споживання білка відбиває багатьох людей приймати сокову дієту, бо вони бояться втратити м’язову масу. Однак, перш ніж організм розщеплює м’язові білки, щоб отримувати з них енергію, він використовує інші джерела енергії, такі як запаси глікогену в печінці. Коли ці запаси порожні, він знову падає на білки та жири. В основному він використовує жирові запаси, оскільки розпад білка може призвести організм до стану, що загрожує життю. Крім того, втраті м’язів можна протидіяти легким фізичним навантаженням.
Однак споживання меншої кількості білка також має переваги. Білки пов'язані із запальними процесами в організмі. Білкова білка під час голодування соком може зменшити запалення, що особливо корисно для алергіків, астматиків та ревматиків.
Для чого нам потрібні вітаміни?
Вітаміни можна розділити на дві групи залежно від їх хімічних властивостей. У жиророзчинних вітамінах (вітаміни Е, D, К та А) та у водорозчинних вітамінах (вітаміни групи В та вітамін С). В організмі вони відповідають за підтримку здоров’я та функціонування метаболізму. Оскільки наш організм не здатний виробляти достатню кількість вітамінів, ми повинні отримувати їх за допомогою дієти. Щоб задовольнити потреби у вітамінах, Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує вживати різноманітну дієту та вживати п’ять порцій фруктів та овочів на день.
Вітаміни сокової дієти
Завдяки різноманітності фруктів та овочів ви покриваєте понад 100% щоденної потреби у вітамінах Е, К, А, С, В6 та В9 (фолат) під час сокової дієти. У наші соки не додаються штучні вітаміни. Це означає, що ви отримуєте лише натуральні вітаміни, безпосередньо зі свіжих фруктів та овочів. Крім того, за допомогою сокового голодування ви задовольняєте понад 50% добової потреби у вітамінах В1, В2 та В7. Відповідно, ви приймаєте лише невелику кількість вітамінів D, B5 і B12 під час сокової дієти. Причиною цього є те, що ці вітаміни майже виключно містяться в продуктах тваринного походження. Але і це не проблема! Оскільки людський організм здатний зберігати вітаміни і використовувати їх у разі потреби.
Що таке мінерали?
Мінерали є важливими поживними речовинами. Залежно від кількості, в якій вони трапляються в організмі людини, їх поділяють на об’ємні та мікроелементи. Основні елементи включають натрій, хлорид, магній, кальцій, калій і фосфор. Мікроелементи включають залізо, мідь, цинк, селен та йод. Мінерали беруть участь у багатьох процесах в організмі. Крім усього іншого, вони відіграють важливу роль у регулюванні водного балансу та проведенні подразників у нервах. Як і вітаміни, наш організм не може сам виробляти мінерали, тому ми повинні отримувати їх через їжу.
Мінерали для лікування соками
Щоденна потреба в мінералах в значній мірі покривається лікуванням соком. Тільки потреба в селені та йоді задовольняється до менш ніж 50%. Однак тут застосовується те саме, що і з вітамінами. Організм людини має запаси корисних копалин. Якщо мінеральних речовин недостатньо, це мобілізує ці запаси для забезпечення функціональності обмінних процесів. За допомогою збалансованої дієти після обробки соком запаси мінеральних речовин можна поповнити.
Зрештою, лікування соком пропонує вам і вашому тілу особливий досвід, покращує ваше самосприйняття і може бути ідеально використаний для початку змін у дієті.