PPT - Вартість звичок нездорового харчування Презентація PowerPoint - ID 4163920
Вартість нездорових харчових звичок. Харчова поведінка позначає ставлення людини до їжі, яка є важливою складовою харчування. Дуже важливо, що ми їмо, але це не означає, що ми можемо нехтувати своїм харчуванням, якщо хочемо жити здоровим.
Вартість нездорових харчових звичок
Стенограма презентації
Харчова поведінка позначає ставлення людини до обличчя їжі, будучи важливим компонентом харчування. Дуже важливо, що ми їмо, але це не означає, що ми можемо нехтувати своїм харчуванням, якщо хочемо жити здоровим. Не всі дисбаланси, які виникають внаслідок нездорової дієти, безпосередньо зумовлені кількістю або якістю їжі. Деякі розлади, які відчуває організм, походять з неправильної харчової поведінки. Відхилення, пов’язані з харчовою поведінкою, засновані або на звичці, тому неправильній звичці, або на більш-менш очевидній психічній складовій. Окрім нервово-психічних розладів, найсерйознішими розладами харчування є анорексія та булімія.
Серед найбільш нездорових харчових звичок є включає: прийом їжі в бігу, вживання їжі, нерегулярне харчування, переїдання або недоїдання. Наслідки неадекватної харчової поведінки рано чи пізно можуть вплинути на здоров’я у вигляді таких розладів, як ожиріння, виражена втрата ваги, діабет, різні захворювання органів травлення, жовчнокам’яна хвороба або сечовивідні шляхи тощо. Також серед неправильних харчових звичок, надто багато споживання гострих або кислих спецій, а також кухонної солі. Багато хвороб, багато хронічних (гіпертонія, атеросклероз та ін.), Походять з такої харчової поведінки.
Необхідно підкреслити, що у сучасної людини, інстинкт, який лежить в основі годування всіх інших істот на Землі, відіграє дедалі другорядну роль у акті годування, звідси випливає висновок про необхідність освіти та самовиховання в харчовій поведінці. Багато з нас опиняться в наступному описі, оскільки короткий час, який ми маємо у своєму розпорядженні, змушує нас прийняти деякі нездорові звички, пов’язані зі способом харчування: сніданок вже не існує, обід береться в бігу або поспішає. з подальшим вживанням газованих соків, солодощів або кави; вечеря або запланована дуже пізно, або вже не існує. Далі ми докладно розповімо про сім звичок сучасної людини, що стосується їжі.
Фастфуд Їжа, що містить мало клітковини і багато цукру, солі та частково гідрованих жирів, як правило, створює певну залежність; нам так подобаються чайки, що ми, як правило, споживаємо їх знову і знову. Якщо ми їмо свіжі фрукти, овочі, зернові 5-6 разів на день, результатом буде зменшення калорій та зберігання меншої кількості жиру. Споживання цих продуктів, також відомих як "шкідлива їжа", є основною причиною ожиріння в США.
голодування До і після вживання нездорової їжі тенденція полягає в тому, щоб взагалі перестати їсти. Ми відмовляємося від сніданку, а організм просто «голодує» протягом 12-18 годин; результатом, звичайно, буде майже автоматичне споживання іншої не менш нездорової їжі або дуже багата їжа. Більшість з нас не звертає особливої уваги на їжу, яку ми їмо; ми не знаємо, скільки калорій або шкідливих жирів ми споживаємо щодня, що особливо актуально для тих, хто часто їсть у ресторанах. Ці зайві калорії перетворюються на жир.
Цукор, біле борошно, кофеїн та прості вуглеводи Цукор підвищує рівень глюкози в крові, змушуючи організм виробляти інсулін і тим самим змінюючи ритм метаболізму. Ті, хто вживає продукти, що містять біле борошно та цукор, продукти, що не містять «корисних» для організму калорій, накопичуватимуть більше жиру, який потім буде дуже важко усунути. Кофеїн також підвищує рівень інсуліну, уповільнюючи процес спалювання жиру, який починається вранці і триває протягом дня. Вживання простих вуглеводних продуктів ввечері сприяє відкладенню жиру та коливанню рівня цукру в крові. Якщо ви вживаєте їжу з високим вмістом клітковини ввечері, рівень цукру в крові підтримуватиметься на постійному, нормальному рівні, що дозволить вашому організму перейти в заслужений стан спокою.
Сніданок Ви, мабуть, думаєте, що саме шлунок «підказує» вам, коли ви з’їли достатньо. Неправильно! Мозок робить це приблизно через 20 хвилин після того, як ви починаєте їсти. Коли ви їсте спокійно, не поспішаючи, кількість споживаної їжі буде значно меншою.
Відсутність фізичних вправ Зазвичай, чим нижче бажання гуляти, тим більше ця прогулянка принесе вам користь. Фізичні вправи та фізичні вправи збільшують темп метаболізму і допомагають спалювати більше жиру.
Вживання недостатньої кількості води Вода має вирішальне значення для нормального функціонування клітин мозку та кожного органу в організмі, включаючи шкіру. Щоб переробити кількість накопиченого жиру, як правило, організму потрібно щонайменше вісім склянок води на день. Вода не тільки втамовує спрагу, але зменшує почуття голоду і очищає організм від токсинів. Такі рідини, як газовані напої та кава, мають прямо протилежний ефект: вони спорожняють тіло води.
Безалкогольні напої Доза «бульбашкового» соку містить близько 10 чайних ложок цукру, 150 калорій, 30-55 мг кофеїну та барвників. «Дієтичні» соки ще більш небезпечні через штучні підсолоджувачі. Постійна проблема полягає в тому, що ці соки щодня стали звичкою для великої кількості людей. Дослідження педіатрів показало, що 56-85% дітей щодня вживають щонайменше один газований напій, а 20% хлопчиків-підлітків вживають 3-4 газовані напої на день. Батьки повинні почати усвідомлювати, що ці напої - це просто рідкі цукерки, і робити все можливе, щоб виключити їх із щоденного споживання. Перші проблеми, які можуть виникнути - це збільшення ваги, цукровий діабет, проблеми із зубами тощо.
картопля фрі Акриламіди - це речовини, що містяться у картоплі фрі - якщо вам цікаво, що це таке, з’ясуйте, що це канцерогени та нейротоксини, які утворюються при приготуванні їжі при дуже високій температурі. Особливо у випадку картоплі фрі, приготованого у фаст-фудах, концентрація акриламідів дуже висока. Більше того, ці препарати також містять жири, які повільно, але надійно осідають на артеріях і блокують кровообіг. Не кажучи вже про холестерин та підвищені шанси на серцеві захворювання, діабет, інфаркт та рак.
пончики Вони, без сумніву, смачні. Але якщо ви візьмете пампушку «за невеликі гроші», то побачите, що вона складається з рафінованого цукру, борошна та штучних ароматизаторів; плюс гідрогенізовані олії, повні нездорових для організму жирів. Зрештою, найкраща частина пампушки, коли справа стосується здоров’я, - це діра.
Кавові тістечка та інша випічка До цієї категорії належить вся випічка, включаючи розфасовані торти та печиво. Ці продукти містять велику кількість нездорових жирів та інших небезпечних добавок, злаковий сироп, консерванти та штучні ароматизатори та барвники. Їх не тільки готують з гідрогенізованими оліями, але і смажать у них!
Хот-доги та інші оброблені м’ясні страви Оброблене м’ясо з хот-догів, ковбас, бекону тощо містить канцерогенний інгредієнт під назвою «нітрит натрію» - це дуже небезпечно для організму і не повинно міститися в їжі, що вживається щодня.
Супи швидкого приготування Хоча їх легко готувати, ці супи зовсім не корисні для здоров’я. Вони містять велику кількість небезпечних жирів, натрію та штучних консервантів. Чашка швидкого приготування супу містить близько 1000 мг солі, і ця кількість величезна, враховуючи, що максимальна добова доза становить 2400 мг солі.
ожиріння Багато дітей сучасного суспільства мають надзвичайно малорухливий спосіб життя. У школі вони проводять більшу частину часу в лавочках, а повертаючись додому, часто сидять перед телевізором або комп’ютером. Недарма деякі з них мають надлишкову вагу або, що ще гірше, страждають ожирінням.
Причинами ожиріння є: Погане харчування - дитина, яка їсть занадто багато і їсть нездорову їжу, з великою ймовірністю стикається з ожирінням. Солодкі газовані напої, шоколад та закуски - це лише частина продуктів, які схильні до швидкого відгодівлі. Нездорові звички - сидячий спосіб життя, час, проведений перед телевізором, і погані харчові звички (багато солодощів, чіпсів, закусок або фаст-фуду) можуть спровокувати ожиріння. Генетичний фактор - діти, батьки яких страждають ожирінням або мають схильність до ожиріння, дуже схильні, в свою чергу, страждати цією хворобою.
Ускладнення, спричинені ожирінням Діти із зайвою вагою можуть страждати від інших проблем зі здоров’ям, навіть спричинених ожирінням, таких як захворювання печінки, дуже високий рівень холестерину, діабет, панкреатит, розлади харчування (наприклад, булімія), ортопедичні проблеми, проблеми з диханням, хвороби серця, шлунково-кишковий рефлюкс -дізофагеальні та інші дисфункції шлунка. У той же час ризик виникнення серцево-судинних проблем або гіпертонії дуже високий.
недоїдання Це викликано або недоїданням, або переїданням. Слово недоїдання вказує на дефіцит енергії, білка та мікроелементів (вітамін А, йод, залізо). Цей розлад може спричинити серйозні ризики для здоров’я, включаючи зниження імунної системи, ниркову недостатність, серцевий напад і навіть смерть.
зневоднення Це викликано виснаженням або відсутністю надходження рідини з організму або обмеженням вуглеводів та жирів. Почуття голоду, блювота та зловживання проносними - головні причини зневоднення. Симптомами зневоднення організму є: запаморочення, фізична слабкість, темна сеча. У дуже важких випадках зневоднення може призвести до ниркової недостатності, серцевої недостатності, пошкодження мозку і навіть смерті.
Інфекції нирок Нирки виконують роль очищення організму від токсинів, регулювання концентрації кислоти та підтримки водного балансу. Дефіцит вітамінів, зневоднення і низький кров'яний тиск збільшують ризик перенесених певних інфекцій нирок і навіть ниркової недостатності.
остеопороз Харчування є дуже важливим для профілактики та лікування остеопорозу. Кістки складаються здебільшого з кальцію, тому присутність цього мінералу в організмі є абсолютно необхідною. Неадекватна дієта лише позбавить організм присутності кальцію і згодом призведе до ускладнень, таких як переломи кісток.
Наслідком аменореї (відсутність менструації) може бути розлади харчування. Як ожиріння, так і недостатня вага можуть призвести до аменореї.
Синяки на шкірі Дефіцит вітамінів в організмі зменшить здатність організму захищатися, а також артеріальний тиск або кількість тромбоцитів. Ці наслідки сприяють появі синців на шкірі та збільшують період загоєння ран.
Стоматологічні проблеми Декальцинація зубів, ерозія емалі та карієс. Багато людей з такими порушеннями харчування, як булімія (блювота), часто мають проблеми з емаллю зубів.
Печінкова недостатність Печінка допомагає виводити токсини з клітин, тому можна сказати, що цей орган залежить від того, що ми їмо. Але люди також залежні від цього, адже жодна людина не може жити без печінки. Печінка може бути перевантажена у випадку важкої дієти. Відсутність регулярного прийому їжі та дієти, багатої жирами та добавками, змушує печінку створювати запаси, часто складені з жиру.
Серцево-судинні захворювання Є багато факторів, пов’язаних з порушеннями харчування, які можуть призвести до серцево-судинних захворювань. Зв'язок між кількома розладами, такими як недоїдання, зневоднення, низький кров'яний тиск, порушення електролітного балансу та гормональний дисбаланс, може спричинити серйозні проблеми з серцем.
Шлунково-стравохідний рефлюкс Здорове харчування відіграє дуже важливу роль у профілактиці цієї хвороби. Таким чином, рекомендується уникати або помірного вживання подразнюючої їжі, що сприяє гастроезофагеальному рефлюксу: кави, алкоголю, газованих напоїв, жирів, шоколаду тощо...
Атрофія м’язів Після 30 років м’язи тіла зазнають змін і починають атрофуватися. Безбілкова дієта лише втомлює ваше тіло і стимулює втрату м’язів.
безпліддя Неможливість зачати дитину також може бути викликана порушеннями харчування. Це може призвести до аменореї та різних гормональних порушень. Недоїдання та дефіцит вітамінів можуть унеможливити вагітність або збільшити ризик народження дитини з проблемами здоров’я.
Депресія Часті зміни настрою або депресія можуть бути спричинені фізіологічними факторами, пов’язаними з розладами харчування, такими як: гормональні розлади, авітаміноз, неправильне харчування або зневоднення. Експерти дійшли висновку, що певна їжа при правильному вживанні може діяти подібно до антидепресантів. Однією з головних вимог є введення в раціон білків, оскільки вони підвищують рівень триптофану, амінокислоти, яка перетворюється на серотонін і посилює гарний настрій.
Втома Неприємні відчуття слабкості та нестачі енергії можуть бути викликані неправильним харчуванням. Надмірна швидка їжа з високим вмістом жиру та нестача рідини в організмі ускладнює травлення та сприяє втомі.
Розлади травлення Діарея, запор, здуття живота, метеоризм, печія або біль у шлунку - це лише деякі порушення здоров’я, від яких може страждати ваш шлунок, якщо ви не звертаєте уваги на вибір продуктів, які хочете їсти. Алкоголь, газовані напої, гостра їжа або продукти з високим вмістом жиру - це лише частина продуктів, які можуть спричинити проблеми з травленням.
Людина не може насолоджуватися здоровим життям без прийняти здорову дієту. Для організму найбільш підходящі продукти - це прості та натуральні. Неперероблена їжа рослинного походження повинна займати важливе місце, як у харчуванні здорових, так і хворих людей. Тільки ці продукти містять баластні матеріали (волокна) та антиоксиданти, принципи, які допомагають організму справлятися з психічним та окислювальним стресом, запобігаючи чи навіть виліковуючи ряд захворювань.