Працюйте в нерівних годинах неорганізованого харчування

Опублікував Rédaction E-sante.fr, 01.10.2006 о 01:00

нерівних

Порушення, пов’язані з роботою в шаховому режимі

Сьогодні на 20% робочої сили впливає змінна робота, частка якої, як очікується, зросте у найближчі роки. Так, у працівників чергування є проблеми з травленням, особливо пов’язані з вживанням тютюну, стресом та якістю сну. Як прямий наслідок, вони представляють більше серцево-судинні ризики.Так, працівники зміни часто страждають проблеми зі сном. Робота в години з розподілом порушує внутрішній годинник: ми відпочиваємо, коли пильність максимальна, а працюємо, коли вона мінімальна. Сон стає коротшим і низької якості. Відсутність відпочинку тоді є джерелом хронічної втоми, дратівливості, стресу та депресії. сімейні та соціальні наслідки: менше часу, проведеного з родиною, складніші культурні, соціальні та спортивні заходи і, нарешті, наслідки для дієти є серйозними.

Робота в шахових годинах: дієтичний звіт

збільшення ваги вище у разі змінної роботи. Однак споживання енергії не важливіше. У вахтових працівників вся їжа неорганізована:

  • вибір їжі,
  • прийоми їжі,
  • умови прийому їжі тощо.

Загалом залишається лише два основних прийоми їжі: відсутність сніданку під час роботи вночі та вечеря при роботі в другій половині дня. Їх доповнюють гризунами або закусками. Але, незважаючи на споживання їжі між прийомами їжі, загальне споживання енергії не вище, ніж у людей, які регулярно працюють протягом дня.

Збільшення ваги не можна пояснити природою їжі, оскільки вибір однаковий і включає однакові помилки: занадто багато жиру та цукру, недостатньо овочів, фруктів та крохмалю.

Тому пояснення було б таким пов'язані зі зміною часу прийому їжі. Дійсно, всі біологічні, фізіологічні та гормональні зміни дотримуються цілодобового ритму відповідно до денного/нічного циклу. Наприклад, ми знаємо, що травлення не має однакових показників після сніданку або нічного прийому їжі. Вночі, незалежно від сну чи неспання, травлення і, зокрема, швидкість спорожнення шлунка сповільнюються. Отже, збільшення витрат енергії після прийому їжі нижче, толерантність до вуглеводів знижується, а тригліцериди зростають.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.