Поживні речовини вишневого соку і як зробити його самостійно

18 квітня 2019 р. Від Chantal Gilbrich Категорії: Харчування

поживні

Вишневий сік не тільки містить багато корисних поживних речовин, ви також можете зробити його самостійно, доклавши трохи майстерності. Ми пояснюємо вам, як це працює та як окремі інгредієнти впливають на ваше здоров’я.

Які поживні речовини містяться у вишневому соку?

Вишневий сік дуже корисний і допомагає при ряді недуг. Багато корисних речовин, що містяться у вишні, відіграють у цьому велику роль. Вони мають протизапальну та антиоксидантну дію, як показують дослідження:

  • Кальцій: зміцнює ваші кістки та зуби.
  • магнію і калію: суттєво сприяють зміцненню м’язів. Тому він запобігає болю в м’язах і може полегшити м’язовий біль.
  • залізо: сприяє транспортуванню кисню в крові.
  • Вітамін В + С: посилює це імунна система і жировий обмін.
  • Фолієва кислота: відповідає за утворення нових клітин. Вагітним жінкам, зокрема, потрібна відносно висока частка фолієвої кислоти, оскільки ця речовина запобігає можливим вадам розвитку ембріона.

Наступні харчові цінності поширюються на 100 мл вишневого соку:

  • Калорії: 55 ккал
  • Білок: 0,1 г.
  • Вуглеводи: 13 г.
  • Жир: 0 г.

Приготуйте вишневий сік самостійно: інгредієнти

На чотири пляшки вишневого соку вам знадобиться:

  • 3 кг Вишні
  • 1,5 літра води
  • 200 г цукру
  • Сік одного органічного лимона
  • 1 паличка кориці

Ці кухонні приналежності не повинні бути відсутніми:

  • каструля для приготування їжі
  • осип
  • Ручний блендер
  • Скляні пляшки

Порада: Використовуйте вишневий сік для приготування вишневого соку, коли це можливо Біо-Інгредієнти від регіональних постачальників.

Всього кілька кроків до готового вишневого соку

Ми рекомендуємо вам дати близько 30 хвилин для приготування вишневого соку. Як продовжити підготовку:

  1. Вишню помити.
  2. Видаліть з вишні стебла і листя.
  3. Дайте це води, цукор і паличку кориці в каструлі.
  4. Доведіть масу до кипіння.
  5. Додайте лимонний сік і вишню.
  6. Вийміть паличку кориці.
  7. Пюре натовп.
  8. Помістіть суміш назад у каструлю через сито.
  9. Знову зварити вишневий сік.
  10. Вимийте скляні пляшки гарячою водою.
  11. Вилийте вишневий сік у склянки і дайте йому там охолонути.

Працюйте максимально чисто, тоді вишневий сік збережеться кілька місяців. Найкраще зберігати його в темному і прохолодному місці.