Позитивне харчування Позитивне життя Кухні Кремля
Вівторок, 17 серпня 2010 р
Кухні Кремля
Помічений Ігорем Бухаровим, президентом Федерації російських рестораторів та готельєрів та генеральним менеджером громадського харчування в Кремлі в ресторані "Ностальгія", знаменитому московському ресторані, його обрав останній із місією зміни кулінарних звичок Кремля. Давно відомо, що гастрономія та мистецтво столу - це частина сили. Він скористається своїм ноу-хау, придбаним у Тройсгросі та Робушоні, для модернізації цієї російської кухні, не втрачаючи душі. !
Служити великим цього світу - це справжнє священство, робочі дні якого складають до 18 годин, щоб відновити від 2 до 6000 людей !
Дивіться винятковий звіт Франції 2 про Жерома Ріго.
Що стосується гастрономічних уподобань, нинішній президент Дмитро Медведєв набагато відрізняється від своїх попередників. На саміті G8 у Японії в 2008 році він сказав, що любить гарну їжу, будь то добре приготовані російські страви чи японська чи європейська кухня. Для нього важливим є якість продуктів, які не генетично модифіковані. Шеф-кухар Жером Ріго зізнається, що віддає перевагу рибі та овочам, словом, простішій кухні. Він готує їх для неї особисто, перш ніж сісти зі своєю дружиною в Салон Руж. Під час міжнародних поїздок з президентом Обамою він не соромляться легко ділитися гамбургерами - щось немислиме за часів Бориса Єльцина. !
Колишній глава Кремля у своїй недавній книзі описав звички Сталіна, Брежнєва, Горбачова, Єльцина.